HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
藤文の「金目鯛づくし」 金目鯛 きんめ 煮付け 煮つけ 250ｇ 味噌 みそ 粕漬 西京漬 干物 ひもの 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元
寄附金額
15,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
金目鯛をいろんな味で楽しめる、煮付け、干物、焼き物のセットです。
※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内
◇提供：（株）藤文
関連キーワード： 金目鯛 きんめ 煮付け 煮つけ 250ｇ 味噌 みそ 粕漬 西京漬 干物 ひもの 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
お礼の品について
容量
-
【内容量】
金目鯛煮付 2本(約250g以上)
金目鯛味噌漬 2切
金目鯛粕漬 2切
金目鯛西京漬 2切
金目鯛干物 2枚
【産地】
金目鯛（北太平洋産）
消費期限
- 賞味期限：60日間（冷凍）
事業者
- 株式会社 藤文
お礼の品ID
- 459012
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後随時発送
※繁忙期は、１ヵ月～２ヵ月程度のお時間を頂きます。
ご承知おきください。
※年末年始の配送指定はお受けできません。
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
0558-52-1423
藤文の「金目鯛づくし」
【詰合せ内容】
金目鯛煮付×2本（約250g以上）、金目鯛味噌漬×2切、金目鯛粕漬×2切、金目鯛西京漬×2切、金目鯛干物×2枚
〇金目鯛煮付
新鮮な金目鯛丸々２本を甘味控えめな味付けで、フワフワに仕上げました。
湯煎するだけで簡単プロの味。おかずの1品として最適なサイズです。
冷凍のままなら約20～25分、解凍済みなら約15分で熱々の金目鯛の
煮付がお楽しみいただけます。
※煮詰めすぎると味が濃くなりますのでご注意ください。
ご家庭で熱々フワフワの金目鯛の煮付をお楽しみください。
〇金目鯛味噌漬け・粕漬け・西京漬け 各２切
【味噌漬け】
味噌で漬け込むことで、新鮮な身がさらに締まり、しっかりとした歯ごたえの味噌漬けに仕上がっています。
甘めの味付けに、味噌のコクが良く合い、ご飯もお酒も進む一品に仕上がっています。
【粕漬け】
味噌漬け同様、新鮮でよく締まった身が食べ応え十分です。
味噌漬けに比べ、甘味を抑えた味付けですので、お酒を飲まれる方にオススメです。
※焦げやすいので焼く際は火加減に注意が必要です。
【西京漬け】
味噌漬けと粕漬けの中間の味つけで、甘さと塩加減のバランスの良い仕上がりです。
ご飯、お酒どちらも進む一品です。
時期や注文の都合により、お届けは入金確認からお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。
店主自ら漁師のところへ出向き、通常の市場には出回らない良質な魚を買い付けています。長年培ってきた職人の目で、鮮度や脂の乗りを見極めています。藤文こだわりの「深層水」と塩で仕上げた干物は絶品！ 金目鯛の煮つけは煮崩れ防止のため、「つぼ抜き」という方法で内臓を取っています。調理は簡単！湯煎するだけでプロの味に！！甘さを抑えた味付けで、フワフワの金目鯛をお楽しみください。
社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。
伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
昭和元年（1926年）に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年（1990年）に会社組織に変更し、平成19年（2007年）には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。
「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。
数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください！
その他「藤文」提供商品はこちら↓
こだわりポイントをご紹介
店主自ら漁師のところへ出向き、通常の市場には出回らない良質な魚を買い付けています。長年培ってきた職人の目で、鮮度や脂の乗りを見極めています。藤文こだわりの「深層水」と塩で仕上げた干物は絶品！ 金目鯛の煮つけは煮崩れ防止のため、「つぼ抜き」という方法で内臓を取っています。調理は簡単！湯煎するだけでプロの味に！！甘さを抑えた味付けで、フワフワの金目鯛をお楽しみください。
わたしたちが作っています
社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。
こんなところで作っています
伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
わたしたちが歩んできた道
昭和元年（1926年）に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年（1990年）に会社組織に変更し、平成19年（2007年）には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。
わたしたちの想い
「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください！
返礼品はお肉が人気ですが、お魚もよいです。中でも高級魚、金目鯛を存分に楽しめるこちらの返礼品はおすすめです。
キンメのいろんな味が楽しめて非常に良かったです。どれも美味しく家族にも好評でした。もっと食べたくなる逸品と感じました。
金目鯛の煮つけを、旅行先で初めて食べておいしかったので、今回お願いしました。いろんな種類が楽しめてとっても美味しかったです。金目鯛、ぜひリピートしたいです。
まだ食べていないので味はわかりませんが、切り身の大きさにガッカリでした。
とても小さく数口でなくなるくらいの大きさでした。
おかずの一品とするには足りないです。
金目鯛がいろんな食べ方ができるのが気に入ってお願いしました。
干物と煮付けは大きなのが2尾入っていましたが、粕漬・味噌漬・西京漬は申し訳程度の物が2切れずつ入っていて、一口食べて無くなりガッカリでした。
味はどれもよかったのに、残念です。
藤文さんは信頼できる業者だと思っていたので、もう少し気遣ってほしいものです。
金目鯛の煮つけは大きく、1匹を2人で分けています。切り身は小さいので、1人前より少ないと始めから考えておかずを工夫しています。
干物は上品な味、漬けも3種お酒にも合い手軽に頂けて、食事の1品追加に嬉しいお品です。煮付けは立派で湯煎するだけで料亭の味を楽しめます。日頃金目鯛を頂く機会が無く、こちらの返礼品で堪能出来ました。
海の無い県に住んでおりますので、金目鯛を目にする機会がありません。
ですので、とても気になり申込しました！！
予想以上の美味しさ‼️
寄付をして、こんな贅沢な気持ちになるなんて
嬉しく思いました。
毎年、お礼品で金目を頼んでいるが、いつもおいしい。家族共にとても気に入っているので、これからもおいしい金目をお願いします。
美味しいので来年もお願いしたいです！ お願いしてから届くまでも早かったです！ 家族も喜んでます！ 応援してます！
早い手続きで送っていただきました。
煮付けは煮汁の味もよく、身にしみすぎてないので金目鯛の味がよくわかります。
やや小ぶりですが1人1尾でちょうどよい。
漬け焼きの方は、一切れずつ分けてもらえたら一人暮らしとしては良かったかなと思いますが、サイズ的には1食分という感じでした。