HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
本場オーストラリアのミートパイ４個セット
寄附金額
10,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
北海道産食材をふんだんに使った本場オーストラリアのミートパイ
オーストラリアのソールフードはMeatPieと言われ、イギリス文化とネイティブの文化が融合した独自のPIE文化があります。日本人が想像する挽肉を使ったミートパイと違い、ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーなミートパイが特徴です。
オーストラリア人の店主であるディアカ・カールが祖母のレシピを再現したのが当店自慢のミートパイです。
長沼町の小麦粉、道産ホルスタインの頬肉、道産バター、道産玉ねぎなど北海道の美味しいものをふんだんに使っています。
私たちのミートパイは、とても時間がかかっています。
まず、牛の骨をオーブンでローストし、それと野菜とハーブを10時間以上煮込んで手作りでブイヨンを作ります。
そこに、赤ワインと道産ホルスタインの頬肉を加えて、さらに数時間煮込んで、ミートパイのシチューが完成します。
ベースとなる生地も手作りしており、道産バターと手作りのビーフタロを加えて作っています。
ビーフタロとは、牛脂をローストして、漉して不純物を取り除いたもの。バターだけだと味が”重く”なってしまうため、ビーフタロを加えています。
この作り方を説明すると「まるで100年前の作り方だ」と驚かれることもありますが、私たちは、この作り方が好きで、それは、これが”本物”だと思っているからです。
これからも時間をかけてひとつひとつ作っていきます。
＜美味しい食べ方＞
・冷凍のまま180度に予熱したオーブンで30分加熱してください。
※75度くらいの熱々で食べるのがおすすめです。
※オーストラリアではケチャップをかけて食べるのが一般的です。
ぜひ、ケチャップをかけて食べてください。
＜注意点＞
・冷凍でのお届けとなります。
・加熱にはオーブン、オーブンレンジ、トースターなどが必要になります。
・4個入×1箱お届けします。
製造場所：北海道夕張郡長沼町銀座北1丁目5-2
製造者 ：合同会社PIEME
お礼の品について
容量
- ミートパイ（110g×４）
消費期限
- 製造日より30日【お手元に届いた後は、－15℃以下で保存してください。】
アレルギー品目
-
本製品製造場では、アーモンド、ピーナッツ、豚肉、鶏肉を含む製品を製造しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- PIEME
お礼の品ID
- 5316018
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年6月1日～
発送期日
- 発送の準備ができ次第、順次発送させていただきます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：PIEME
連絡先 ：090-5783-4887
営業時間：10:00~16:00
定休日 ：火曜、年末年始