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寄附金額
55,000円
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※本返礼品は製造工程の主要な部分（うなぎの調理等）を名古屋市内において行っています。
職人が一本一本手焼きした炭焼きの国産うなぎをご自宅へお届け。お店と同じ味を是非ご家庭でご賞味下さい。冷凍品でのお届けとなりますので、同梱の作り方を参照にして頂ければ簡単に出来上がります。
※北海道、沖縄県、一部離島への発送は出来ません。
うなぎ：【製造】炭焼うな富士（愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4）
【包装・梱包】かぶらやグループセントラルキッチン（愛知県名古屋市中区千代田4-3-3）
【事業者情報】
事業者名 炭焼うな富士
連絡先 0120-629-008
営業時間 10：00～15：00
定休日 土日祝
お礼の品について
容量
-
・うなぎ：3尾（一尾160ｇ×3袋）
・たれ：16cc×3本
・山椒：0.2ｇ×3袋
・きざみうなぎ（80ｇ）×１袋
消費期限
- 製造日より90日。冷凍（-18℃以下）で保存ください。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 炭焼うな富士
お礼の品ID
- 5327744
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 3営業日以内に出荷
配送
- 冷凍便、別送、包装、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：炭焼うな富士
連絡先 ：0120-629-008
営業時間：10：00～15：00
定休日 ：土日祝
炭焼うな富士 創業
創業者の水野尚樹氏は水産大学校卒業後、養魚飼料メーカーに勤務し、養殖用のウナギやハマチの飼料を研究・開発する仕事に従事。
働きながら約30年かけて全国の現場の生産者と信頼関係を築きました。
この絆とも言える関係があるからこそ、安定的に一級品の青うなぎだけを仕入れることができている理由です。
うなぎの大きさに驚いて、料理を撮影してSNSに写真をアップするお客様も絶えません。
投稿数は数ある人気店と比べても群を抜いており、歴史ある有名チェーン店と比べても見劣りしないほど。
感動を与える一級品の青うなぎ。それがうな富士の旨さの原点にあるのです。
うなぎへの愛
うなぎの品質が7割、焼きやタレが2割と考え、「最後の1割がもっとも大切」。
それがうなぎへの愛情です。すべての要素がそろって、初めてうな富士の味が完成するのです。
うなぎへの愛情とは、「うなぎに関わる人たちすべての思いを理解すること」。
この1割だけはいくら店頭で修業しても学べません。
うな富士で焼きを担当する職人は、修業の中で一次から三次産業まで経験し、養鰻場や問屋で働く人々の生活や心情の理解に努めています。
焼きや目利きの技術だけではない。うなぎに関わる人々すべての思いを知ることで、初めてうなぎへの愛情が生まれてくる。
長い間、鰻業界に従事して生産者と触れ合って来た創業者の考えが、たった25年の間で多くの評価を得てファンを引き付けてやまない理由だと思います。
うなぎの選定から焼き方、タレやごはんとのバランスに至るすべてが、25年の努力と研究を重ねた先にたどり着いた答えであり、創業時に、創業者自らが全国各地の著名なうなぎ店で修業し、こだわりぬいた「青うなぎ」にあうタレの調合や管理には厳密な数値管理を導入し、また焼きについてもうな富士独自の技法を確立したからであり、今もそのこだわりは継承され続けてます。
「ビブグルマン」や「THE TABELOG AWORD2020」に選ばれた、「3時間並んで食べたい」と列をなす炭焼きうな富士のうなぎをご家庭で是非召し上がり下さい。
炭焼うな富士店舗紹介
炭焼うな富士 本店
炭焼うな富士 有楽町店
炭焼うな富士天白別邸
炭焼うな富士 白壁別邸
お店の職人が一本一本手焼きする本物の炭焼きうなぎをご自宅でお召し上がりください。店舗の職人が店舗で使用する国産のうなぎとタレを使用していますのでお店と同じ味をご家庭でお楽しみいただけます。外はカリッと中はフワッとの炭焼うな富士のうなぎをお召し上がりください。
炭焼うな富士の熟練のうなぎ職人がお店と同じ方法で焼き上げています。1000℃にもなる超高温の炭焼うなぎは工場で焼いているものでは決して出すことができない唯一無二の炭焼うなぎです。
ご自宅でも簡単な調理でお店の味を再現できるように、何百回も試行錯誤を繰り返してきました。作り方はもちろん、お家でご飯を美味しく炊いていただくための「美浜の竹炭」を同梱してあります。ご家族のお食事でも、大切な人への贈り物にも最適です。
ミシュラン・ビブグルマンや四期連続うなぎ百名店など数々の賞を受賞させていただきました。また各メディアにもたくさん取り上げていただき毎日行列の絶えることのない炭焼うな富士の炭焼うなぎ。なかなか店舗に来るのが難しい方にとても喜んでいただいています。
お店と同じ味をご家庭にお届けする事を第一に考え、使用する「うなぎ」「たれ」や「焼き方」など全てお店と同じ。身の厚い「国産青うなぎ」を是非一度お召し上がりください。
お店で召し上がっていただいたお客様がふるさと納税でお買い求めいただいたり、逆にふるさと納税で贈り物としていただいた方が、お店に直接ご来店いただいたりと、たくさんの嬉しいレビューをいただいています。
こだわりポイントをご紹介
お店の職人が一本一本手焼きする本物の炭焼きうなぎをご自宅でお召し上がりください。店舗の職人が店舗で使用する国産のうなぎとタレを使用していますのでお店と同じ味をご家庭でお楽しみいただけます。外はカリッと中はフワッとの炭焼うな富士のうなぎをお召し上がりください。
わたしたちがご案内します
炭焼うな富士の熟練のうなぎ職人がお店と同じ方法で焼き上げています。1000℃にもなる超高温の炭焼うなぎは工場で焼いているものでは決して出すことができない唯一無二の炭焼うなぎです。
こんなところで作っています
ご自宅でも簡単な調理でお店の味を再現できるように、何百回も試行錯誤を繰り返してきました。作り方はもちろん、お家でご飯を美味しく炊いていただくための「美浜の竹炭」を同梱してあります。ご家族のお食事でも、大切な人への贈り物にも最適です。
わたしたちが歩んできた道
ミシュラン・ビブグルマンや四期連続うなぎ百名店など数々の賞を受賞させていただきました。また各メディアにもたくさん取り上げていただき毎日行列の絶えることのない炭焼うな富士の炭焼うなぎ。なかなか店舗に来るのが難しい方にとても喜んでいただいています。
わたしたちの想い
お店と同じ味をご家庭にお届けする事を第一に考え、使用する「うなぎ」「たれ」や「焼き方」など全てお店と同じ。身の厚い「国産青うなぎ」を是非一度お召し上がりください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
お店で召し上がっていただいたお客様がふるさと納税でお買い求めいただいたり、逆にふるさと納税で贈り物としていただいた方が、お店に直接ご来店いただいたりと、たくさんの嬉しいレビューをいただいています。