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寄附状況
黒毛和牛みかわ牛 A5等級 フィレステーキ ４００g
寄附金額
45,000円
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名将・徳川家康を生んだ三河の地に生まれ、豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられ、まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質で知られる、豊橋地元ブランドの黒毛和牛「みかわ牛」のフィレの中でも特に希少な「テート」と「ミニョン」をステーキ用にカットしました。
「テート」は特に太い頭の部分です。フィレの中で最も赤みが強く立派な断面で、より柔らかいフィレらしさをお楽しみいただけます。
「ミニョン」は霜降りの入りやすい先端の部分です。小さい断面ながら極上の柔らかさと霜降りの旨みを感じられます。
どちらも牛全体のわずか１％ほどしかとれない、とても希少なお肉です。部位によって異なるフィレの美味しさを是非ご賞味ください。
焼き過ぎると硬くパサついてしまうことがありますので、表面に焼き色がつき、中は赤みが残る程度でお召し上がりください。
ニクロハが毎月1頭買いで買い付ける黒毛和牛「みかわ牛」は愛知県が誇る和牛ブランド。
認定農家で育てられた4等級及び5等級にのみその名を名乗ることの許された飼育頭数の少ない希少な和牛です。
提供／ニクロハ
お礼の品について
容量
-
黒毛和牛みかわ牛A5等級
フィレステーキ 400g
（テート：100g×２枚
ミニョン：100g×２枚）
消費期限
- ●賞味期限／製造日から冷凍約１４日
事業者
お礼の品ID
- 5510756
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認から2週間～1ヵ月程度
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
愛知が誇るブランド黒毛和牛で極上の味を。
「みかわ牛」とは、認定基準をクリアした生産農場で飼育された和牛の中で一定以上の品質のみに与えられる愛知県のブランド黒毛和牛。 とろけるような柔らかさと極上の甘みをお楽しみください。
「みかわ牛」の中でも特に優れた等級のみが、愛知県産黒毛和牛の最高級ブランド「みかわ牛ゴールド」として認定されています。