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寄附金額
110,000円
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【注文を受けてから肉を取り寄せ。極上ローストビーフ食べ比べ】
A5ランクBMS10～12で、オレイン酸含有量が多く甘みのある、黒毛和牛を使用。
その中の希少部位である『ハネシタ』と『シャトーブリアン』を貴方のために焼き上げます。
オーダーを頂いてから、厳選した牛肉を信頼を置く取引先から仕入れ、約3週間程度熟成（ウエットエージング）させ、2日間の漬け込みの後、丁寧に焼き上げます。
※オーダーを頂いてから約1か月かかります。
◎ハネシタ（ザブトン）
牛の肩ロースの希少部位でクラシタの下にある部位になります。
分厚い塊の形状から「ザブトン」とも呼ばれることがあり、ロースの中でもトップクラスの霜降りを誇ります。
焼肉屋では「特上ロース」や「特上カルビ」として提供される事が多いです。
牛１頭から3～4kgほどしか取れない希少部位です。
◎シャトーブリアン
シャトーブリアンはヒレ肉（テンダーロイン）の内、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部位の事です。
非常に柔らかい赤身肉はきめも細かく、形がよいため“究極の希少部位”とも言われます。
ヒレ肉自体が牛１頭の内3％程しかとれない高級部位です。
その中でもシャトーブリアンは600g程度しか取れない希少価値の高い最高級の部位になります。
精肉店だからこそできる、希少部位のローストビーフ食べ比べ。
ぜひ、お試しください。
内容量：ハネシタ 約300g、シャトーブリアン 約300g、タレ付
原材料
■ローストビーフ（ハネシタ/シャトーブリアン、スパイスミックス・食塩(国内製造),乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥ニンニク、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー、／リン酸塩(Na)、調味料、(アミノ酸)(一部に卵、乳成分を含む)）
■ローストビーフソース（砂糖、醸造酢、醤油、乾燥玉ねぎ、食塩、香辛料、鰹エキスetc.(一部に小麦、大豆を含む)）
保存方法：冷凍保存してください。
販売者：お肉ソムリエのいる精肉店ABCフーズ
地場産品類型：3
類型該当理由：市外から仕入れた原材料を同事業所内で成型、調理加工、味付け、梱包を行っており、特有の商品のため相応の付加価値が生じています。
お礼の品について
容量
-
厳選和牛ハネシタのローストビーフ 300g
厳選和牛シャトーブリアンのローストビーフ 300g
ローストビーフソース付き
消費期限
- 冷凍状態で90日、解凍後冷蔵庫で2日
アレルギー品目
-
事業者
- お肉ソムリエのいる精肉店ABCフーズ
お礼の品ID
- 5397896
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常14営業日以内で発送（お盆・12月・1月・連休中は除く）
※お届け月の指定は可能ですが、繁忙期（12月・1月は指定できません）
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）
超希少！ハネシタとシャトーブリアンのローストビーフ
牛１頭から3～4kgほどしか取れない「ハネシタ」と更に少なく600g程度しか取れない「シャトーブリアン」。
その稀少なお肉２種類をローストビーフにしました。
お申込みを頂いてからA５ランクの黒毛和牛のハネシタとシャトーブリアンを仕入れ、約3週間程度熟成（ウエットエージング）させ、2日間の漬け込みの後、丁寧に焼き上げます。
精肉店だからできる、高級部位の食べ比べセットです。
牛肉は最高ランクのA5、その中でもB.M.S（牛脂肪交雑基準）10～12の上質なお肉を厳選しています。
霜降りやキメが美しく、旨味や香りが高く、とろけるような食感が特徴です。
業者様協力のもと、私が本当においしいと思った肉だけを仕入れ、原価計算やロス対策等の基本を徹底することで、お求めやすい価格で良質な肉をご提供しています。
肉の消費量日本一の京都府に実店舗を構えるABCフーズは、お客様お一人ずつのお好みに合う肉をお届けできるよう、厳選した肉を心をこめて発送いたします。
ふるさと納税返礼品では主に、厳選和牛ローストビーフ、厳選和牛ハンバーグなどがありますが、お肉のプロ、知識、技術を持った職人が加工を行い、包装や出荷作業などは女性陣に任せ、女性ならではの細部の気遣い、丁寧な包装を行い分担して仕事を行っています。
海の京都といわれる舞鶴市は魚の町というイメージがあります、そんな舞鶴の中で精肉店をやっていますが、舞鶴市のふるさと納税では当社が人気ランキング１位を獲得させていただいております。
私は京都府綾部市の精肉店に22年勤めたのち独立、その後平成19年9月より「ABCフーズ」を引き継ぎました。
令和二年、新型コロナウイルスの流行で外食が敬遠される中、「全国のご家庭でお店の味を楽しんでほしい」「食肉による感動をお届けしたい」という思いの中、肉のABCフーズ公式通販サイトもオープンいたしました。
ふるさと納税をはじめ売り上げが上がったことももちろん嬉しかったですが、何よりも舞鶴市に寄付がはいりすこしは貢献出来ているんだなと実感し日々の仕事に喜びが増えました。
ローストビーフ
ハンバーグ
こだわりポイントをご紹介
牛肉は最高ランクのA5、その中でもB.M.S（牛脂肪交雑基準）10～12の上質なお肉を厳選しています。
霜降りやキメが美しく、旨味や香りが高く、とろけるような食感が特徴です。
業者様協力のもと、私が本当においしいと思った肉だけを仕入れ、原価計算やロス対策等の基本を徹底することで、お求めやすい価格で良質な肉をご提供しています。
わたしたちがご案内します
肉の消費量日本一の京都府に実店舗を構えるABCフーズは、お客様お一人ずつのお好みに合う肉をお届けできるよう、厳選した肉を心をこめて発送いたします。
ふるさと納税返礼品では主に、厳選和牛ローストビーフ、厳選和牛ハンバーグなどがありますが、お肉のプロ、知識、技術を持った職人が加工を行い、包装や出荷作業などは女性陣に任せ、女性ならではの細部の気遣い、丁寧な包装を行い分担して仕事を行っています。
こんなところで作っています
海の京都といわれる舞鶴市は魚の町というイメージがあります、そんな舞鶴の中で精肉店をやっていますが、舞鶴市のふるさと納税では当社が人気ランキング１位を獲得させていただいております。
わたしたちが歩んできた道
私は京都府綾部市の精肉店に22年勤めたのち独立、その後平成19年9月より「ABCフーズ」を引き継ぎました。
令和二年、新型コロナウイルスの流行で外食が敬遠される中、「全国のご家庭でお店の味を楽しんでほしい」「食肉による感動をお届けしたい」という思いの中、肉のABCフーズ公式通販サイトもオープンいたしました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税をはじめ売り上げが上がったことももちろん嬉しかったですが、何よりも舞鶴市に寄付がはいりすこしは貢献出来ているんだなと実感し日々の仕事に喜びが増えました。