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寄附状況
ここにしかない。室戸海洋深層水で育った希少高級食材サツキマス（大家族パック） 約２ｋｇ
寄附金額
48,500円
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サーモン界の女王と呼ばれる幻の魚「サツキマス」を冷凍フィレの状態でお届けします。
程よい脂のノリと上品なうまみのあるしっとりとした食感をご堪能いただけます。
表層水と比べて生活排水の影響が極めて少ない清浄性の高い室戸海洋深層水で育てています。
また、生の餌を使わず、加工された配合飼料だけを与えておりアニサキス症の心配がほとんどありません。
焼き物や煮物、ホイル焼き、鍋、アヒージョなど様々な料理でお召し上がりください。
提供元：漁師の食卓
お礼の品について
容量
-
サツキマス約2ｋｇ（フィレ5～7枚）
※1枚 約20～35ｃｍ
消費期限
- 冷凍で30日
アレルギー品目
-
事業者
- 漁師の食卓
お礼の品ID
- 5976850
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、30日以内にお届けします。
※12/10～1/9の間はお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
サツキマス関連のお礼品はこちら
室戸海洋深層水育ち！幻の高級食材「サツキマス」
●陸上で養殖しています。
キレイな深層水を掛け流しで陸上養殖をしています。
生の餌を使わず、加工された配合飼料だけを与えるのでアニサキス症の心配不要。
●清浄性が高い環境で育ったサツキマス
深層水は清浄性が高い特徴があり、外部から細菌やウイルスが持込まれるリスクが少ない。
●環境にやさしい
深層水を使用することで、水温を低く保つための冷房に必要なエネルギー消費を抑えています。
現在更新中
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西南日本に生息し、天然物は春が旬です。
一生を通して河川上流部に残留するものがアマゴと呼ばれ、降海し、5月頃、川へ遡上するものがサツキマスと呼ばれています。サツキマスは生まれてから約2年かけて成魚になり、11月頃に河川上流部で産卵して一生を終えます。
戦後間もないころと比べ、河川の下流域にサツキマスの遡上障害ができたことから数が減り、現在では幻の魚と呼ばれています。
サツキマスは水温が高いと生存できないため18度未満で育てる必要がありますが、海洋深層水は水温が低温で安定しており、サツキマスの養殖に適しています。
是非、全国の皆様に室戸海洋深層水で育てた自慢のサツキマスをお召し上がりいただければ幸いです。
現在更新中
こだわりポイントをご紹介
●陸上で養殖しています。
キレイな深層水を掛け流しで陸上養殖をしています。
生の餌を使わず、加工された配合飼料だけを与えるのでアニサキス症の心配不要。
●清浄性が高い環境で育ったサツキマス
深層水は清浄性が高い特徴があり、外部から細菌やウイルスが持込まれるリスクが少ない。
●環境にやさしい
深層水を使用することで、水温を低く保つための冷房に必要なエネルギー消費を抑えています。
わたしたちが作っています
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こんなところで作っています
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この時期がおすすめ！
西南日本に生息し、天然物は春が旬です。
一生を通して河川上流部に残留するものがアマゴと呼ばれ、降海し、5月頃、川へ遡上するものがサツキマスと呼ばれています。サツキマスは生まれてから約2年かけて成魚になり、11月頃に河川上流部で産卵して一生を終えます。
戦後間もないころと比べ、河川の下流域にサツキマスの遡上障害ができたことから数が減り、現在では幻の魚と呼ばれています。
わたしたちの想い
サツキマスは水温が高いと生存できないため18度未満で育てる必要がありますが、海洋深層水は水温が低温で安定しており、サツキマスの養殖に適しています。
是非、全国の皆様に室戸海洋深層水で育てた自慢のサツキマスをお召し上がりいただければ幸いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
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