こうちけんむろとし高知県室戸市

レビュー (3)

天然本まぐろ赤身中とろ切り落とし 1kg 小分け (100g×10パック) 訳ありマグロ刺身カルパッチョまぐろ丼まぐろ漬け丼魚惣菜海鮮丼魚介類父の日食べきりサイズ冷凍不揃い 25000円

天然本マグロの中トロと赤身の切り落としをお手軽に調理、解凍可能な状態でお届け！！

冷凍便
別送
日指定
時間指定

寄附金額

22,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (3)

室戸市船籍『第三十八高豊丸』が漁獲したアイルランド産の天然本鮪を解凍してすぐに食べれる『切落し』にしました。
赤身に中トロ部分を混ぜ込んだ食べ切りパック（小分け）で、解凍するだけで手軽にお召上がりいただけます。
お刺し身としては勿論、ちらし寿司や手巻き寿司、サーモンやイクラと一緒に海鮮丼（マグロ丼、漬け丼）、たたき等、お惣菜としてお愉しみください。

形状のよいところで、にぎり寿司にも。
残ってしまったり、味を変えたい場合は漬けやユッケ風がオススメです。炊き立てのご飯と食べるもよし、お酒のお供にも最適です。

※ご注意
お礼品到着後は箱から出して、冷凍庫で保管してください。
流水解凍以外の場合は、真空パックから取り出し解凍してください。
（※真空パックのまま解凍すると、変色する場合がございます。）
一度解凍したものは再凍結できません。冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。
離島地域は配送ができない場合があります。また、着日・時間指定ができない地域がありますので、ご了承ください。

提供元：タカシン水産

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高知県はマグロで栄えた歴史があり、大月町の養殖マグロ、室戸市、高知市、須崎市などには近海マグロ、遠洋マグロなどを行う事業者が数多くあります。
是非、高知県人がオススメするマグロをご賞味ください。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

本マグロの切り落とし品のため、大きさや形状が不揃いの【訳あり品】となっております。品質には全く問題なく、美味しくいただけます。

品質には問題ないものの不揃い品となっております。見た目に問題があるぶん、すこし量を多めにして提供しています！

お礼の品について

容量: 天然本鮪切落し　1kg
（100g×10パック入り）

消費期限: 商品到着後要冷凍（－１８℃以下で保存）で２週間

事業者: 有限会社タカシン水産

お礼の品ID: 6190444

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 魚貝類 > マグロ
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、３０日以内にお届けします。
※繁忙期及び11月～1月のお申込みは30～60日程度かかる場合があります。
※12月30日～1月4日の期間はお届けできません。
※ご不在の日時等がある場合は、お申し込み時にご記入ください。
（例）12月24日～25日は不在　など

配送: 冷凍便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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「まぐろ」の返礼品はコチラをチェック‼

天然本鮪切落し　1kg（小分けタイプ）

室戸市船籍『第三十八高豊丸』が漁獲したアイルランド産の天然本まぐろ（訳ありではありません）の赤身に中トロを混ぜ込んで、解凍してすぐ食べれる”切落し”にしました。
お刺身としては勿論、ちらし寿司や手巻き寿司の具に、鮪丼にもどうぞ。
お刺身が残ってしまったり、味をかえたい場合は『漬け』がオススメです。

＜訳あり理由＞
タカシン水産では主にマグロを柵状にして加工・出荷しています。こちらの品は、柵取りする際に必ず発生する、切落しの身を使用しております。
形は不揃いですが、味は正規品に劣ることはございません。
また、国連の掲げる「SDGs」の観点において、フードロス削減に少しでも寄与するようご支援よろしくお願いいたします。

※解凍方法により、身が黒ずむ場合があります。是非、上記の解凍方法にてお召し上がりください。

★参考レシピ・・・簡単・美味しい漬け（まぐろ１００ｇに対して）

市販のめんつゆ（ストレートタイプではなく3倍希釈用）大さじ２にお好みの量のワサビを入れてよく混ぜます。
ごま油小さじ１／２と白ごま（又はすりごま）適量を入れてタレの完成です。
ごま油はお好みで量を調整してください。
食べる前にマグロを入れて、全体にからめてなじませます。
味をみて、薄い場合は醤油を少し足して調整するとよいです。
めんつゆを使用するので、少し甘めの仕上がりになりますが、漬け込む時間もいらず簡単なので、残ったら試してみてください。

その他の「天然本マグロ」はこちら！

大人気の「かつおのタタキ」はコチラから‼

遠洋まぐろ漁船　第三十八高豊丸から直卸。
タカシン水産は、高知県室戸市で代々にわたり遠洋マグロ漁船船主を努める一家の次男と三男が始めたマグロ卸問屋で、実兄の漁船からの直卸によって流通経路をできるだけ省き、安心・安全でおいしい鮪を提供する取り組みを追及しています！
ご家庭でも手間いらずで簡単に解凍でき、さらに高品質のままお召し上がりいただけるよう、最先端の技術を取り入れています！

タカシン水産の本社がある高知市の弘化台には水産関連の会社（大熊水産　や　明神水産　など）が多数あり、高知の生鮮食品流通の中核を担っております。

室戸船籍の遠洋マグロ漁船が漁獲したマグロは、鮮度を保つために獲れたてマグロを船上で処理しており、最新の冷凍技術を採用することで、年間を通して高品質なマグロをお楽しみいただける体制を整えています！

旨いまぐろを美味しく食べていただくために！
当り前の事の様ですが、まぐろは取扱い方（解凍方法・保存状態）によって、価値を大きく損なわれる場合があり、失敗談を聞く機会も少なくありません。取扱いのリスク・手間を最小化しつつ、まぐろ本来の品質を再現できるよう最先端設備を導入し、どなたでも、簡単にまぐろを美味しく食べて頂ける商品づくりを追求しています。