天然本まぐろ赤身サク合計約700g 【日時指定可】刺身お刺し身柵マグロ鮪ちらし寿司手巻き寿司おかず海鮮丼マグロ丼マグロ漬け丼魚介類真空パック父の日惣菜訳あり規格外高豊丸冷凍

手間いらず！パックのまま氷水に1時間で解凍！本格的なまぐろのお刺身、海鮮丼を

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寄附金額

22,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (1)

室戸市船籍『第三十八高豊丸』がアイルランド沖で漁獲した本鮪の赤身です。
日本から10,000ｋｍ・北緯60度極寒のアイルランド沖は水温が低く良質の本鮪が獲れる世界有数のブランド漁場です。

ブランド漁場で釣り上げた極上の天然本鮪をご賞味下さい。
まぐろの旨味が濃く、筋のない食べやすい部位です。
お子様や脂っぽいのが苦手な方にもおすすめで、美味しくお召し上がりいただけます。

サク1本で2～3人分のお刺身ができます。
是非、お刺身や海鮮丼、漬け丼、バーベキュー（ＢＢＱ）などでご賞味ください。
※天身部分のサクのため、不揃いな部位が入ることがあります。

提供元：タカシン水産

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タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。
社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。
弘化台には水産関連の会社（大熊水産　や　明神水産　など）が多数あり、高知の生鮮食品流通の中核を担っております。
また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約２時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。
是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。

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お礼の品について

容量: 天然本マグロ赤身サク合計700g以上

消費期限: 商品到着後要冷凍（－１８℃以下で保存）で２週間

事業者: 有限会社タカシン水産

お礼の品ID: 6693737

カテゴリー: 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍
 魚貝類 > マグロ
 魚貝類 > 旬の鮮魚等

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、3週間以内に発送します。
※繁忙期及び11月～1月のお申込みは30～60日程度かかる場合があります。
※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。
※ご不在の日時等がある場合は、お申し込み時にご記入ください。
（例）12月24日～25日は不在　など

配送: 冷凍便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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冷凍まぐろの解凍はとても重要です。
一般的に推奨されている温塩水解凍は適切な温度や塩分濃度、浸漬時間など必要となり、面倒くささやミスした場合のリスクがあります。
タカシン水産では簡単で、リスクを最小化するために真空前に下処理をし、氷水（または水）に漬けるだけで解凍が可能になるような商品に仕上げています。

マグロはご家庭の冷凍庫の温度では長期期間の保存はできません。
生食で美味しく召し上げっていただける目安が２週間程度です。
鮮度のおちないうちに、なるべく早くお召し上がりください。
（賞味期限を過ぎても加熱用としてはお召上がりいただけます。）

解凍方法

ボウルにサク全体がつかる位の氷水を準備し、真空パックを開けずに冷凍のままつけてください。
１時間程度で解凍が仕上がります。
季節や気温によって、違いがあるので様子をみて時間を調整してください。
その後は冷蔵庫に入れて、その日のうちにお召上がりください。
急ぐ場合は真空パックのまま流水で解凍を仕上げてください。

お刺身が残ったり、味を変えたい場合は！『漬け』がオススメ！

★参考レシピ・・・簡単・美味しい漬け（まぐろ１００ｇに対して）
市販のめんつゆ（ストレートタイプではなく3倍希釈用）大さじ２にお好みの量のワサビを入れてよく混ぜます。
ごま油小さじ１／２と白ごま（又はすりごま）適量を入れてタレの完成です。
ごま油はお好みで量を調整してください。
食べる前にマグロを入れて、全体にからめてなじませます。
味をみて、薄い場合は醤油を少し足して調整するとよいです。
めんつゆを使用するので、少し甘めの仕上がりになりますが、漬け込む時間もいらず簡単なので、残ったら試してみてください。

漬けにする場合は薄めのスライスが食べやすく、タレにもなじみやすいです。
そのまま、また温かいご飯にのせてネギ・大葉などの薬味を足して漬け丼に。
我が家では、がっつり食べたい時は卵黄か温泉卵をトッピングしています。
漬けこむ時間もなく簡単なので、残ったら試してみてください。