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寄附状況
200g×4枚「佐賀牛」サーロインステーキ【チルドでお届け!】G-223
寄附金額
50,000円
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【リピーター多数!!人気の品♪】
・最高級ブランド銘柄「佐賀牛」
・新鮮なチルド(冷蔵)発送!!
・甘く深みのある上品な香り
お礼の品について
容量
- サーロインステーキ 200g×4
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ミートフーズ華松
お礼の品ID
- 78821
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
こちらの商品は【チルド(冷蔵)】での発送となります。
保管期間が短いため、【日程調整メール】による配達日指定が必要になります。
※年末年始・お盆期間等配達日指定ができない期間がございます。あらかじめご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※必ずお読みください！※
※お申し込みから数日後に、こちらから日程調整用のメールを送付いたしますので、メール内URLへログイン後、配達日時指定をお願いします。（備考欄での配達日指定はできませんのでご了承下さい）
※お申込み時にご登録いただいたメールアドレスにメールを送信いたしますが、受信者側の迷惑メールの設定などによって、メールが正しく受信できない場合がございます。ご入金から2週間経過してもメールが届かない場合は、大変お手数ですが上峰町ふるさと納税窓口までご一報ください。
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上峰町自慢の「佐賀牛 サーロインステーキ」
全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞を誇る上峰町が自信を持ってお届けするのは、最高級ブランド銘柄“佐賀牛”のサーロインステーキ!肉質が5等級および4等級、霜降りの割り合いである「BMS」が7以上のものだけが”佐賀牛”と呼ばれています。
腰の上にある、柔らかいお肉。旨みと脂の甘味による濃厚な風味は、牛肉の王様と呼ばれるサーロインならでは。美しい霜降りも特長です。厚みのあるステーキで、最高級のお肉のおいしさをお届けします。
余熱で焼くことで、旨みを堪能。
調理する30分前に冷蔵庫から取り出し、温度を常温に。
そして、高温に熱したフライパンへ牛脂を広げ、強火のまま焼いていきます。
焼きムラが出ないように一枚ずつ焼くのが鉄則。
強火でしっかり片面に焼き色をつけ、たっぷりの肉汁をしっかりとお肉に閉じ込めます。
裏返したら、火を止めて余熱でゆっくりと仕上げます。
佐賀牛の美味しさを、多くの人に届けたい
「本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい」。日々そのことだけを考えてたどり着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。
市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。
ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨みを高めるには、熟成法とカット技術の技術革新の取り組みも必要です。華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。
お届けは「冷蔵・チルド配送」
霜降り肉のお届けの大半は長期保存が可能な冷凍配送ですが、華松ではチルド配送にこだわっています。それは第一等品の霜降り肉を鮮度と食感を損なわずに味わってほしいからです。肉の味を追求する華松のこだわりの1つです。
ミートフーズ華松は平成１８年に卸売業として開業し、平成２５年より上峰町で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。
目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。
ミートフーズ華松の他のお肉はこちら
華松では、脂が手の温度でも溶けだしてしまうほどサシの融点が低く繊細な佐賀牛を優先的に仕入れています。舌の上でとろける甘い脂身と柔らかな赤身の絶妙なバランスをお楽しみください。
また頼みたいですが、今となっては寄付額が大きくなり無理めです…でも、とてもとても美味しかったです‼️
ブランド和牛らしい、とても柔らかく、美味しいステーキ肉でしたが、赤身好きな私には、サシが入りすぎでした。
子どもは美味しかったそうです。
自分ではなかなか購入することのない高級サーロインステーキ肉を思い切って頼んでみました。イメージより薄切りだったので、外はこんがり、中はレアの焼き具合とはいきませんでしたが、満足の一品でした。
年末に息子達が帰省してくる
と言っていたので配達日指定
ギリギリの12月24日にしたが
帰省しなくなり夫婦ふたりで
食べることに、嫁さんも初め
は200gも食べれないかもと
言っていたが、あまりの美味
しさにペロリと食べてしまった。
サーロインは油まで柔らかく美味
しかった。
あと半分あるので正月に楽しみを
早く正月来ないかな❗
２年続けてお願いしています。チルドで届くので、冷凍のステーキより美味しい気がします。脂がきれいに入って、食べ応えのあるお肉でした。
配送予定日を事前に確認してくださるので、予定が立てやすいのも助かります。
ご当地の牛肉は沢山ありますが、佐賀牛が一番です。銀座に佐賀牛専門店がありよく行きます。夫婦２人で食べるには半年かかり食べ応えあります。