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寄附状況
DE272 島原手延うどん 山水の糸 1袋（200g）
寄附金額
3,000円
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島原手延うどん “山水の糸”は、製麺技能士が 11月～3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。
原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“いそしお”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。
この“山水の糸”は11月～3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶（つや）のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” うどんが出来上がります。
小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。
＜株式会社 島原観光ビューロー＞
お礼の品について
容量
- うどん（200g）×1袋
消費期限
- 袋の裏面に記載 製造日より2年（未開封）
アレルギー品目
-
一部に小麦、ごまを含む
事業者
- 株式会社 島原観光ビューロー
お礼の品ID
- 5032588
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済から30日前後で発送
※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます
※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
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茹でる際はたっぷりの湯で手早く茹で、茹で上がったら冷水でぬめりと余熱を取り、しっかり水切りするのが美味しく食べるポイントです。
奈良時代に中国から伝わった「索餅（さくべい）」が起源で、元々は小麦粉と米粉をねじったお菓子でした。
鎌倉・室町時代に麺状になり上流階級の食べ物へと変化し、江戸時代に生産技術が向上して庶民にも広まりました。
この良質な水、厳選された小麦粉、塩、そして綿実油を使い、熟練の職人が天候に合わせて塩加減や熟成時間を調整することで、コシと風味豊かなそうめんが完成します。
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こだわりポイントをご紹介
島原手延べそうめんの特徴は“腰”の強さです。
わたしたちがご案内します
島原そうめんの美味しさの秘密は、豊富なミネラルを含んだ「名水百選」の美味しい湧水（島原湧水群）を使い、小麦粉と塩と共に伝統的な手延べ製法で丹念に作られることにあり、この上質な水がコシと喉ごしの良さを生み出します。
こんなところで作っています
茹でる際はたっぷりの湯で手早く茹で、茹で上がったら冷水でぬめりと余熱を取り、しっかり水切りするのが美味しく食べるポイントです。
わたしたちが歩んできた道
奈良時代に中国から伝わった「索餅（さくべい）」が起源で、元々は小麦粉と米粉をねじったお菓子でした。
わたしたちの想い
鎌倉・室町時代に麺状になり上流階級の食べ物へと変化し、江戸時代に生産技術が向上して庶民にも広まりました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
この良質な水、厳選された小麦粉、塩、そして綿実油を使い、熟練の職人が天候に合わせて塩加減や熟成時間を調整することで、コシと風味豊かなそうめんが完成します。