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【特Aのブランド米で育てた】黒豚諫美豚プレミアム100 原木生ハム 8kg / 豚肉 ぶたにく 肉 ハム はむ モモ もも 原木 げんぼく / 諫早市 / 株式会社土井農場 [AHAD093]
寄附金額
667,000円
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■あなたの食卓を至高のレストランに
原木生ハムは、豚の後脚を塩漬けして長期間熟成させた、風味豊かな伝統的な食材です。
骨付きのまま提供されるため、その場でスライスすることでフレッシュな風味と香りを楽しむことができます。
熟成期間中に旨味成分が凝縮され、豊かなコクと深い味わいが堪能できます。
■スッキリとした脂が特徴
お肉の美味しさはエサで決まります。
全国お米の食味ランキングで幾度となく最高ランク特Aに輝いた自家栽培の「にこまる」を食べさせています。
お米を食べる豚の肉は甘み旨味が強く、臭みがない、そして脂が上質でスッキリ！
黒豚(バークシャー)は品種改良された豚に比べて、脂肪が厚く生ハムには最適です。
■黒豚諫美豚プレミアム100の生ハムとは？
世界トップレベルのブランドを目指し、鹿児島から黒豚(バークシャー)を導入。
諌早平野で土井農場が自ら栽培収穫した安全安心なお米※を90日間、100%の割合で給与し、1頭当たり約200kgのお米を食べて育ったブランド豚。
※にこまる：全国食味ランキングで5年連続最高ランクの特Aを獲得した品種
諫美豚3ランク中、最高ランクのお肉です。
製造は、生ハム原木職人の二大巨頭、秋田の金子氏に師事し、生ハム製造技術を磨いた田嶋畜産の田嶋氏に依頼。
黒豚諫美豚プレミアム100の骨付きモモ肉を、1か月間塩もみし、5か月間8℃の冷蔵庫で熟成させ、10ヵ月間20～25℃の熟成庫で熟成させた生ハムです。
■美味しさの裏付け
都内の有名レストランも御用達の諫美豚。
ほんのり甘く、臭みやアクが少ない、そして上品ですっきりとした脂の旨味について高い評価をいただいています。
「ぐるぐるナインティナイン」でも紹介されました。
豚肉 ぶたにく 豚 ブタ ぶた ポーク ぽーく 肉 にく ハム はむ モモ もも 生 生ハム 原木 げんぼく 丸ごと 国産 加工品 肉加工品 パーティー
お礼の品について
容量
-
黒豚諫美豚プレミアム100 原木生ハム 8kg
【原料原産地】
長崎県諌早市
消費期限
-
【賞味期限】
冷蔵12ヵ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社土井農場
お礼の品ID
- 6381221
カテゴリー
-
肉 > 豚肉
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご決済確認後、約3ヵ月程で発送予定。
※大型連休・お盆・年末年始等は、通常より発送までに時間を要する場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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【土井農場】おすすめの返礼品はこちら！
諫美豚の定期便はこちら！
諫早市では、鰻・牡蠣・みかん・スイーツなど多種多様な返礼品を取り揃えています。心を込めて作られた自慢の逸品を、全国の皆さまへお届けします。
いつも諫早市を応援いただきありがとうございます。返礼品の情報のみならず、イベント情報や見どころなど、様々な角度から諫早市の魅力を発信していきます。ぜひごゆっくりご覧ください。
長崎県の中央に位置し、有明海・大村湾・橘湾の3つの海に面する諫早市は、古くから交通の要衝として栄えてきました。豊かな自然に、年間を通して温暖な気候。西九州新幹線の開業に合わせて諫早駅周辺では都市開発が進み、より住みやすいまちへと進化を遂げています。
諫早市の人気スポットのひとつに「白木峰高原」があります。標高約350mの丘陵地で、春には菜の花、秋にはコスモスが一面に広がります。その心地よさから年間を通して県内外から多くの方が訪れます。
諫早市ふるさと納税の返礼品をお申し込みの際には、ぜひレビューの投稿にご協力ください。皆さまの全てのお声がふるさと納税担当職員、生産者一同の励みになります。
皆さまから諫早市への温かいご支援により、保育料の軽減など子育て支援が充実してきています。今後、さらなる子育て支援の実現に向け取組を進める予定です。諫早市の子どもたちの笑顔のため、皆さまからの応援を心よりお待ちしております。
こだわりポイントをご紹介
諫早市では、鰻・牡蠣・みかん・スイーツなど多種多様な返礼品を取り揃えています。心を込めて作られた自慢の逸品を、全国の皆さまへお届けします。
わたしたちがご案内します
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こんなところで作っています
長崎県の中央に位置し、有明海・大村湾・橘湾の3つの海に面する諫早市は、古くから交通の要衝として栄えてきました。豊かな自然に、年間を通して温暖な気候。西九州新幹線の開業に合わせて諫早駅周辺では都市開発が進み、より住みやすいまちへと進化を遂げています。
この時期がおすすめ！
諫早市の人気スポットのひとつに「白木峰高原」があります。標高約350mの丘陵地で、春には菜の花、秋にはコスモスが一面に広がります。その心地よさから年間を通して県内外から多くの方が訪れます。
わたしたちの想い
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