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寄附状況
【3回 定期便 】 長崎和牛 ミスジステーキ 約450g（3～5枚）×3回 訳あり＜スーパーウエスト＞ [CAG196]
寄附金額
80,000円
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 災害による規格外品
訳ありの理由
品質には全く問題ありません。上質な長崎和牛の美味しさを存分に味わうことができます。
お礼の品について
容量
- 長崎和牛 ミスジステーキ 約450g（3～5枚）×3回定期便
消費期限
- ※賞味期限：冷凍保存で製造日から50日間
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社スーパーウエスト
お礼の品ID
- 5178999
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。
配送
- 冷凍便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
第10回全国和牛能力共進会で「内閣総理大臣賞」を受賞！
日本一に輝いた「長崎和牛」の「ミスジステーキ」。
1頭から約3kgしか取れない希少部位として、たくさんのファンを有します。
肩から腕は、牛がよく動かす部位です。
肉質は、運動量が多いほど硬く、運動量が少ない程ほど柔らかくなります。
しかし、「ミスジ」の場合は、肩甲骨付近の中で、あまり動かない部位のため、
サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。
長崎では、弥生時代の牛骨や牛歯が発見されており、和牛発祥の地と言われています。
1862年には観光名所「グラバー園」で有名なトーマス・グラバー氏らにより、日本初の解牛場が設置されました。
日本では明治以降に肉食が一般化したため、解牛場設置の年代から考えると、長崎は肉牛の先進地域であったと考えられます。
このように長崎では古くから牛肉料理が食され、食肉文化の“原点”は、長崎にあると言えます。
皆さんもスーパーなどで「国産牛」と「和牛」と書かれたラベルをご覧になったことがあると思います。
「和牛」と表示するためには、3つの条件があります。
１．食肉公正競争規約で「和牛」と認められている品種に該当している
２．日本で産まれて飼育された牛である
３．１と２が「牛トレーサビリティ制度」で確認できる
上記のように「和牛」と名乗れるのは、限られた牛だけなのです。
実際に食べた方からの嬉しいお声は、日々私たちの活力になっております！
この機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ミスジ」をご堪能ください！
そして、西海市の生産者を応援していただけると幸いです。
平成30年7月に策定した「西海ブランド戦略」に基づき、生産者、出荷団体、経済団体・行政等が連携と役割分担のもと、一体となって「西海ブランド」の構築を進め、生産者・サービス提供者の所得向上を目指しています。
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こだわりポイントをご紹介
第10回全国和牛能力共進会で「内閣総理大臣賞」を受賞！
日本一に輝いた「長崎和牛」の「ミスジステーキ」。
1頭から約3kgしか取れない希少部位として、たくさんのファンを有します。
わたしたちが作っています
肩から腕は、牛がよく動かす部位です。
肉質は、運動量が多いほど硬く、運動量が少ない程ほど柔らかくなります。
しかし、「ミスジ」の場合は、肩甲骨付近の中で、あまり動かない部位のため、
サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。
こんなところで作っています
長崎では、弥生時代の牛骨や牛歯が発見されており、和牛発祥の地と言われています。
1862年には観光名所「グラバー園」で有名なトーマス・グラバー氏らにより、日本初の解牛場が設置されました。
日本では明治以降に肉食が一般化したため、解牛場設置の年代から考えると、長崎は肉牛の先進地域であったと考えられます。
このように長崎では古くから牛肉料理が食され、食肉文化の“原点”は、長崎にあると言えます。
わたしたちが歩んできた道
皆さんもスーパーなどで「国産牛」と「和牛」と書かれたラベルをご覧になったことがあると思います。
「和牛」と表示するためには、3つの条件があります。
１．食肉公正競争規約で「和牛」と認められている品種に該当している
２．日本で産まれて飼育された牛である
３．１と２が「牛トレーサビリティ制度」で確認できる
上記のように「和牛」と名乗れるのは、限られた牛だけなのです。
わたしたちの想い
実際に食べた方からの嬉しいお声は、日々私たちの活力になっております！
この機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ミスジ」をご堪能ください！
そして、西海市の生産者を応援していただけると幸いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
平成30年7月に策定した「西海ブランド戦略」に基づき、生産者、出荷団体、経済団体・行政等が連携と役割分担のもと、一体となって「西海ブランド」の構築を進め、生産者・サービス提供者の所得向上を目指しています。