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寄附状況
【7営業日以内に発送予定】長崎角煮まんじゅう 15個 【化粧箱】 角煮まんじゅう 角煮まん 角煮 豚角煮 豚の角煮 冷凍
寄附金額
30,000円
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長崎名物角煮まんじゅうをご家庭でも簡単に食べやすく仕上げた、『長崎角煮まんじゅう』
【角煮】
豚肉は、特別に仕入れた豚肉を使用しています。
世界中を探し回りチリのアンデス高原豚に出会いました。
水や餌を管理し、のびのびと育った豚肉を使用しています。
長崎の工場に届いた後も、工場内で異物混入を防ぐためにピンセットで豚の毛や小さな骨などを徹底的に除去しています。
そして、赤身と脂身のバランスを判断した上で、1日に何百枚もの豚肉を1つ1つ人の手でカットしています。
【味の決め手】
岩崎本舗独自の醤油を使用しています。
長崎のチョーコー醬油と独自の醤油を生み出しました。
うま味調味料を使用せず、素材にこだわり、昔ながらの製法で仕上げています。
角煮は脂っぽいイメージがありますが、3日間かけて丁寧に脂抜きを行っています。
【生地】
小麦粉は、言うまでもなく岩崎本舗独自の配合です。
皆様の身近にあり、ふわふわに生地を膨らませることのできるベーキングパウダー。
しかし、それを使用すると生地が少し茶色に変色することがありました。
そこで、ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
気になるその配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。
ふわふわにするために、季節や製造する時間帯を考え、水温や発酵時間なども細かく調整しています。
【もう一度たべたい】と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、
おいしく・安全・安心をモットーにスタッフ一同全力で取り組んでいます。
■産地
チリ
■原材料
豚肉（チリ産アンデス高原豚）、小麦粉、醤油加工品（醤油、みりん、その他）、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、米味噌、醤油、昆布、香辛料、白玉粉、にんにく／ココア色素
※一部に小麦、豚肉、大豆を含む
■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）
■返礼品提供事業者
岩崎本舗
■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品として認定しているもの（告示第5条第8号ハに該当）
お礼の品について
容量
- 75g×15個
消費期限
- 賞味期限：製造日から180日
アレルギー品目
-
本製品の製造ラインでは卵・乳成分・牛肉・ゼラチンを使用した製品も製造しています。
事業者
- 岩崎本舗
お礼の品ID
- 6698336
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、7営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■注意事項
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※お召しあがりの際はやけどに注意してください。
※パッケージ等に変更がある場合があります。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍返礼品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※想定を超えるお申込みが発生した場合、予定よりもお届けにお日にちをいただく場合がございます。
※12月～1月は発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
■関連キーワード
豚肉 卓袱 卓袱料理 プレゼント 贈答用 長崎県 時津町
■生産者様の声
岩崎本舗では、「安心・安全・美味しい」をモットーに、「自分の家族に食べさせたい」という想いで、
心を込めて製造をおこなっております。
そんな想いを感じ、岩崎本舗の品々で思わず美味しい笑顔になっていただけると思います。
また、長崎出身の皆さまに、長崎の風景や思い出が浮かぶような、地元長崎の味を感じていただけたら幸いです。
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わたしたちが作っています
■生産者様の声
岩崎本舗では、「安心・安全・美味しい」をモットーに、「自分の家族に食べさせたい」という想いで、
心を込めて製造をおこなっております。
そんな想いを感じ、岩崎本舗の品々で思わず美味しい笑顔になっていただけると思います。
また、長崎出身の皆さまに、長崎の風景や思い出が浮かぶような、地元長崎の味を感じていただけたら幸いです。