五島うどん2種類と焼きあごスープ、まあるい塩と塩胡椒が入ったギフトセットです。

ながさきけんしんかみごとうちょう長崎県新上五島町

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【こだわりの詰め合わせ】虎屋の五島うどん塩バラエティセット五島うどんうどん麺麺類乾麺塩しおソルト胡椒コショウあごあごだしだしスープ【虎屋】 [RBA041]

乾麺麺あごあごだしコシ手作り名物手延べ国産

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寄附金額

26,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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五島うどん2種類と焼きあごスープ、まあるい塩と塩胡椒が入ったギフトセットになります。

日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。
遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。
その昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。

乾麺麺あごあごだしコシ手作り名物手延べ国産 100年フード

お礼の品について

容量: 国産小麦五島うどん 180g×6束（1,080g）
五島うどん 200g×3束（600g）
焼きあごスープ 7g×6袋（6食）
まあるい塩ビン 25g×1本
塩胡椒ビン 30g×1本

■国産小麦100％五島うどん
原材料：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油
主要生産地：北海道・九州

■五島うどん「椿」
原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油
主要生産地：北海道・九州

■焼きあごスープ
原材料：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、酵母エキス、いわし煮干粉末、粉末小麦発酵調味料、こんぶ調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）

■まあるい塩ビン
原材料：海水
主要生産地：長崎県五島列島

■塩胡椒ビン
原材料：塩、黒胡椒、白胡椒
主要生産地：長崎県五島列島

外箱：235×290×50mm

【原料原産地】
国産

【加工地】
新上五島町

消費期限: 【賞味期限】
・国産小麦100％五島うどん：300日
・五島うどん「椿」：300日
・焼きあごスープ：300日
・まあるい塩ビン：365日
・塩胡椒ビン：365日

【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け常温で保存

アレルギー品目

小麦
大豆

事業者: 株式会社虎屋

お礼の品ID: 5826827

カテゴリー: 麺類 > うどん > 生・半生めん

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 3/11～3/31の申込は、4月より順次発送します。

配送: 常温便、別送、包装、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

五島の海と塩と、生きていく。

「虎屋」

日本最西端に位置する五島列島に社屋を構えて35年。

先代から受け継がれる「天然塩」

五島列島の澄みきった海水から作られる塩は、
ミネラルが豊富で虎屋の塩の大きな特徴でもあります。

その天然の塩を製品のすべてに溶け込ませ、
お客様に安心・安全をお届けすることを約束いたします。

“虎屋だけ”の製塩方法

■虎屋の塩の安全性

国際規格「ISO/IEC17025」に基づく分析にて、機械を使わない製塩でありながら、
マイクロプラスチック*測定下限未満（1/1000000）と証明されました。

※マイクロプラスチック：毒性のある化学汚染物質を吸収しやすい性質をもつ漂流ゴミ

1. 大潮の満潮の海水を使用

大潮の満潮のタイミングで水を汲み上げることで、山のミネラル豊富な地下水を含んだ海水が得られます。

2.自然の力をかりた塩田

塩田（えんでん）で海水を循環させ、4～6日間濃縮させます。
太陽熱を蓄積する性質をもった玉石を使うことで水温が上がり、さらに蒸発が促されます。

3.食で出た廃棄物をもう一度食へ

1度目の火入れ工程。
島内の給食センターや飲食店から出た食用のサラダ油を完全燃焼させ1000度を超す高温の窯で殺菌し、2日間かけて塩分濃度を約24%まで濃縮させます。

4.殺菌と不純物を自然沈下させた「かん水」の完成

一晩かけて冷ますことで、石灰等の不純物を沈殿させ取り除きます。

5.マイクロプラスチックの除去

1日冷まし2度目の火入れ・仕上げの工程。
かん水をろ過しマイクロプラスチックを除去します。

6.一番塩「まあるい塩」

約5時間煮詰めたところで、一番塩（まあるい塩）を掬い採ります。
一番塩には甘みを感じるカルシウム成分が豊富です。

7.海塩「ごとう」

さらに5時間煮詰め、海塩「ごとう」が出来上がります。
一番塩を採りすぎないことで、バランスのいい海塩「ごとう」が出来上がります。

日本最西端の島から全国へ届ける想い

創業35年の「虎屋」
当時より五島の自然を生かした製品づくりにこだわり続けております。

新上五島町を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。

ギフトにおすすめのセット

ご自宅用はこちら

コラボ商品はこちら！

～豊かな自然が魅力の新上五島町～

島の大部分が国立公園に指定されており、その美しい自然と穏やかに流れる時間は訪れる人々を魅了します。

新鮮な魚介類、町内に自生するヤブツバキから作られた椿油、細くてコシが強い五島うどん、さつま芋ともち米で作る郷土菓子のかんころ餅など新上五島町ならではの返礼品を多数ご用意しております。

町内には、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産として世界遺産に登録された頭ヶ島天主堂など全部で29の教会があります。美しい海も有名で夏には多くの人が海水浴に訪れます。

長崎県五島列島の北部に位置し、7つの有人島と60の無人島から構成される新上五島町。
長崎港、佐世保港から高速船で約1時間30分。博多港からもフェリーでお越しいただけます。皆様のお越しをお待ちしています。

平安時代には遣唐使船の寄港地として栄え、江戸時代には厳しい弾圧を受けたキリスト教徒が移り住んだ土地です。

2004年に若松町、上五島町、新魚目町、有川町、奈良尾町の5つの町が合併し、現在の新上五島町が誕生しました。

毎年、たくさんのご支援をいただきありがとうございます。
ふるさと納税を通して新上五島町の魅力を多くの方に知っていただけますと幸いです。

皆様からの寄附は、教育や福祉、産業の振興などに使用しています。
活用事例を一部ご紹介します。

～活用事例～
・文化財保護事業
・生徒用机・椅子事業
・離島甲子園事業
・藻場再生実験事業
・地域イベント活性化事業
・高齢者バス補助事業

こだわりポイントをご紹介

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こんなところで作っています

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