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寄附状況
うにコロッケプレミアム うにソースセット 合計約300g
寄附金額
10,000円
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サクサクの衣の中からうにがとろ～り！ コロッケに合うように、調味低温熟成させる独自製法により濃厚な香りはそのまま、うにをコロッケにしました。
阿蘇ジャージー牛乳を贅沢に使って作った自家製のホワイトソースに、レギュラーサイズよりもたっぷりのうにを入れた、まさにプレミアムなうにコロッケです。
うにの濃厚な味わいをそのまま封じ込めたオリジナルソース。白身魚のムニエルやオムレツ、お豆腐などにそのままかけて贅沢な味わいに。
普段の食事を、ちょっと贅沢な一品に変えてしまうすぐれものです。
■産地
熊本県産
■加工地
熊本県熊本市
■原材料
【うにコロッケプレミアム】
阿蘇ジャージー牛乳(熊本県産)、牛乳、フライ調味料、ポテト、ホワイトソース、パン粉、加工うに、生クリーム、塩、コンソメ、塩胡椒/増粘多糖類、クチナシ色素、乳化剤(大豆由来)、香料(カロテン)調味料(アミノ酸等)、酸味料、糊料(グアー)、着色料(黄4・黄5・カラメル色素)、保存料(パラオキシ安息香料)、増粘多糖類、(キサンタンガム)安定剤、セルロース、たん白加水分解物、二酸化ケイ素(一部に乳成分、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、ゼラチンを含む)
【うにソース】
合成清酒(国内製造)、粒うに、醤油、/調味料(アミノ酸等)、酸味料、糊料(グァーガム】、着色料(黄4、黄5)(一部に小麦・卵・乳成分・大豆含む)
■保存方法
【うにコロッケプレミアム】
要冷凍-18℃以下
【うにソース】
要冷蔵10℃以下
■返礼品提供事業者
株式会社羽根
■関連キーワード
コロッケ うに うにコロッケソース オリジナル セット 加工品 冷凍 惣菜 おかず おつまみ 食品 お取り寄せ 熊本県 熊本市
お礼の品について
容量
-
合計約300g
【うにコロッケプレミアム】
1パック
【うにソース】
1本
消費期限
-
【賞味期限】
別途商品ラベルに記載
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社羽根
お礼の品ID
- 6424697
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■召し上がり方
【うにコロッケプレミアム】
うにコロッケは約175℃の油で5～6分揚げてください。油をよく切り、5分ほど経ったら中のうにがとろけて食べごろです。
【うにソース】
「うにコロッケ」はもちろん、パスタやスープ、ムニエルなど、うに本来の上品な香りと、とろける濃厚な味わいがお料理のアクセントになります。
また、あらゆるお料理に合うように、強いスパイスは使用しておりませんので、アイデア次第でお料理の幅が広がります。
【地場産品に該当する理由】
本市内において、原材料の仕入れから調理（コロッケの調理及びうにと牛乳とクリームチーズの調合）、梱包までの全工程（100％）を行うことにより付加価値が生じているため。
（告示第5条第3号に該当）
良質なエサを食べて育つうには甘みが強くとても濃厚です。
長年うにを扱っていく中で培ったノウハウを基に時代やニーズに合わせ、味付けのバランスを変える等、うにコロッケに合ううにを独自に開発しております。
定番商品のうにコロッケは発案から20年以上。
始まりは、飲食店でのメニューの1つでした。コース料理のひと品として作ったことをきっかけにうに丼と並ぶ定番のメニューになりました。
各地で物産展に出店していたこともあり、このうにコロッケをはじめ様々な商品を全国の方へ届けております。
どこまでも広がる、深く蒼い海に囲まれた宝島―天草。天草の美しい海では、昔からたくさんの新鮮な魚や魚介類が獲れました。
先代が遠い昔から想い描いていた夢、それは「天草の旨いもんを獲れたての味で多くの人に食べてもらいたい｣という願い。
私たちはその夢を胸に、新鮮な海の宝石達を皆様にお届けできるよう、日々天草の海と向かい合っています。
日本伝統の技術“和”と新たな“洋”を折り込んだ、今までにはなかった「海の食文化」から創作された逸品を、若い世代へと受け継いでいきます。
各「品」から「物」へ、天草で生まれ育った私達だからこそできる、天草の味。
これからも私達は自然の景への思いを決して変えることなく孫子の末へ伝授し、商品やサービスを進化し、進み続けていきます。