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菊池市産 仔牛肉詰め合わせ 合計約600g セット 宮川ファーム《90日以内に出荷予定(土日祝除く)》 部位おまかせ ランダム お肉 牛肉 ジャージー仔牛肉 国産 熊本県産 九州産 冷凍 送料無料
寄附金額
13,000円
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絶品の仔牛肉をお楽しみください。
商品情報：菊池産 仔牛肉詰め合わせ
名称：仔牛肉
内容量：以下の6点の中から合計約600gになるように組み合わせて発送いたします。
※お肉の部位はお選びできません。あらかじめご了承ください。
・サイコロステーキ
・ミニステーキ
・骨付きロースステーキ
・スライス
・角切り
・ミンチ
アレルギー：牛肉
賞味期限：別途商品ラベルに記載
保存方法：冷凍で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※解凍時にドリップが多いのは仔牛肉の特徴です。
配送方法：冷凍便でお届けします。
提供元：宮川ファーム
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
以下の6点の中から合計約600gになるように組み合わせて発送いたします。
※お肉の部位はお選びできません。あらかじめご了承ください。
・サイコロステーキ
・ミニステーキ
・骨付きロースステーキ
・スライス
・角切り
・ミンチ
消費期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載
アレルギー品目
-
事業者
- 宮川ファーム
お礼の品ID
- 5123935
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 90日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
小型で肉が付きにくい乳牛なので、ミルクを出さないオスは生後間もなく殺処分されてしまうジャージー牛。その命を少しでも繋いで美味しく頂けないかと育てています。普通の肉牛は除角や去勢をしますが、当方はストレスをかけないためにそれをせず、『オス』になる前の『子牛』の状態でお肉にしています。
九州沖縄農業研究センターの放牧肥育技術をもとに、家族の協力を得て脱サラし、地域の先輩方に教えてもらいながら牛を飼育しています。
水と空気がきれいな阿蘇の裾野の菊池で、高齢化のため耕作できずに荒れた場所を借りて整備し、牧草を作って牛に食べさせています。人にも牛にも環境にも優しい放牧肥育です。
年中放牧なので、季節によって牛が食べる草も変わります。旬の草を食べた元気な子牛は、夏は日陰で昼寝をしたり、冬はモフモフの毛になり走りまわって遊びます。舌の肥えた方は季節で肉の風味が違うともいわれます。
霜降りの等級などとは全く違う、赤身のヘルシーなお肉で、高タンパク低カロリー。体に気を使う方には喜ばれています。抗生物質やホルモン剤不使用なので、子供さんやアレルギーを持つ方にもお召し上がりいただきたいです。
寄付者の方にまた食べたいと言っていただけるよう、今後も地域の荒地を活用し、元気な子牛を育て、子供たちの食育の手助けや障害を持つ方の雇用なども行いたいです。