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熊本旅行気分！ 馬刺しと熊本県産あか牛ステーキ堪能 セット 計700g 馬刺し 刺し身 赤身 馬 馬肉 あか牛 赤牛 ステーキ あか牛ステーキ 牛 牛肉 お肉 肉 刺し身醤油付 醤油
寄附金額
29,000円
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【馬刺し】
■上赤身 馬刺し
赤身の中でも特に上質なものだけを厳選したのが、この上赤身です。
上赤身は利他フーズが取り扱う馬刺しの中でも特に人気の高い逸品です。
滑らかな舌触りとサッパリとした甘みのある脂が特徴の部位です。
■霜降り（中トロ）馬刺し
馬刺しの中でも脂がしっかりと乗っているのが魅力です。
濃厚な味わいが口の中に広がり、一切れで感じられる満足感が非常に大きいです。
■ロース馬刺し
肉質がきめ細かい上非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感も感じることができます。
まさにバランスのとれた部位です。
■馬刺しユッケ
今では、飲食店様でもなかなか出会うことが少ないユッケをお届けします。
安全性の高い「馬肉」だからこそ生食のまま食べることができます。
その上、このユッケに合うよう、研究に研究を重ねた専用タレ付きです。
プリプリの馬刺しのユッケにとろーりタマゴと専用タレでお楽しみください。
■ 馬刺し専用醤油
馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。
馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、この馬刺し専用醤油です。
醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。
【熊本県産あか牛】
熊本県のブランド和牛「健康あか牛」のステーキ専用肉です。
肉厚な250gは食べごたえあり！
お口の中で肉汁がジュワ～っととろけ噛みしめるお肉の旨味もありながら、
上質な赤毛和牛特有のサッパリとした味わいで、胃もたれなく楽しめます。
黒毛和牛のような、脂っこさがなく旨味が強いのが特徴です。
全国に流通する牛肉の僅か0.36%という、幻級の希少性のため、
本場熊本でも、なかなか食べられない一品です！
この機会に、ぜひご賞味ください！
■産地
馬刺し：国内肥育
あか牛：熊本県
■と畜場
熊本県内
お礼の品について
容量
-
【馬刺し】
・上赤身馬刺し：約50g×1
・霜降り（中トロ）馬刺し：約50g×1
・ロース馬刺し：約50g×1
・馬刺しユッケ：約50g×1
計200g
・ゆっけタレ：10ml×1
・馬刺し専用醤油（30ml×1本）
【熊本県産あか牛】
あか牛ステーキ 500g（250g×2枚）
消費期限
- 賞味期限：発送から90日前後のものをお届けいたします
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社利他フーズ
お礼の品ID
- 6290112
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、随時～90営業日以内発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、120営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
■原材料名
・馬肉
【ゆっけタレ】
醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸味料（一部に小麦、大豆、ごまを含む）
【馬刺し専用醤油】
小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸）
・熊本県産あか牛
■備考（注意事項）
・【保存方法】返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
・【解凍後】解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。
■返礼品提供事業者
株式会社利他フーズ
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉・赤牛（告示第5条第8号ハに該当）
■関連キーワード
中トロ 霜降り ロース ユッケ お取り寄せ 小分け おつまみ お土産 ギフト 熊本 熊本県 人吉市
【本場熊本の一流ブランド 利他フーズ の馬刺し】
利他フーズは本社を熊本に置く馬刺し専門店です。
熊本の大自然で育まれた馬刺しは、穀物肥育により脂が濃厚で深い味わいが魅力。
利他フーズは「ご注文後さばく」を徹底し、最高の鮮度を実現しております。
その鮮度が馬刺しのプリプリとした食感、口の中でとろけるような味わいを生み出しています｡
独自ブレンドの飼料で育てた高品質な馬肉をお届けします。
【生産者の声】
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。
馬刺しは部位によって味も食感も異なりますので、ぜひとも多くの部位をご堪能くださいませ。
熊本の厩舎は天井高約6メートルで通気性抜群、ストレスの少ない環境が馬の肉質を柔らかくします。
脂のノリが良く、ジューシーな味わいの馬刺しが魅力です。
雄大な自然に囲まれたストレスフリーな育成が最高品質を実現しています。
さらに徹底した衛生管理も行っており、安心安全な馬肉を生産しております。
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こだわりポイントをご紹介
【本場熊本の一流ブランド 利他フーズ の馬刺し】
利他フーズは本社を熊本に置く馬刺し専門店です。
熊本の大自然で育まれた馬刺しは、穀物肥育により脂が濃厚で深い味わいが魅力。
利他フーズは「ご注文後さばく」を徹底し、最高の鮮度を実現しております。
その鮮度が馬刺しのプリプリとした食感、口の中でとろけるような味わいを生み出しています｡
独自ブレンドの飼料で育てた高品質な馬肉をお届けします。
わたしたちがご案内します
【生産者の声】
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。
馬刺しは部位によって味も食感も異なりますので、ぜひとも多くの部位をご堪能くださいませ。
こんなところで作っています
熊本の厩舎は天井高約6メートルで通気性抜群、ストレスの少ない環境が馬の肉質を柔らかくします。
脂のノリが良く、ジューシーな味わいの馬刺しが魅力です。
雄大な自然に囲まれたストレスフリーな育成が最高品質を実現しています。
さらに徹底した衛生管理も行っており、安心安全な馬肉を生産しております。