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寄附状況
馬刺し盛合せ(3種)
寄附金額
18,000円
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熊本名物【馬刺し】。
あっさりとした上赤身、とろける甘さの霜降り、コリコリ食感のたてがみの3種盛合せです。
たてがみは脂の甘みと旨みがたっぷり、でも意外とあっさりしていて食べやすいです。そのままでも美味しいですが、是非赤身と一緒にお召し上がりください。
発泡スチロールの箱入りなので、贈答品にもおすすめです。
■産地
カナダまたはフランス産
屠畜場所：熊本中央食肉センター
■原材料
・馬肉
・醤油【アミノ酸液(大豆を含む)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／カラメル色素、アルコール、増粘剤(グァーガム)、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、ビタミンB1】
・生姜【生姜、食塩／アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)】
■保存方法
-18℃以下で保存してください
■備考(注意事項)
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社
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お礼の品について
容量
-
馬肉：170g
（1つの袋に「上赤身70g、霜降り70g、たてがみ30g」が真空パックされてます。）
醤油：5ml×2袋
生姜：3.5g×2袋
消費期限
- 賞味期限：製造日より120日
アレルギー品目
-
【醤油】小麦・大豆
事業者
- 亀井通産株式会社
お礼の品ID
- 5989684
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■馬刺しのこだわり
【美味しい馬刺しをご提供するために】
カナダ・フランスの契約牧場にて､肉付きの良い馬だけを選別します｡
その後､熊本・阿蘇の大自然で気候や馬の発育・体調にあわせ改良を重ねた独自ブレンドの餌を与え､一年かけて肥育しています｡
【日本古来伝統の馬肉】
日本には古来より肉を食し､肉食禁止令が出されている程広く食されていました｡
時代が下り仏教が興隆すると肉食は下火になりますが｢薬用食｣として珍重されたものです｡
豊臣秀吉時代､高山右近が細川忠興に､肉料理をふるまったという話が､｢細川家御家譜｣に記されています｡
これらの事から健康食としての馬料理は現代の｢薬用食｣と申して過言ではありません｡
■安心安全のこだわり
【徹底された衛生管理】
工場では厳しい衛生管理を行っています｡
使用している機械､道具､制服､長靴などは殺菌消毒をこまめにしており､常にピカピカの状態です｡
徹底した温度管理のもと､良質の馬刺しを厳選し､新鮮なまま瞬間冷凍させています｡