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寄附状況
熊本 馬刺し 3種盛り200g （赤身 50g×2・コーネ・フタエゴ 各50g×1） 馬肉 馬刺
寄附金額
17,000円
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【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。
【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もトライウィンの味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「トライウィン」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
■産地
国産またはカナダ産
■肥育地
国内肥育
■原材料名
・馬肉
・生姜
・醤油たれ：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸）
■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■その他（注意事項）
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。
入荷状況・在庫状況によっては1袋100gでのご発送となります。あらかじめご了承ください｡
■返礼品提供事業者
合同会社トライウィン
お礼の品について
容量
-
●赤身：100g（50g×2個）
●コーネ：50g（50g×1個）
●フタエゴ：50g（50g×1個）
●小袋生姜：4袋
●小袋醤油たれ：4袋
消費期限
- 賞味期限：製造日から180日
アレルギー品目
-
事業者
- 合同会社トライウィン
お礼の品ID
- 6441853
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■関連キーワード
馬肉 肉 刺し身 醤油付き しょうゆ タレ しょうが 冷凍 熊本県
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉（告示第5条第8号ハに該当）