【牛ロースステーキ】おおいた豊美牛ロースステーキ (180g×2枚) | ステーキ牛ロースステーキステーキ肉ロースステーキ肉ステーキロース肉ろーすステーキ牛肉牛すてーき肉ぎゅうおおいた豊美牛ステーキ肉大分県産九州産豊後高田市｜大分県豊後高田市

【注意事項】
牛肉は、お肉の細胞に鉄分が含まれているため、空気に触れると暗褐色から徐々に発色し、鮮赤色になります。
また、お肉の重なり合った部分は空気に触れないため、発色せず、暗褐色のままになりやすいのが特徴です。
これらは品質には問題ありません。

大分県の新ブランド牛「おおいた豊美牛」

「おおいた豊美牛（とよみぎゅう）」は、自然豊かな大分県で飼育された乳牛と和牛のかけあわせの牛で和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。
　きめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではのまろやかなコクと肉本来の旨みが特徴です。
　こちらでお届けするのは、大分県豊後高田市の畜産農家、北崎さんが育てる「おおいた豊美牛」。
　2019年1月に立ち上がった大分県の新ブランド牛を、ふるさと納税でいち早く味わってみませんか。

「おいしい肉の脂を味わってほしい」～北崎さんのこだわり

　豊後高田市内で家族3人で畜産業を営む北崎さん。
　北崎さんが育てる牛肉のおすすめは、牛肉本来の旨みがつまった「脂」。
　そのための北崎さんこだわりの飼育方法をご紹介します！

こだわり① 飼育期間がなが～～～い！

　一般的な飼育期間は22カ月のところ、北崎さんところの牛は32‐33カ月。
　約10カ月も長いんです。18カ月位でサシが入り、30カ月超えるともう一度サシが入る。
　長く飼育することにより肉が熟成され、和牛のような旨みのサシになるのです。

こだわり②　飼料は愛情たっぷり自家配合

　中身の配合が変わることがある既製品の配合飼料は使いません。
　飼料はすべて自家配合。
　トウモロコシ、ライムギ、フスマなど毎日混ぜて与えています。
　飼料用のワラは、長すぎると牛はすぐ吐いてしまう。
　だから牛が食べやすい長さにカットします。
　毎日のことでとても手はかかりますが、牛が病気にならないように、安定しておいしいお肉を届けられるように、手間と思いを込めて飼育しています。

こだわり③　居心地の良い牛のベッドづくり

　牛舎に敷き詰めているのは、「のこくず」。
　牛のベッドともいえるのこくずの敷き具合はとても重要！
　牛の寝心地がいいように、ケガをしないように、のこくずのふわふわ具合は欠かさずチェックをしています。

畜産歴40年以上　数々の受賞歴

　北崎さんの畜産歴は、40年以上。
　子牛を仕入れるセリでは、姿、形だけではなく、首を触って健康状態をチェック。
　同じ牛でも、飼育環境や飼料などにより育ち具合が違うため、自分のところに合った子牛を見極め仕入れることが重要なんだそうです。
　全日本牛枝肉コンクール交雑牛部門で最高賞の最優秀賞など、これまでコンクールでの受賞歴は数知れず。
　お話しを伺った事務所の中は、賞状やトロフィーでいっぱいでした。

ふるさと納税の使い道

豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。

０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい

豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。

皆様の応援をよろしくお願いします！

豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！

おおいた豊美牛ラインアップをご紹介

ノスタルジックな風情が漂う「昭和の町」と、千年の歴史が息づく神仏習合の地「六郷満山文化」。豊後高田市は、古き良き日本の温もりと豊かな歴史が今なお生き続けるまちです。国宝・富貴寺大堂をはじめとする歴史遺産や、日本の夕陽百選に選ばれた「真玉海岸」の絶景。そして清らかな風土が育む「豊後高田そば」や「おおいた和牛」、新鮮な海の幸。訪れる人の心を温かく包み込む、どこか懐かしく特別な時間がここにあります。

豊後高田市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。私たちは、歴史ある文化と人の温もりが交差する商店街の活気を大切に守りながら、全国に先駆けた子育て支援など未来に向けたまちづくりに挑戦しています。自慢の手打ちそばや豊後牛など、豊かな恵みを真心を込めてお届けします。ふるさと納税を通じ、当市の誇る「昭和の熱気」と「豊かな自然」をぜひ体感してください。

ボンネットバスが走り昔ながらの商店街が賑わう「昭和の町」や、干潟に沈む夕陽が幻想的な「真玉海岸」。四季折々の花々とアートが調和する「長崎鼻」では、雄大な海を望むリゾート気分を楽しめます。さらに国宝「富貴寺」をはじめとする古刹めぐりや、伝統の火祭り「修正鬼会」など、昭和ロマンと歴史ロマンが融合した豊かな体験があなたを待っています。

春は長崎鼻に菜の花が黄色い絨毯のように広がり、初夏には全国的にも珍しい「春そば」が旬を迎えます。夏は長崎鼻の海水浴やキャンプ、一面のひまわり畑を楽しみ、夕暮れには真玉海岸の幻想的な夕陽を満喫。秋には紅葉に包まれる古刹めぐりと「秋そば」を堪能し、冬は松明の炎が夜空を焦がす伝統行事「修正鬼会」や、豊後牛・海鮮グルメが心を温めてくれます。一年を通じて、多彩な表情と美味しさに出会えるまちです。

「昭和のぬくもりと歴史が紡ぐ、笑顔あふれるまち」
国宝や歴史ある仏教文化、昭和の町並みを未来へと大切に継承しながら、全国トップクラスの子育て支援や地域振興に全力を注いでいます。お年寄りから子どもまでみんなが笑顔で暮らし、訪れる人がホッと一息つけるような「ずっと愛され続ける豊後高田市」を目指して、歩みを進めていきます。

全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています！！
豊後高田市では、平成30年の第1弾『高校生までの医療費と幼稚園、小中学校の給食費の同時無料化』を皮切りに、施策を進化させ、現在では妊娠期から高校生まで切れ目なく安心して子育てができる支援を行っています。

こだわりポイントをご紹介

ノスタルジックな風情が漂う「昭和の町」と、千年の歴史が息づく神仏習合の地「六郷満山文化」。豊後高田市は、古き良き日本の温もりと豊かな歴史が今なお生き続けるまちです。国宝・富貴寺大堂をはじめとする歴史遺産や、日本の夕陽百選に選ばれた「真玉海岸」の絶景。そして清らかな風土が育む「豊後高田そば」や「おおいた和牛」、新鮮な海の幸。訪れる人の心を温かく包み込む、どこか懐かしく特別な時間がここにあります。

わたしたちが作っています

豊後高田市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。私たちは、歴史ある文化と人の温もりが交差する商店街の活気を大切に守りながら、全国に先駆けた子育て支援など未来に向けたまちづくりに挑戦しています。自慢の手打ちそばや豊後牛など、豊かな恵みを真心を込めてお届けします。ふるさと納税を通じ、当市の誇る「昭和の熱気」と「豊かな自然」をぜひ体感してください。

こんなところで作っています

ボンネットバスが走り昔ながらの商店街が賑わう「昭和の町」や、干潟に沈む夕陽が幻想的な「真玉海岸」。四季折々の花々とアートが調和する「長崎鼻」では、雄大な海を望むリゾート気分を楽しめます。さらに国宝「富貴寺」をはじめとする古刹めぐりや、伝統の火祭り「修正鬼会」など、昭和ロマンと歴史ロマンが融合した豊かな体験があなたを待っています。

わたしたちが歩んできた道

春は長崎鼻に菜の花が黄色い絨毯のように広がり、初夏には全国的にも珍しい「春そば」が旬を迎えます。夏は長崎鼻の海水浴やキャンプ、一面のひまわり畑を楽しみ、夕暮れには真玉海岸の幻想的な夕陽を満喫。秋には紅葉に包まれる古刹めぐりと「秋そば」を堪能し、冬は松明の炎が夜空を焦がす伝統行事「修正鬼会」や、豊後牛・海鮮グルメが心を温めてくれます。一年を通じて、多彩な表情と美味しさに出会えるまちです。

わたしたちの想い

「昭和のぬくもりと歴史が紡ぐ、笑顔あふれるまち」
国宝や歴史ある仏教文化、昭和の町並みを未来へと大切に継承しながら、全国トップクラスの子育て支援や地域振興に全力を注いでいます。お年寄りから子どもまでみんなが笑顔で暮らし、訪れる人がホッと一息つけるような「ずっと愛され続ける豊後高田市」を目指して、歩みを進めていきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています！！
豊後高田市では、平成30年の第1弾『高校生までの医療費と幼稚園、小中学校の給食費の同時無料化』を皮切りに、施策を進化させ、現在では妊娠期から高校生まで切れ目なく安心して子育てができる支援を行っています。

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