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【配送日指定可能】温泉うなぎ蒲焼 5尾（160gサイズ） 国産うなぎ 人気 国産 蒲焼 蒲焼き かば焼き 鰻屋 個包装 冷凍 真空 ギフト 海鮮 ＜104-013_5＞
寄附金額
62,000円
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◎日本ギフト大賞2016大分賞受賞商品！
～安全と安心、味と質にとことんこだわった鰻です～
国産うなぎの漁獲量が激減する中、杵築市近郊の河口で、夜間に灯りを点けて、一尾ずつ透明な“しらすうなぎ”を大切にタモですくいます。
その後、自社の水槽にて飲用できるほどのきれいな軟水のかけ流し天然温泉（40℃）で贅沢に飼育します。
一般的な養殖ウナギは「泥抜き」が必要ですが、温泉ウナギはきれいな水で育っているため必要ありません。
また、うなぎの美味しさの決め手はエサです。うなぎの飼料に天然のうなぎが食べている小魚や小えびを混ぜて、朝夕2回与えます。
通常の養鰻場よりエサ代が割高になりますが、程よく脂が乗り、しっかりとした旨味のある美味しいうなぎになります。
日本ギフト大賞を受賞した一匹一匹心を込めて焼いた温泉うなぎの蒲焼きを、ぜひ一度ご賞味ください！
＜原材料＞
【うなぎ蒲焼】
うなぎ(大分県産・養殖)、砂糖混合異性化液糖、醤油、みりん、水あめ、砂糖、食塩、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【蒲焼のたれ・山椒】
醤油、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、山椒
＜注意事項＞
※日付指定がない場合は最短でのお届けとなります。
※内容量をご確認の上、お申込みください。
※電子レンジであたためる場合、加熱し過ぎると身や皮がかたくなりますので、様子を見ながら加熱してください。
※画像はイメージです。
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うなぎ：大分県産養殖
提供：大分水産有限会社
お礼の品について
容量
-
温泉うなぎ蒲焼160g以上×5
蒲焼のたれ10ml（山椒付）×10
消費期限
-
賞味期限：冷凍で90日間（発送日含む）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 大分水産有限会社
お礼の品ID
- 4965220
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
1月上旬以降順次発送
◆◆◆◆◆◆◆◆
※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。
◆◆◆◆◆◆◆◆
配送
- 冷凍便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ギフト発送も承っております。
お中元・お歳暮などの各種熨斗（のし）対応も可能です。
詳しくは最後までお読みください。
温泉うなぎ蒲焼
温泉うなぎの蒲焼（カット）
日本ギフト大賞 2016大分賞『温泉で育てたうなぎ蒲焼』
「大分水産有限会社」（杵築市猪尾）の「温泉で育てたうなぎ蒲焼」が、販売実績や賞品の「独自性」を認められ、第2回日本ギフト大賞の大分賞を受賞しました。
日本ギフト大賞は、個人間でのギフトが増加する近年その独自性や嗜好性が多様化していく中で、今後の日本のギフト文化を醸成していくような、ひいては日本文化や産業を豊かにしていくような新しい商品に贈られる栄誉ある賞。この賞は必ずしも知名度が高いものが受賞するわけではなく、「質の良いもの」「独自性が高いもの」など、受ける側・贈る側の心が豊かになるようなものが選ばれ、地域の特産品や新しく開発された商品などにも光を当てていく目的がある。
大分県は杵築市にある「大分水産有限会社」は、この誉ある日本ギフト大賞2016都道府県賞の大分県賞を受賞。杵築市の軟水天然温泉（かけ流し）にオゾンガスを入れて殺菌した養殖池で飼育し、7か月～2年もの間の期間を経て出荷へと至る。軟水温泉飼育で育ったうなぎは、皮が軟らかくふっくらとしている。この「独自性」が認められ受賞をすることになったが、その背景には大分水産の努力があったというのは言うまでもない。
他にはない、杵築市の「源泉かけ流し軟水温泉」を使用しその道30年の養鰻家をもうならせ、「完全無投薬」を実現した『水』
また通常の飼料に加えて、本来天然のうなぎが食べる飼料を配合した『餌』
そして、大きく育ったうなぎを厳選・加工する熟練された職人の『技』
これらは一つたりとて欠かすことのできない強いこだわりです。また、ふぐやクエは刺身にする前に氷温熟成を行い、旨味を最大限に引き出しています。
皆様にご満足いただけるようなものをご提供できるように日々努力を行っております。大分水産では日本ギフト大賞を受賞し、杵築ブランド「きつきのきづき」にも認定された「温泉うなぎ」だけでなく、「ふぐ」や「くえ」といった高級魚なども取り扱っております。どれも私たちの自信の品ですので、皆様に一度でもお召し上がりいただければこれ以上の幸せはありません。是非、よろしくお願いいたします。
ウナギのシラス漁は、南は大分市坂ノ市地先、北は国見町竹田津までの河口や川で、夜間灯りを点けて行います。
1尾ずつ、1尾ずつ、長い旅をして来た透明なシラスウナギを大切にタモですくいます。そして杵築市の軟水温泉にオゾンガスを入れて、殺菌・浄化を行い飼育しています。
フグやクエは海の横で海水をくみ上げてボーリングの温水と混ぜて養殖しています。
４６年前に杵築市に来て、２０年ほど前より、温泉を使った養殖を始めました。
「温泉で育てたうなぎ蒲焼」は、日本ギフト大賞2016 大分賞を受賞させていただき、杵築市のブランド「きつきのきづき」にも認定されました。
これらには稚魚から育てても出荷までに最長2年はかかるうなぎに対しての、時間・費用・苦労──。挙げればキリがないですが、美味しいうなぎのためにこの道を歩んできました。
育てるところから加工まで一貫生産して、安心・安全でかつ美味しいものを提供したいというのが私たちの一番の想いです。
今こうして杵築市の特産品として取扱いができることを誇りに思っています。
苦労することも多々ありますが私たちの努力を形にした品々ですので、一度でも皆様に味わっていただければこれらの想いを伝えることができ、そして皆様と私たちとのつながりになることと信じています。
返礼品として選んでいただいたお客様からは「とても美味しかったです！」というお声をいただいたこともあります。
また、ギフトとして使ってくれたり、リピートとしてご購入してくださるお客様も多くいらっしゃいます。
ふるさと納税を通じ、杵築市の特産品としても私たちのことを知っていただく方々が増えていくことは大変嬉しく思います。
ギフト発送をご希望の方へ
熨斗（のし）をご希望の方へ
お申し込み時「のしをつける」にチェック✔をしてください。
ご希望の表書きは寄附お申し込み時に備考欄へご記入ください。
こだわりポイントをご紹介
他にはない、杵築市の「源泉かけ流し軟水温泉」を使用しその道30年の養鰻家をもうならせ、「完全無投薬」を実現した『水』
また通常の飼料に加えて、本来天然のうなぎが食べる飼料を配合した『餌』
そして、大きく育ったうなぎを厳選・加工する熟練された職人の『技』
これらは一つたりとて欠かすことのできない強いこだわりです。また、ふぐやクエは刺身にする前に氷温熟成を行い、旨味を最大限に引き出しています。
わたしたちが作っています
皆様にご満足いただけるようなものをご提供できるように日々努力を行っております。大分水産では日本ギフト大賞を受賞し、杵築ブランド「きつきのきづき」にも認定された「温泉うなぎ」だけでなく、「ふぐ」や「くえ」といった高級魚なども取り扱っております。どれも私たちの自信の品ですので、皆様に一度でもお召し上がりいただければこれ以上の幸せはありません。是非、よろしくお願いいたします。
こんなところで作っています
ウナギのシラス漁は、南は大分市坂ノ市地先、北は国見町竹田津までの河口や川で、夜間灯りを点けて行います。
1尾ずつ、1尾ずつ、長い旅をして来た透明なシラスウナギを大切にタモですくいます。そして杵築市の軟水温泉にオゾンガスを入れて、殺菌・浄化を行い飼育しています。
フグやクエは海の横で海水をくみ上げてボーリングの温水と混ぜて養殖しています。
わたしたちが歩んできた道
４６年前に杵築市に来て、２０年ほど前より、温泉を使った養殖を始めました。
「温泉で育てたうなぎ蒲焼」は、日本ギフト大賞2016 大分賞を受賞させていただき、杵築市のブランド「きつきのきづき」にも認定されました。
これらには稚魚から育てても出荷までに最長2年はかかるうなぎに対しての、時間・費用・苦労──。挙げればキリがないですが、美味しいうなぎのためにこの道を歩んできました。
わたしたちの想い
育てるところから加工まで一貫生産して、安心・安全でかつ美味しいものを提供したいというのが私たちの一番の想いです。
今こうして杵築市の特産品として取扱いができることを誇りに思っています。
苦労することも多々ありますが私たちの努力を形にした品々ですので、一度でも皆様に味わっていただければこれらの想いを伝えることができ、そして皆様と私たちとのつながりになることと信じています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
返礼品として選んでいただいたお客様からは「とても美味しかったです！」というお声をいただいたこともあります。
また、ギフトとして使ってくれたり、リピートとしてご購入してくださるお客様も多くいらっしゃいます。
ふるさと納税を通じ、杵築市の特産品としても私たちのことを知っていただく方々が増えていくことは大変嬉しく思います。
思っていた以上に大きくて､臭みもなく美味しかったです。付属のタレも多めに付いており、年に一度の贅沢が出来ました。