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【鹿児島産】黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 計1kg（500g×2P） 国産 豚肉 国産豚肉 ロース お鍋 冷凍 スライス 小分け コワダヤ 南さつま市
寄附金額
11,000円
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黒豚といえば、鹿児島。
そんな鹿児島県の畜産振興と安定供給を目的に、世界基準の徹底管理された自社工場を有して県内外に黒豚を広めている会社、それがコワダヤです。
温暖な気候と自然環境のもと、自社農場及び協力農場で健康的に育てられたコワダヤの豚たちは、程よい甘みがある上質の脂を持ち、コクとうまみのある味わい深い肉質です。
また、自社で屠畜・カットした原料肉を使用しているため輸送などによる温度変化が少なく、より鮮度の高い状態の提供を実現しています。
黒豚の特徴は、
1.肉の筋繊維が細かいため、食べたときに歯ごたえが良く、柔らかい
2.保水性が高く肉質がしまっていることで、脂肪組織の水分含有量が少なく、水っぽくない
3.中性糖やアミノ酸含有量などの旨み成分の含有量が他の豚種類より多い
4.脂肪の溶ける温度が高いため、脂がベトつかず、さっぱりしていて、脂肪部分にも充分な旨みがあること。
しゃぶしゃぶはシンプルな調理法だけに、黒豚本来の食感や旨みをしっかりと楽しめます。お好みに合わせてコクのある濃厚なごまだれやさっぱり味わえるぽん酢で、だししゃぶなどもオススメです。
お礼の品について
容量
-
黒豚ロースしゃぶしゃぶ用
500g×2P（計1kg）
消費期限
- 冷凍保存（-18℃以下）／発送日より60日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 コワダヤ
お礼の品ID
- 4642973
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済完了後、30日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
もともとは鹿児島の豚を東京へ運び、東京で食肉加工業としてスタートしたコワダヤ。
昭和38年、市の誘致企業として、より生産者の近くで、安定供給と畜産業の振興をめざすため、南さつま市に進出しました。
コワダヤのこだわりは、「自社直営農場」と「協力農場」での安心・安全な養豚。
そして、徹底した衛生管理と温度管理での加工にあります。
養豚からお肉のカットや加工まで、一貫した生産システムにより、安全でおいしい豚肉をお届けしています。
温暖な気候と自然環境のもと健康的に育てられた豚たちは、天然素材の飼料を中心に与え、仕上げ飼料にさつまいも・大麦を加えられています。
肉の繊維が細かく、やわらかいので歯応えが良く、程よい甘みがあるさっぱりとした上質の脂とコクとうまみのある味わい深い肉質が特徴です。
株式会社コワダヤの返礼品
とても柔らかく旨みのあるお肉でしたあっという間にぺろりと食べました
再度購入したいです 友人にもおすすめ出来るお肉です
申し込んだらすぐに届きました。とにかく甘くておいしくて、量も多くて食べ盛りの息子も大満足でした。またリピートします！
はじめてのふるさと納税、期待以上に美味しくて満足でした。
脂身をあまり好まなくなった最近、ほどよい具合のお肉でした。
リピートしたいと思っています。
肉質も柔らかく、旨みが有り、とても美味しかったです。家族の名前で再度ふるさと納税の返礼品に選びたいと思います。