HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【漁師厳選】希少 鹿児島特産 月日貝 30枚 ツキヒガイ つきひがい 貝 鹿児島県産 海鮮 BBQ バーベキュー 冷凍 南さつま市
寄附金額
11,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
主に西日本で水揚げされる、ホタテと同じイタヤガイ科の一種。
漁獲量が少なく、産地以外に流通することはほとんどありません。
身はホタテそっくりですが、舌触りや味わいがホタテ以上。
食べ方や調理方法はほとんどホタテと同じです。
＼おススメのお召し上がり方♪／
解凍後に殻から外し、フライパンにバターを引いてしっかり焼き、最後に醤油を少し掛けてお召し上がり下さい。
（バーベキュー、シチューやクラムチャウダーなどにもおススメです）
--------------------------
解凍方法：殻ごと流水解凍
--------------------------
【ご注意事項】
※漁獲時に砂や殻のかけらが中に入ることがあるので、解凍時に殻の隙間からしっかり中の砂を洗い流してください。
※必ず加熱してお召し上がり下さい。
（説明書同封：保存方法／解凍方法／水洗い方法）
お礼の品について
容量
-
・天然月日貝 30枚（加熱用）
◆重量目安：約3kg（殻付き重量）
※水揚げ時の重量です
※冷凍後は水分が抜けるため、3kgを下回ります。
消費期限
-
冷凍保存（-18℃以下）／発送日より90日
※解凍後は加熱調理し、お早目にお召し上がり下さい。
事業者
- 株式会社 丸扇
お礼の品ID
- 4908100
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済完了後、30日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
笠沙・片浦地区。暖流「黒潮」がはじめて日本にぶつかり「対馬海流」「黒潮本流」の二股に分かれる場所です。そんな海の恵みを受けて、片浦漁港では、早朝の漁で獲れた旬の魚が上がり、今でも伝統的なせりが行われています。
そのせりを執り行うために興された会社が「丸扇」です。自身も水産業に長く関わり、笠沙の魚介を卸し販売し続けている社長によって、笠沙のせりは守られ、今日も新鮮な魚を人々に届けています。
テレビ番組でこちらの貝を特集されていて、見ているうちに食べてみたくなりお願いいたしました。小さなホタテのような見た目を裏切って、今までに食べたことのない食感に新しい驚きがありました。
テレビで月日貝を紹介していたのを見て注文しました。
流水で少し解凍しながら貝を開けて上の殻を外し、ガス台の両面焼きグリルで簡単に調理出来ました。バターと醤油を上に乗せて食べました。味は、ホタテに近いです。肝は、うまく外さないと苦いです。東京のスーパーでは見かけた事が無かったので、良い経験になりました。美味しかったです。