長島町特産「鰤王」あら煮(約1.4kg・約350g×4袋)【JFA】jfa-7147

骨まで食べられ、ご飯のおかずに、酒の肴にも最適なあら煮

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寄附金額

12,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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甘口の醤油ダレでじっくりと煮込み、骨まで食べられるトロトロの美味しさが人気です。
「あら煮」とは魚の身以外の部分を煮つけたものです。「あら炊き」という場合もあります。
骨に含まれるDHAは切り身の2倍あると言われ、常温の水からゆっくりと炊き上げ旨みを引き出しています。

（調理方法）
・電子レンジ又は湯煎するだけで手軽に調理できます。
・炊き込みご飯⇒鰤あら（骨を含む）を適当な大きさにほぐし、あら汁とお好みの具材を入れやや多めの水加減で炊飯し、炊きあがり後は数分蒸らし青ネギや炒り胡麻をちらしていただくと鮮やかで風味豊かな炊き込みご飯の出来上がりです。

原材料：鰤

販売者：株式会社　JFA
　　　　　　
▼検索タグ
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【※ご寄附前に必ずご確認ください】
到着後は速やかに返礼品の状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてお問合せ先までご連絡ください。
日数が経ったものに関しましては対応いたしかねます。
ご了承の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。

お礼の品について

容量: 約1,400ｇ（約350ｇ×4袋）

消費期限: 商品に記載（製造より1年）
開封後はなるべく早くお召し上がりください。

アレルギー品目

大豆

調味料の醤油に大豆が含まれています

事業者: 株式会社　ＪＦＡ

お礼の品ID: 5255693

カテゴリー: 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済完了後30日以内に発送

年内発送：12月10日決済完了まで
12月11日以降、翌年1月中旬より順次発送

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

「鰤王（ぶりおう）」は、日本一の養殖ブリ生産量を誇る鹿児島県・長島町で育てられたブランド鰤です。黒潮の恵みと潮流の速い清らかな海で育ち、身が引き締まり、ほどよく脂がのった上質な味わいが特長です。ブリ本来の旨みを最大限に引き出す専用飼料を使い、年間を通じて安定した品質と美味しさを実現。美味しさと安全性の高さから、国内はもちろん、アメリカやヨーロッパをはじめとする海外市場でも高い評価を受けています

鰤王は、東町漁協に所属する組合員が、家族経営で一尾一尾大切に育てている養殖ブリです。
小規模ならではの丁寧な管理と、長年の経験・勘・愛情を込めた飼育により、ブリの健康状態を日々細かく見守りながら、高品質な魚に育てています。
さらに、生産者ごとの飼育記録を管理するトレーサビリティシステムを導入しており、消費者の手に届くまでの過程が明確にたどれる“顔の見える商品づくり”を実践しています。

長島町の海は、黒潮が流れ込む好漁場。入り組んだ海岸線と年間平均水温19℃、潮流最大毎秒3.5mという環境が、魚の成長にとって最適です。
波や赤潮の影響を抑えるために浮沈式生簀を採用し、ストレスの少ない環境を実現。豊かな自然と高度な管理が、美味しさと安全性の両立を支えています。

JFA（JAPAN FOOD ARTISAN）は、漁協、国内外に幅広い販路をもつパートナー企業が出資する漁協が設立した株式会社です。
これまで協同組合事業として実現することができなかった市場からの直接買い付けや総合加工場で作られた加工品の販売・ECサイトの運営・飲食事業・直売所の設立など様々な事業を展開。長島の新鮮で美味しい魚や特産品を国内外へ広く発信しています。

私たちは、1998年に養殖ブリの加工で日本初のHACCP認証を取得し、2019年には国際規格ISO22000認証も取得。安全・安心な魚づくりをリードしてきました。「鰤王」という名には、“養殖ブリの王様として業界の頂点を目指す”という強い思いが込められています。これからも品質・安全性・環境への配慮を大切にし、「鰤王」の名に恥じない、美味しく信頼されるブリを育て続けてまいります。