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【定期便 3ヶ月連続】昆布で 鰊 を丁寧に巻いた 昆布巻き 1本×4袋 合計4本 | 昆布巻 国産 北海道産 ニシン コンブ だし 海藻 だし昆布 こんぶ水 出汁 乾物 こんぶ ギフト 調理済み 一人暮らし セット おかず 北連物産 きたれん 常温 定期便 海鮮 魚介類 絶品 調理済み 海鮮定期便 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br04
寄附金額
37,500円
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【お正月・おせち料理に欠かせない逸品】
北の自然が育んだ上質な釧路や根室でとれた昆布を長時間とろ火で煮込みました。
飽きのこない味わいで、１本ずつ丁寧に昆布を巻くなど、手間暇かけて仕上げています。
【生産者から】
昆布の歴史は、古事記や日本書紀にも記述があるなど、日本人と昆布の関わりは大変長く、保存食としても大切に扱われてきました。
現在では、煮物などの家庭料理として食べられることが多く、「だし」は和食に欠かせないものとして使われております。
北の荒波が育てたふるさと里の味を食卓へお届け致します。
昆布巻きは、昆布で魚介類や野菜などを巻いた日本の伝統的な料理です。
おせち料理の定番として親しまれていますが、その歴史と魅力は奥深いものです。
【歴史】
昆布巻きの起源は定かではありませんが、江戸時代後期にはすでに存在していたと考えられています。
当時、北海道で獲れた昆布とニシンが北前船によって日本各地に運ばれ、その交易品として昆布巻きが生まれました。
昆布は「よろこぶ」に通じることから縁起の良い食べ物とされ、お祝いごとに出されるようになりました。
また、末広がりの形をしていることから「広める」という意味も持ち、子孫繁栄や家内安全の願いも込められています。
【魅力】
昆布巻きの魅力は、なんといってもその深い味わいでしょう。昆布の旨味と魚介類の風味が絶妙に調和し、奥深い味わいを楽しめます。
また、昆布の栄養素も豊富に含まれており、健康にも良い食品です。
昆布巻きは、歴史と伝統のある日本の食文化の一つです。
縁起の良い食べ物としておせち料理に欠かせませんが、普段の食卓でも気軽に楽しめる料理です。
ぜひ、昆布巻きの深い味わいと魅力を味わってみてください。
【産地・原材料名】
昆布（北海道産）、鰊、干瓢、還元水飴、醤油、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ産等）、酒精（一部に小麦・大豆・鮭を含む）
加工地
釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【注意事項】
・冷凍は破損の原因にもなりますのでお勧めできません。
・開封後は冷蔵保存(10℃以下)し、お早目にお召し上がりください。
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- 何度も申し込み可
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釧路町ふるさと納税窓口（NE）
TEL：0120-251-588
MAIL：kushirotown@furu-sato.info
ふるさとチョイス（釧路町）のお問い合わせ窓口はNE株式会社が代行しております。
お電話及びメールは、当社がご対応いたします。
昆布森産の昆布
北海道産 昆布 5点 セット
北海道産 早煮昆布
北海道産 日高昆布ときざみ昆布
北海道産 利尻昆布ときざみ昆布
北海道産 羅臼昆布ときざみ昆布
北海道産 あつば根昆布ときざみ昆布
北海道産 なが頭昆布
北海道産 早煮昆布
北海道産 きざみ昆布
北海道産 日高昆布 カット
北海道産 日高昆布 カット
北海道産 羅臼昆布 カット
北海道産 昆布 3種セット
北海道産 昆布 2種セット
北海道産 切りだし昆布
北海道産 なが根昆布
北海道産とろろ昆布
北海道産 昆布セット
広大な海が、太陽の光を浴びて青々と茂る昆布の森へと姿を変え、生命力に満ち溢れる光景が目に浮かびます。深くまで届く太陽の光を浴び、昆布はぐんぐんと成長し、まるで海中に広がる緑豊かな森を形成するのです。その葉は太陽のエネルギーを吸収し、豊かな栄養を蓄え、独特の旨味と風味を育みます。
潮風が吹き抜ける浜辺では、まるで海から引き上げられた巨大な海藻林のような、全長20メートルを超える見事な昆布たちが、職人たちの手によって丁寧に広げられ、天日でじっくりと干されていきます。太陽の光をたっぷりと浴びることで、昆布は鮮やかな深緑色から徐々に飴色へと変化し、その身には海の恵みが凝縮されていきます。
太陽の光が降り注ぐ広々とした干場では、昆布を均一に、そして効率よく乾燥させるために、丁寧に選ばれた大きめの砂利が地面一面に敷き詰められています。この砂利は、太陽熱を適度に吸収し、昆布の下面にもしっかりと熱を伝える役割を果たすと同時に、風通しを良くすることで、湿気を効率的に逃がし、昆布が均一に乾燥するのを助けるのです。職人たちは、長大な昆布を一枚一枚丁寧に広げ、太陽の恵みをたっぷりと浴びせます。
広大な干場では、太陽の光を均等に浴びせるため、そして風通しを確保するため、長大な昆布が職人たちの手によって、一枚一枚、丁寧に等間隔に広げられていきます。まるで広大な緑の絨毯が敷き詰められるかのような、整然とした美しい光景が広がります。この作業は、天候を見極め、太陽がしっかりと照りつけ、かつ波の穏やかな、まさに昆布の乾燥に最適な日を選んで行われます。
太陽が燦々と降り注ぐ広大な干場では、昆布漁に携わる漁師たちはもちろんのこと、その家族や地域の人々が一丸となって、収穫されたばかりの貴重な昆布を丁寧に干していく光景が見られます。漁師たちの熟練の技と、家族や地域の人々の温かい手が加わることで、一枚一枚の昆布は愛情を込めて扱われます。広げられた巨大な昆布は、まるで大地に広がる織物のようにも見え、まさに地域全体の絆を感じさせる、活気あふれる風景です。
豊かな自然が息づく北海道釧路町。この地にある広大な昆布の森では、心温まるふるさと納税の取り組みを通して、未来への希望が育まれています。皆様からの温かいご支援は、この貴重な昆布の森の資源保護に繋がり、豊かな恵みを守り続ける力となっています。また、釧路町の昆布の魅力は、ふるさと納税を通じて全国へと広がりを見せており、多くの方々がその美味しさや、育まれた豊かな自然に関心を寄せてくださっています。
昆布森の毛蟹
北海道産 昆布巻き
北海道産 昆布のおやつとふりかけ
釧路町で大人気のお礼品
大人気の銀だら味噌漬け
昆布の森のタコはいかがでしょうか。
タコをセットにした定期便
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昆布の森から届く定期便
こだわりポイントをご紹介
広大な海が、太陽の光を浴びて青々と茂る昆布の森へと姿を変え、生命力に満ち溢れる光景が目に浮かびます。深くまで届く太陽の光を浴び、昆布はぐんぐんと成長し、まるで海中に広がる緑豊かな森を形成するのです。その葉は太陽のエネルギーを吸収し、豊かな栄養を蓄え、独特の旨味と風味を育みます。
わたしたちが作っています
潮風が吹き抜ける浜辺では、まるで海から引き上げられた巨大な海藻林のような、全長20メートルを超える見事な昆布たちが、職人たちの手によって丁寧に広げられ、天日でじっくりと干されていきます。太陽の光をたっぷりと浴びることで、昆布は鮮やかな深緑色から徐々に飴色へと変化し、その身には海の恵みが凝縮されていきます。
こんなところで作っています
太陽の光が降り注ぐ広々とした干場では、昆布を均一に、そして効率よく乾燥させるために、丁寧に選ばれた大きめの砂利が地面一面に敷き詰められています。この砂利は、太陽熱を適度に吸収し、昆布の下面にもしっかりと熱を伝える役割を果たすと同時に、風通しを良くすることで、湿気を効率的に逃がし、昆布が均一に乾燥するのを助けるのです。職人たちは、長大な昆布を一枚一枚丁寧に広げ、太陽の恵みをたっぷりと浴びせます。
この時期がおすすめ！
広大な干場では、太陽の光を均等に浴びせるため、そして風通しを確保するため、長大な昆布が職人たちの手によって、一枚一枚、丁寧に等間隔に広げられていきます。まるで広大な緑の絨毯が敷き詰められるかのような、整然とした美しい光景が広がります。この作業は、天候を見極め、太陽がしっかりと照りつけ、かつ波の穏やかな、まさに昆布の乾燥に最適な日を選んで行われます。
わたしたちの想い
太陽が燦々と降り注ぐ広大な干場では、昆布漁に携わる漁師たちはもちろんのこと、その家族や地域の人々が一丸となって、収穫されたばかりの貴重な昆布を丁寧に干していく光景が見られます。漁師たちの熟練の技と、家族や地域の人々の温かい手が加わることで、一枚一枚の昆布は愛情を込めて扱われます。広げられた巨大な昆布は、まるで大地に広がる織物のようにも見え、まさに地域全体の絆を感じさせる、活気あふれる風景です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
豊かな自然が息づく北海道釧路町。この地にある広大な昆布の森では、心温まるふるさと納税の取り組みを通して、未来への希望が育まれています。皆様からの温かいご支援は、この貴重な昆布の森の資源保護に繋がり、豊かな恵みを守り続ける力となっています。また、釧路町の昆布の魅力は、ふるさと納税を通じて全国へと広がりを見せており、多くの方々がその美味しさや、育まれた豊かな自然に関心を寄せてくださっています。