鹿児島のさかな「辺塚だいだいカンパチ」

B08002 産地直送!辺塚だいだいカンパチ(約3.5kg・1本) 鹿児島 国産 九州産 産地直送 カンパチ 勘八 魚 魚介 鮮魚 おかず 海産物【高山漁業協同組合】

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寄附金額

30,000

在庫:あり

生臭みのない身質、適度な脂ノリ、鮮やかな血合い筋が特徴の『辺塚(へつか)だいだいカンパチ』は、黒潮が流れる潮通しの良い漁場で育てられています。

鹿児島県肝付町と南大隅町の町境付近の「辺塚集落」に古くから自生する、固有の香酸柑橘(※)「辺塚だいだい」を餌に混ぜることで、生臭さが少なく、身からほのかに柑橘が香るカンパチが誕生しました。
(※果汁の酸味や果皮の香りを楽しむ柑橘)

刺身はもちろん、カルパッチョや塩焼き、しゃぶしゃぶでも、様々な料理で楽しめます。
魚が苦手な人やお子様にもぜひオススメしたい逸品です。

【提供業者】高山漁業協同組合

鹿児島 国産 九州産 産地直送 カンパチ 勘八 魚 魚介 鮮魚 おかず 海産物

お礼の品について

容量

カンパチ1本(約3.5kg)

消費期限

出荷日より冷蔵状態で4日
※ナマモノですのでお早めにお召し上がりください

事業者

高山漁業協同組合

お礼の品ID

5669799

カテゴリー

魚貝類 > 旬の鮮魚等

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

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※日曜日・長期休暇時の発送はできません。

(配達不可日)
※下記の日にちは【配送不可日】になります。
 2025年8月13日(水)~8月19日(火)
 2025年12月28日(日)~2026年1月8日(木)

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お礼の品に関するお問い合わせ先

▼配送について
 (株)きもつき未来商社そらまち
 TEL:0994-45-7570 mail:furusato@k-soramachi.jp
▼返礼品提供事業者
 高山漁業協同組合

おすすめレシピ紹介① ~カンパチ漬け丼~

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【漬け丼レシピ】
・醬油、みりんをレンジで1分チン、だいだい果汁大さじ1とごま油小さじ1を加え、切り身を漬け込む。
・あたたかいごはんに乗せて、出来上がり。

おすすめレシピ紹介② ~カンパチとパプリカの爽やか南蛮~

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【南蛮レシピ】
・醤油、酒、酢 各大さじ3
・みりん、砂糖、水 各大さじ2
・辺塚だいだい果汁 大さじ1

レンジで1分チンして、片栗粉をまぶして揚げたカンパチ切り身とししとう、
スライス玉ねぎ、パプリカを漬け込む。

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