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寄附状況
菊之露 一升瓶 30度
寄附金額
8,000円
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泡盛が持つ独特の旨みと、まろやかな風味をストレートに表現した若酒。
水で割ってもくずれない味わいは、泡盛初心者にもおすすめです。
※直射日光を避けて涼しい場所で保管してください
※ご入金確認後、１ヶ月以内に順次発送いたします
【 製造地：宮古島市 】
宮古島市内で仕込み、蒸留、熟成させることによって製造された商品です。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（菊之露酒造(株)：0120-72-2669）までお願いします
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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お礼の品について
容量
-
一般酒30度 1800ml
※こちらの商品は化粧箱に入っておりませんので、予めご了承ください。
事業者
- 菊之露酒造株式会社
お礼の品ID
- 4580259
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金確認後、１ヶ月以内に順次発送いたします
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：菊之露酒造㈱
連絡先：0120-72-2669
営業時間：8:30～18:00
定休日：土曜・日曜・年末年始
天の恵、奇跡の一滴。
沖縄が琉球と呼ばれていた時代、海外との貿易によって琉球に渡ってきた南蛮渡来の蒸留酒から始まった
泡盛の歴史。「菊之露」は泡盛の伝統を受け継ぎながら、ここ宮古島の地で泡盛を造り続けて80年。
その年月は、泡盛の歴史の本の一端を担うものですが、酒造りへの情熱は時間を超え、深く、その魂に
宿っています。
宮古島の水はカルシウムをはじめ、ミネラルが豊富な硬水で、泡盛に使う黒麹菌がよく発酵する性質をもち、
「菊之露」の味わいの決め手となるもの。
まさに宮古島だからこそ、生まれる味わいなのです。
「菊之露」には沖縄で最長老といわれ、81歳まで現役を努めた初代の杜氏をはじめ、
現在の2代目杜氏、その後に続く者、すべての者が旨い酒を造るためだけに技を磨き、
丁寧に仕事をこなし、頑固なまでに菊之露らしい旨さにこだわってきました。
『「菊之露」の旨さの由縁は、人にあり』
この真実こそが「菊之露」で培われた変わらぬ伝統です。
悠久の時を嗣ぐ
南海に浮かぶ小さな島国から大海へと漕ぎ出し、いつしか中国や東南アジアを往来する海洋国家として
名を馳せた琉球。そんな時代の風にのって14世紀後半、シャム(タイ)から渡ってきたのがラオロンと
呼ばれる 蒸留酒で、この酒こそが日本初の蒸留酒、泡盛のルーツだと言われています。
やがて蒸留法を学び、国の管理の下、製造された泡盛は、冊封使をもてなす歓待の酒として、
あるいは海を渡り中国や日本への献上酒として重要な役割を果たしました。
その味わいは約600年という時を経て、今なお愛され続けています。
海ぶどう と 菊之露
この見た目。このプチプチ感。その食感。
女性にも大人気のこの食材。
意外にも食す際のタレの’’味付け’’が各店の腕の見せ所…
ミネラル豊富な海で元気に育った宮古島の海ぶどうは島外のものより’’力強くてプチプチ’’
ほのかな海の香りと菊之露が良く似合う
島らっきょうの天ぷら と 菊之露
人気食材である島らっきょは、時期によっては島内でも品薄になることも。
よって、入った店に在庫があれば迷わず注文して食らうべし。
サクサクっと揚げたてのアツアツは、氷を浮かべた菊之露の最高の相棒に。
もずく酢 と 菊之露
その名のとおり海の’’もずく’’を酢であえているシンプルな料理。
が、家庭や店によって微妙に異なる絶妙な味付けを味わってほしい。
おかわりしたい!
そう思える’’もずく酢”に出逢えたなら、あなたの旅は大成功。
旅のお祝いのお供はやっぱり菊之露で。