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沖縄・宮古島産『 贅沢なツナ瓶 』245g×6瓶｜伊良部島のカツオ100%
寄附金額
47,000円
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【 佐良浜のカツオと宮古島ローズマリーのオイル漬け 】
宮古島の美味しい洋食屋さんが、1個1個お店で手作りしたカツオのオイル漬けです。
ディナーメニューで提供していた自家製ツナサラダがお客様に人気で『ぜひ商品化して欲しい！』との声から、試行錯誤のうえ完成しました。
【 オススメの食べ方 】
★ ほぐしたカツオにケッパーを載せ、レモンを絞ってそのままで。
★ ベビーリーフやレタスと一緒にサラダで。
★ 瓶のオイルをパスタソースにし、ほぐしたカツオを和えたツナパスタ。
★ カツオをマヨネーズで和えて、バケットサンドやおにぎりの具に。
★ ご飯に載せ、卵黄と醤油をかけて、贅沢ねこまんま。
【 美味しさの理由 】
水揚げしたばかりのカツオを当日加工する為、『血合い』まで美味しいほどの鮮度が保たれています。
オイルは良質な『なたね油』を使用しており、ローズマリーがほのかなアクセントを添えています。
カツオの形状はブロック状にして有るので、身をほぐしオイルに絡めて『こってり風味』で食べたり、ブロック状そのままの『サッパリ風味』で食べたり、二通りの味を楽しめます！
瓶に残ったオイルもドレッシングやパスタソース、アヒージョのオイルとしてお使い下さい。
【配送期日】
毎月25日以降に発送します。（※原料準備等により、月一回の発送になります）
※原料の仕入れ状況によっては、発送までに1～2か月かかる場合がございます。
【 プレゼントに 】
ギフトBOXに2瓶詰めて、お送りしますのでプレゼントにもおすすめです。
【 原材料 】
カツオ（宮古島産）、なたね油、オリーブ油、食塩、にんにく、カエンペッパー、ローズマリー（宮古島産）
事業者名：琉球マルシェ
連絡先：info@r-marche.com
宮古島市内で、島外のにんにく・鷹の爪、宮古島産ローズマリーをオリーブオイルで火入れし、
香りを出し、なたね油・塩を入れ、霜降りした伊良部島産近海カツオを入れ1時間ほど火入れする。
カツオを冷まし、煮沸した瓶に瓶詰めする。
これら全工程を宮古島市内で行い、ツナに加工した商品です。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 毎月25日以降に発送します。（※原料準備等により、月一回の発送になります）
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：琉球マルシェ
連絡先 ：info@r-marche.com
営業時間：10:00～16:00
定休日 ：土日祝