石垣島産黒毛和牛新里牛極希少！テールカット1本約1.5kg（1～1.5kg） SZ-43

テールは美味い！とろとろホロホロ。スープや煮込みに旨みとコラーゲンの塊をどうぞ！

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寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで過去最高価格を大幅に更新、国内最高価格(※)の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
（※2024年10月現在も記録は破られていません）

令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、石垣牛での最優秀賞も２回受賞など、計６つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。

テールは超美味い！
高タンパク質でコラーゲンが多いので、女性から大変人気のあるお肉です。
旨みがギュッっと、コクがあって濃厚な味わい。
テールは固く歯ごたえのある食感ですが、長時間煮込むことで旨味が一層増し、お肉もホロホロと柔らかく食べやすくなります。

テールを使った料理と言えば、王道はコトコト煮込んだテールスープですね。
調理も簡単で塩胡椒で味を整えるぐらいで、とても簡単に作れます。
お好みでスープには麺や野菜を加えて、牛テールラーメンや牛テールシチューとして楽しむこともできますよ。
また、テールのトマト煮込みもおすすめです。
簡単にできるイタリア家庭料理の一つで、ほろほろと柔らかいお肉にやや酸味のきいたソースは、寒い季節には美味しさが染みわたります。

お礼の品について

容量: 新里牛テールカット1本約1.5kg
※1～1.5kgの間の重量をお届けいたします。個体によって1本あたりの重量が異なりますことご了承くださいますようお願い申し上げます。

消費期限: 別途ラベルに記載

アレルギー品目

牛肉

事業者: 株式会社新里牧場

お礼の品ID: 6420310

カテゴリー: 肉 > 牛肉 > テール
 肉 > 牛肉 > その他部位
 肉 > 牛肉 > カレー・シチュー

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 寄付のご入金確認から3か月以内を目安に発送します。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

石垣島産黒毛和牛新里牛極希少！テールカット1本約1.5kg（1～1.5kg） SZ-43

新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで
過去最高価格を大幅に更新、
国内最高価格※の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した
黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
（※2024年10月現在も記録は破られていません）

令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、
石垣牛での最優秀賞も２回受賞など、
計６つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。

テールは超美味い！
高タンパク質でコラーゲンが多いので、
女性から大変人気のあるお肉です。

旨みがギュッっと、コクがあって濃厚な味わい。
テールは固く歯ごたえのある食感ですが、
長時間煮込むことで旨味が一層増し
お肉もホロホロと柔らかく食べやすくなります。

テールを使った料理と言えば、
王道はコトコト煮込んだテールスープですね。
調理も簡単で塩胡椒で味を整えるぐらいで、
とても簡単に作れます。
お好みでスープには麺や野菜を加えて、
牛テールラーメンや牛テールシチューとして
楽しむこともできますよ。

また、テールのトマト煮込みもおすすめです。
簡単にできるイタリア家庭料理の一つで
ほろほろと柔らかいお肉にやや酸味のきいたソース。
寒い季節には美味しさが染みわたります。

甘くやさしい香りの脂身と、濃厚な旨みが特徴の赤身。
それらが絶妙なバランスで絡み合う新里牛。

噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる旨みと
すっきりとした後味が評判となり
2023年発売以降、石垣島はもとより、
沖縄本島、東京や神奈川からも人気拡大中です。

『日本一の子牛』を育てた農家。
新里牧場が次に目指す日本一のお肉は、
今や多くの高級ホテル、焼肉屋さんから注目のまとです。