おきなわけんいしがきし沖縄県石垣市

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｢琉球庶民が愛した幻の自家製酒｣琉球スピリッツ IMUGE.(イムゲー) 3種類味わいセット【沖縄石垣琉球甘藷かんしょ黒糖スピリッツ幻飲み比べセット】 AK-44

琉球庶民が愛した幻の酒

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24,000円

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琉球スピリッツ IMUGE.(イムゲー) 3種をお届けいたします。
琉球庶民が愛した幻の酒を是非飲み比べながらご賞味ください。

【幻の酒"IMUGE."とは】
沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。
こちらのIMUGE.は甘藷(琉球芋)の蒸留酒。
では、芋焼酎かといえばそうではありません。
｢芋焼酎｣は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、さらに甘藷(さつまいも)を加えて発酵させる二次仕込みで造られますが、IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。
そのことからIMUGE.は、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。

琉球王国時代、泡盛は薩摩藩への上納品として王府によって厳しく管理されており、庶民が日常的に飲めるお酒ではありませんでした。
そこで、｢甘藷｣｢黒糖｣など身近にある材料を工夫して各集落の女性たちが味噌麹を作る要領で酒麹を作り自家酒造したのがイムゲーだったのです。

琉球王国時代も、明治の世も、常に庶民の暮らしと共にあった芋酒。
親族が集まり、仲間が集まり、共に飲み、唄い、踊り―。
そんな宴の中心にあったのがイムゲーでした。
ところが、明治後期になると自家醸造を事実上禁止する酒税法の施行を受けて、家庭で作られていたイムゲーは一気に下火となり、大正のころまでには途絶えてしまいました。そして大正、昭和、平成と時は流れ、イムゲーはいつしか人々の記憶のはるか彼方に―。

今の沖縄ではその存在を知る人は、ほぼ皆無といっても過言ではありません。
まさに幻といえるその庶民の酒が復活したのは2020年。
初めて試飲した関係者はみな驚きました。
｢えっ、当時の庶民はこんな美味しい酒を飲んでいたのか！｣と。
｢泡盛｣が琉球王朝の酒なら、｢イムゲー｣は圧倒的多数の庶民の酒。
この2つがあって初めて沖縄の酒文化を語ることができるのです。

お礼の品について

容量: 琉球スピリッツIMUGE.25度：720ml×1本
琉球スピリッツIMUGE.37度：720ml×1本
琉球スピリッツIMUGE.樽35度：500ml×1本

消費期限: なし

事業者: 請福酒造有限会社

お礼の品ID: 6465178

カテゴリー: お酒 > 洋酒・リキュール類 > その他

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年お申し込みお受けしております。

発送期日: ご入金確認後1カ月以内を目安に発送いたします。

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■□■沖縄県石垣市のご紹介■□■

石垣島とは
沖縄本島、西表島に次いで、県内で3番目に大きな島で南国特有の温暖な亜熱帯海洋性気候と、透明度の高い海が魅力で、特にマンタとの遭遇率はとても高く、世界中から多くのダイバーが訪れることで有名です。
石垣市は日本最南端・最西端の拠点都市となっており、中心地にはホテルや飲食店、お土産物店が立ち並び、数十分車を郊外に走らせれば大自然が広がる両方満喫できる島です。

石垣市は食の宝庫でもあり、石垣牛はもちろん魚介類 (本マグロや車エビなど)やトロピカルフルーツは絶品です。
どの食材もひとつひとつ丁寧に取扱い、皆様の食卓へとお届けいたします。

石垣島には絶景スポットはもちろん、多種多様なアクティビティがあり年中楽しむことができます。
(絶景スポット)
川平（かびら）湾のある川平公園。
久宇良（くうら）という集落にある透明度抜群の自然浜
全長3.2kmのうち660mが公開されている石垣島鍾乳洞。
沖縄県最高峰の於茂登岳（おもとだけ）
(主なアクティビティ)
ダイビング＆シュノーケリング、カヤック、バギー

石垣島は1年を通して温暖な気候なため、どのシーズンも快適にお過ごしいただけます。
梅雨が明けると本格的な夏になり、10月頃まで30度以上の暑さが続きますので海などのアクテビティにぴったりです。
12月から3月くらいの冬季は、どんよりした天気が多くなりますが、最も寒い1～2月で気温10～15度と温暖な気候になっています。

ご寄付は主に以下の事業で活用いたします。

・一人ひとりの個性を尊重し、発揮するまちに関する事業
・安全で快適に生活できるまちに関する事業
・地域の魅力と活気があふれるまちに関する事業
・島の自然を守り、活かすまちに関する事業
・動物の愛護と管理に関する事業
・島の暮らしと手仕事、伝統工芸品振興に資する事業
・子どもの笑顔かがやく応援事業
・「尖閣諸島」資料収集及び情報発信等事業

皆様のご寄付のおかげさまで石垣市に活気が溢れております。
2023年には人口5万0036人（2023年7月末現在）と５万人を突破し、益々の繁栄が期待されております。これもすべて寄付者様のおかげでございます。
今後とも何卒石垣市を宜しくお願いいたします。

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