おきなわけん うるまし 沖縄県 うるま市
レビュー (0)

［ぬちまーす］塩糀・本格みそセット 発酵調味料 沖縄 うるま市 海塩 シーソルト

沖縄の海塩「ぬちまーす」で仕込んだ塩麹と味噌
  • 常温便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

11,000円

在庫：あり
寄附を申し込む

これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します

これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。

キャンセル

沖縄県うるま市の「ぬちまーす」は21種類の多様な海洋成分を含んだ海塩です。
「ぬちまーす」を原料に使用した味に自慢の調味料をご賞味ください。
◆ぬちまーす塩糀
65度・30分の低温殺菌によって酵母菌の発酵を抑えました。
高温処理は行わず、アルコール添加無しの「酵素」だから、しっかり素材の旨みや食感を引き出します。
◆ぬちまーす本格みそ
原料は国産大豆と、国産米と「ぬちまーす」。深みのある味わいです。
中辛で赤めの米こうじ味噌です。(塩分約12%)
■使い方
◆塩糀
食材の重さの約10%の量の塩糀を加えてください。袋などに入れしっかり密着させると酵素がムラなく浸透します。
冷蔵庫で一晩(最低でも30分)漬け込むことで、素材はより柔らかく、うま味も格段にアップします。
◆本格みそ
塩分は約12%、中辛で赤めの米こうじ味噌です。「ぬちまーす」、国産大豆、国産米を原料です。酒清(アルコール)は不使用です。
■原材料
・塩糀
「米こうじ(国内製造)、塩」
・本格みそ
「大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(ぬちまーす)」

お礼の品について

容量

ぬちまーす塩糀　300g×1袋

ぬちまーす本格みそ　500g×1個

消費期限

塩糀「製造から1年」

みそ「製造日から6ヶ月」

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

塩糀

※本商品製造工場では、大豆、小麦、卵、ごまを使用した製品を製造しています。

事業者

株式会社 ぬちまーす

お礼の品ID

6649539

カテゴリー

調味料・油 > 塩・だし > 海塩
調味料・油 > 味噌
調味料・油 > 塩・だし > その他塩

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通期

発送期日

決済確認から14日前後で発送

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

もっと見る