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アグー豚 パイとん 厚切りステーキ用【バラ】600g あぐー アグー あぐー豚肉 アグー肉 バラ肉 パイとん 真空パック 選べる ブランド豚 パイン ステーキ 肉巻き 豚汁 沖縄北斗 しょうが焼き 沖縄の豚肉 ヤンバル やんばる 沖縄 東村
寄附金額
15,000円
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おきなわ在来のアグー豚に、東村特産のパインアップルを与え、きめ細やかな管理と真心により、高品質なお肉が誕生しました。
東村産のブランドアグー豚「パイとん」は、良質な肉の柔らかさ、脂に特有の甘みと旨みがあり、さっぱり食べやすいのが特徴です。
パイとんの良質な肉質、脂身の旨み甘みのハーモニーを、是非ご賞味ください。
バラは、脂の甘みを楽しめる部位。赤身と白身が三層に折り重なり、他の部分より脂身の比率が高いのが特徴。口当たりが柔らかく、脂の甘みを存分にお楽しみいただけます。
お礼の品について
容量
-
・東村産アグー豚「パイとん」バラ 600g
※厚切りステーキ用（約1～1.2cmスライス）でお届けします。
※真空パックでお届けします。
消費期限
- 製造日から冷凍保存90日（解凍後はお早めにお召し上がりください）
アレルギー品目
-
事業者
- やんばる肉店
お礼の品ID
- 6660513
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附受付から1～2ヶ月以内
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
東村産のブランドアグー豚「パイとん」
花と水と日本一のパインの村、東村。
パイとんは、東村のパイナップルを与え、豊かな緑と美ら海に囲まれた環境で大切に愛情かけて育てています。
東村ブランド豚「パイとん」は
・脂に特有の甘味と旨みでさっぱり食べやすい
・東村の雄大な自然の中で育成
・東村産パインアップルを与えている
・EM活性水を与えている・・・等の特徴があります。
パイとんの特性
パイとんの肉質は、霜降り肉で脂に甘味と旨みがあり、一般的に市販されている豚肉に比べて優れた特性があります。
特性・1 霜降りの割合（筋肉内脂肪含量）が一般肉豚（LWD）に比べて5%と多い。
特性・2 脂肪の溶ける温度（脂肪融点）が一般肉豚（LWD）に比べて37.6度と低く、口の中に入れると、脂がとろける。
特性・3 食味試験では、肉が柔らかく、脂に甘みや旨みがある。と評価されました
指定農場「有限会社 沖縄北斗」のこだわり
■飼育環境
沖縄北斗は、世界自然遺産にも登録された東村にあります。広大な敷地からは豊かな海も臨め風光明媚な環境でアグー豚を育てています。
■衛生管理
疾病の発症リスク低減等のため、分娩舎・肥育舎・離乳舎では豚を一斉に導入し、一斉に移動させる「オールイン・オールアウト」を実施。豚舎は徹底して水洗・消毒します。また分娩舎に導入される母豚自身も消毒を行い衛生管理をしています。
スタッフは作業前にシャワールームにてシャワーを浴び、指定の作業着に着替えます。他の畜舎への移動にも細心の注意を払っており、安心安全を第一に考え行動しています。
■豚舎
豚はとてもデリケートで清潔好き。そのため、広々とした豚舎で、ストレスの少ない清潔な環境づくりを心がけています。
■餌のこだわり
沖縄北斗が在する東村は『日本一のパインの村』。特産パインを活用したオリジナルの飼料を与えて、循環型農業を実施しています。
■EM活性水
豚の健康維持のために、東村の天然水にEM（有用微生物群）活性液を加えて豚の腸内環境を整えています。
指定農場「有限会社 沖縄北斗」の徹底した健康管理・品質管理のもと、愛情をもって育て上げたアグーブランド豚「パイとん」を、ご賞味ください！
（指定農場：有限会社 沖縄北斗）
※アグー豚は、赤身の部分が少なく脂身が多いのが特徴です。ご了承のうえ、お申込み下さいませ。
※寄附受付（ご入金確認後）からお届けまで1～2ヶ月ほどお時間を頂いております。
（お申込みが多い場合につきましては、更にお時間を頂く場合がございます。）
※不在日や受け取りが厳しい時間帯などございましたら備考欄に記入をお願い致します。（※必須）
（連絡がなく商品が返送されてきた場合につきましては、再送は致しません。ご容赦下さい。）
※配送日及び、曜日指定は承っておりません。
提供元：やんばる肉店