しまねけんいずもし島根県出雲市

冷凍砂抜き大和しじみ食べ比べ宍道湖産神西湖産（各500g×1袋）　 | 大和しじみ食べ比べ Lサイズ 1kg 宍道湖神西湖各500g 小分け個包装砂抜き済貝詰め合わせお取り寄せグルメ kai cai 栄養料理調理レシピ蜆島根県出雲市

特許技術である「深層水」を使った砂抜きによって、プリプリの食感に

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寄附金額

10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (1)

島根を代表する名産品の宍道湖産大和しじみと神西湖産大和しじみの食べ比べセットです。
「深層水」を使用する特許技術で砂抜きしたかわむらのしじみは、プリプリの食感で旨みも濃く、食べ応え抜群！
島根県にある二つの湖、宍道湖と神西湖は海から流れ込む海水と、河川から流れ込む淡水が混じりあった汽水湖です。
汽水湖の塩分濃度は湖の満ち干きによって大きく変わりますが、この自然の変化に対応すべく内臓が発達したしじみは、大粒で旨味があり、栄養も豊富です。
チャック式の袋を使用しておりますので、使う分だけ取り出して残りは冷凍庫で保存して頂けます。

　しじみ屋かわむら (株)河村食材
　0853-63-1547
　

【ご縁ワード】大和しじみ食べ比べ Lサイズ 1kg 宍道湖神西湖各500g 小分け個包装砂抜き済貝詰め合わせお取り寄せグルメ kai cai 栄養料理調理レシピ蜆島根県出雲市

お礼の品について

容量: ・(宍道湖産)冷凍砂抜き大和しじみ　Lサイズ/500g×1袋　
・(神西湖産)冷凍砂抜き大和しじみ　Mサイズ/500g×1袋

消費期限: 製造日から150日～ 180日未満

事業者: しじみ屋かわむら　(株)河村食材

お礼の品ID: 732551

カテゴリー: 魚貝類 > しじみ・あさり・蛤 > しじみ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済から14日前後で発送

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者　：しじみ屋かわむら　(株)河村食材
連絡先　：0853-63-1547
営業時間：8：00～17：00
定休日　：水、日、年末年始、お盆

年間４０ｔ出荷！深層水しじみ。

　しじみ特有の泥臭さって気になりませんか？しじみ屋かわむらでは【だし取りとしてのしじみ】ではなく、しじみを身までおいしく食べていただくにはどうしたらいいのか？にフォーカスし商品ブランディングをおこないました。試行錯誤の上たどり着いたのが、特許製法【深層流海水】を用いたしじみの砂抜きでした。
　沖縄東方沖1400メートル付近から汲み上げた深層水はたっぷりのミネラルを含んでいます。これを砂抜きに用いることによりしじみの細胞が活性化し砂をよく吐くのです。相乗効果としてかわむらの【活しじみ】に含まれる遊離アミノ酸総量は約２倍になることも専門機関の調べで証明されました。