郷土料理鯛さつまセット 140g×4 和日輔薬味付き真鯛まだいたい味噌丼ごはん発酵食品麦味噌味噌みそ加工品魚介海の幸水産加工品海鮮冷凍流水解凍簡単調理郷土料理国産愛媛宇和島 D010-091001

愛媛県南予地方の郷土料理、さつま飯です。

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10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (1)

さつま飯とは愛媛県南予地方の郷土料理です。

和日輔の「さつま」は愛媛県ブランド養殖真鯛『愛鯛』を100%使用！香ばしく焼いて、余分な脂を落とした鯛の旨味と地元のこだわり麦みそと白みそをブレンドして表面を少しずつ焼いて→すくう→また焼く。
この工程を丁寧に繰り返してできた焼き味噌と鯛の焼き身を合わせて、昆布と鰹節の一番出汁でのばして完成です。
素材を活かした昔ながらの優しい郷土料理であり、こだわりの逸品です。

★さつまの由来は、薩摩地方から伝わったという説や、かき混ぜる際にご飯を十字にきった形が薩摩藩の家紋に似ていたからという説など諸説あります。
歴史に思いを馳せながら愉しめるふるさとの味です。

★和日輔の「鯛さつま」はくせがなく、お子様から女性、ご年配の方までさらさらと美味しく召し上がっていただけます。
食欲のない時でもお茶漬け感覚であっさりヘルシーに！

★発酵食品のお味噌と、良質なたんぱく質とカルシウムの鯛で栄養価も高く、ヘルシー志向・健康志向の方へもおすすめです☆彡

ご家庭では流水解凍または冷蔵解凍するだけの簡単調理で本格的な郷土料理を味わうことができます。
キンキンに冷やした「鯛さつま」と、薬味にフレッシュな青ねぎ、夏野菜のきゅうりやミョウガを刻んでひと手間加えてもより一層さわやかに美味しく召し上がっていただけます。
麦みそは愛媛県宇和島市の「井伊商店」さんの麦みそを使用しています。

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業者名：和日輔
TEL：0895-24-0028

【検索用KW】
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お礼の品について

容量: 鯛さつま汁140g×4、薬味セット(ごま・みかんの皮)

消費期限: 4ヶ月

アレルギー品目

小麦
大豆
ごま

事業者: 和日輔

お礼の品ID: 5222201

カテゴリー: 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 鯛
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 通年
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆

配送: 冷凍便、別送、時間指定

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宇和島市は愛媛県の南西部にあり、愛媛県南予地方の中心都市です。
伊達政宗の長男、秀宗が宇和島藩初代藩主の城下町で、木造の天守閣が残る宇和島城など、歴史的文化にふれることができる港町です。
また、多種多様な柑橘類をはじめ、日本有数の生産量を誇る真珠、養殖のタイやブリなど、魅力的な産品が豊富にあります。

宇和島市は観光や自然、歴史の魅力が詰まった美しい港町です。

自然：宇和海に面し、豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれています。
歴史：江戸時代に伊達家の藩政下において、宇和島城を中心に栄えた伊達10万石の城下町の風情が今も残ります。
観光：重要文化的景観に指定された「遊子水荷浦の段々畑」、現存12天守のひとつである「宇和島城」があります。

宇和島市は「愛媛みかん」の発祥の地ともいわれ、「ポンカン」や「ブラッドオレンジ」の生産量は全国トップクラスです。
また、宇和島市ではリアス式海岸の宇和海を利用した養殖業も行われており、真鯛やハマチ、真珠の生産量は全国トップクラスです。
宇和海の豊潤な海の恵みから生まれるじゃこ天や鯛めしなどの郷土料理も有名です。

春：伊達なうわじまお城まつり・伊達五十七騎大武者行列
夏：宇和島Hawaiianフェスティバル・和霊大祭・うわじま牛鬼まつり
秋：宇和津彦神社秋祭り・三間町コスモス祭り
冬：宇和島市産業祭り・三間の中山池自然公園イルミネーション

また、宇和島市では、年に4回の闘牛の観戦ができます。闘牛が頭を突き合わせた瞬間の音や、牛を鼓舞する勢子の大きな声。迫力ある闘いが繰り広げられます。

皆さまから頂戴した寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
皆さまからの宇和島市への温かいご支援に心よりお礼申し上げます。

1.　海、山と共生するための環境保全
2.　安心、思いやりのあるまちづくり
3.　未来を担う子どもたちの育成
4.　歴史、文化の保存及び継承
5.　地域の特性を活かした産業の振興
6.　その他市長が適当と認めた事業

令和５年度は都市公園、児童公園の遊具の整備、地域防災力向上のための体験型防災プログラムの実施、学びの支援・社会への興味・コミュニティ作りの推進を目的とした青少年教育研修の実施などへ活用させていただきました。
今後も皆様からの温かな思いとご縁を大切に、まちづくりに活かしてまいりますので、
引き続き宇和島市への応援をよろしくお願い申し上げます。