＼10営業日以内発送／宇和島鯛めし 3食真鯛切身 60g たれ 30g いりごまきざみ海苔安岡蒲鉾店鯛めし鯛 tai マダイタイ真空パック小分け手軽流水解凍刺身人気加工品海鮮丼漬け丼郷土料理お茶漬け茶漬けアレンジ冷凍国産愛媛宇和島 D012-020003

日本の郷土料理百選に選ばれた宇和島の味

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

12,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (3)

宇和島の鯛めしは、簡潔に例えるなら鯛の刺身をのせた豪華な卵かけごはん。
日本の郷土料理百選に選ばれた宇和島の味です。

◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆

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業者名：有限会社　安岡蒲鉾店
TEL：0895-58-2155

【検索用KW】
宇和島鯛めし 3食真鯛切身 60g たれ 30g いりごまきざみ海苔安岡蒲鉾店鯛めし鯛 tai マダイタイ真空パック小分け手軽流水解凍刺身人気加工品海鮮丼漬け丼郷土料理お茶漬け茶漬けアレンジ冷凍国産愛媛宇和島
宇和島市返礼品

お礼の品について

容量: 鯛めし（真鯛切身60g、たれ30g、いりごま、きざみ海苔）✕3食

消費期限: 30日

アレルギー品目

小麦
大豆
ごま

事業者: 有限会社安岡蒲鉾店

お礼の品ID: 5710884

カテゴリー: 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 鯛
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 通年（12/27～1/8は発送不可）
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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・鯛めしには、新鮮な宇和海産の鯛を厳選し、丁寧に調理しています。
・地元の漁業資源を活用し、宇和島の地域経済の発展に寄与しています。
・CAS凍結を採用。鮮度、おいしさを「限りなく生に近い」状態を保持し再現する最新の技術で急速凍結しました。

昭和27年の創業以来、近くの海で水揚げされる新鮮な魚を原料に水産加工品を製造販売しています。安全安心で商品を提供するため最新の機能を備えるとともに伝統技術の継承ができる環境づくりを目指しています。また、施設内には見学通路を設け食育を推進し、自然豊かな宇和島市の農水産物を活用した商品開発に取り組むなど、地産地消にも努めております。

伊達十万石の城下町として栄えた宇和島。市内中心部にある宇和島城は江戸時代から残る現存１２天守の一つで、今でも歴史と文化が息づく小さな街です。
安岡蒲鉾の宇和島のじゃこ天やかまぼこ等のねり製品は、宇和海で育まれた豊かな自然の恵みであるホタルジャコやエソといった魚を原料にして作られています。

宇和島でねり製品作りが盛んな理由の一つは「魚屋さんが多かったこと」。そこでじゃこ天も一緒に作られてきました。
安岡蒲鉾も昭和27年創業当時は魚屋。代々受け継がれた魚の目利きの技術を活かし、昔ながらに魚の頭を落とすところから作り続けています。
この製法は愛媛の伝統として認定され、親子代々が「えひめ伝統工芸士（現在の伝統食品士）」の認定を受けました。じゃこ天とかまぼこ作りに精一杯励んでいきます

数百年にわたる日本の伝統的な「ねり物」技術を後世に残し、伝えることも使命だと考えています。日本の食文化の一部として蒲鉾が受け継がれていくことできるよう、安岡蒲鉾としても蒲鉾の魅力を様々な形でお届けし、新たな食の楽しみを広げたいと思います。
地域の豊かな食文化を伝えていきたいと考えています。鯛めしを通じて、宇和島の美しい海の幸と伝統的な調理法の魅力をお伝えし、食卓に新たな感動を提供したいと思います

私たちが一生懸命作った「水産加工品」は、ふるさと納税を通じたくさんの方と素敵な出会いがあり、正直驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様から温かい感想の声をいただくことで、私たちの励みとなっています。また、多くの方々に選んでいただくことで、地元の宇和島の産業の衰退を食い止めることができています。これからも皆様にご満足いただける商品を提供してまいります。今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。