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【めぐ海の手づくり】もっちりおやき(わかめ)14個〈自然解凍で美味しい〉 海産物が入ったおやき 【 わかめ ワカメ おやき スイーツ お菓子 岩手 陸前高田 】RT1165
寄附金額
15,000円
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米粉を使ったフワフワもっちりの皮で、陸前高田市の旬の食材を包んだ手づくりの「おやき」です。一つ一つ真心こめて作られた「おやき」は、まさにお母さんの味。どこか懐かしさを感じる優しい味わいを、ぜひご堪能下さい。
日本では珍しい、「海産物」が入ったおやきです。※わかめ入り
モチモチの皮と海産物の絶妙な組み合わせをお楽しみいただけます。
【工房めぐ海が作る「おやき」のこだわり】
■具材を包む皮
具材を包む皮は、陸前高田市広田町にある広田半島営農組合のお父さんたちが育てたお米から作られた「米粉」を使用しており、もっちり食感を生み出す元になっています。
■具材
おやきの具材には、自分たちで育てた野菜や地元陸前高田で収穫された旬の食材をたっぷり使用しています。
■焼き方
工房めぐ海のおやきは、南部鉄器のガス焼器でじんわりと焼き上げています。さらに、焼きたての熱い商品をすぐに急速冷凍することで、解凍した後ももっちり食感のおやきを味わうことができます。
【おすすめの食べ方（解凍方法）】
おすすめは自然解凍です。冷蔵庫の中でゆっくり解凍してお召し上がりください。
また、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いたり、レンジで1分ほど温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
【提供元】工房めぐ海
【注目キーワード】
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お礼の品について
容量
- 手づくりおやき(わかめ)×14個
消費期限
- 冷凍1ヶ月(解凍後2～3日)
アレルギー品目
-
製造工場では、りんご、ごま、くるみを含む製品を製造しています
事業者
- 工房めぐ海
お礼の品ID
- 4939900
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認から1～2週間程度
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
全国的にもめずらしい海産物の入った「おやき」
めぐ海(み)のこだわり
●できるかぎり自分たちで原料を作り、広田産・陸前高田産のふるさとの原料
にこだわって添加物は使用しないで、安心安全な商品をつくります。
●ふるさと広田を大切に思い、ふるさとの皆様に愛される工房でありたいと思います。
●東日本大震災でうけた人々の真心を忘れずに、営農組合の仲間たちと協力し、
助け合って明日に向かって一歩一歩あゆんでいきます。
●心を込めて手づくりの商品を皆様に届けます。
皆様に愛される「工房めぐ海」を目指して
広田には豊かな自然(気候・山・海等)、そして恵まれた食材が多くあります。
これらの食材を生かした特産品の六次化を目指して、「工房めぐ海」は広田半島営農組合(平成21年12月20日設立)の野菜加工部の組合員(女性10名)で、平成22年11月から営業を開始致しました。
そして、広田町内の田んぼの耕作放棄地の解消や担い手の育成を目指して田んぼの整備を進めておりましたが、岩倉工区の完成を間近に控えた平成23年3月11日の東日本大震災で、組合の事務所・加工場を全壊流出してしまいました。
このような状況の中で一時は営農・加工とも再開を諦めましたが、組合員の熱い思いから平成23年6月には除塩した1haの水田に田植を行い、さらに平成24年5月には新しい加工場を再建、「おやき」等の加工製造も再開することができました。
この間、全国や地元の方々から多くのご支援をいただきました。
私たちは、このことに感謝をしながら皆様に愛される「工房めぐ海」を目指して、地元の食材の特産品化に向けて取り組んでまいりたいと思います。
