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寄附状況
冷凍 ハスカップ 1kg 栽培期間中 農薬不使用 農家 直送 遠野もぐもぐカントリー【1634840】
寄附金額
17,000円
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【馴染みはないけど、栄養豊富な北海道名産の果実】
実は生産地である岩手県遠野市は、北海道と似た気候です。
夏は35℃以上、冬は-20℃にもなり、寒いですがハスカップの栽培に適しています。
ハスカップは完熟に近づくにつれ、実が柔らかく、甘みも強く、味が濃く栄養価も高くなります。
ただ柔らかすぎて、北海道以外は生ではほぼ流通がありませんので、冷凍して食べやすくしました。
酸味と甘みが強く、味にメリハリがあります。冷凍のまま食べると甘酸っぱく、シャリシャリで、熱を加えると酸味が引き立ちますし、色が出ます。
【独自の栽培方法で、味が濃い強いハスカップに!】
一般栽培では、栽培期間中農薬不使用で育てたハスカップの味は出ません。
ジェラートに加工して利用している方は、色も出ると言って利用しています。
甘味に奥行きを出すためにも、ハスカップの酸味は適しています。
豊かな土壌環境を、自然のミネラルや手作業で整え、豊かな味を育てています。
選別も一粒一粒手作業で行っています。
【暑い時期にもぴったりの冷凍ハスカップ】
・凍ったまま食べると、シャリシャリして、適度な酸味と甘みがありおいしい!
・ブルーベリーよりも酸味は強く、甘酸っぱい香りが食欲を刺激します。
・北海道ではよくジャムやお菓子に加工されています。
・カシスは水分が少ないですが、ハスカップはブルーベリーと同じくらいの水分含量です。
【ハスカップは品種が色々あります。】
品種により味が異なるため、酸味の強いものや、甘さが強いものなど色々です。
甘さが強いものを中心に何種類か混ざっております。
微妙に味が違い食べ飽きる事はありません。
【朝の脳の覚醒におすすめ】
冷凍ハスカップをそのままヨーグルトと一緒にどうぞ。
酸味がいい刺激になって、目覚めもさわやかに。しっかり甘さもあります。
ジャムにしてからでも美味しい!酸味が特徴的な果実です。
【加工するならカシスと混ぜるのがおすすめ】
味に深みを出したいなら、カシスと混ぜる事をお勧めしています。
味が濃くなり、どんなジャムにも負けません。
完熟を中心とした収穫適期に収穫・選別した栽培期間中農薬不使用の遠野産ハスカップをチャック付きポリ袋に詰めてお送りします。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・ハスカップ(冷凍)[1kg]
原産地:岩手県遠野市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■生産者の声
●安心してもぐもぐ食べられる農産物をお届け●
“自然と季節のうつろいが美しい、民話のふるさと岩手県遠野市からお届けします。”
【完熟トマトを始め、野菜や果物を朝採り直送、栽培期間中農薬不使用で宅配】
「野菜ってこんなに美味しいんだ。」
美味しさも、機能性も、旬の野菜で一緒にどうぞ。
■注意事項/その他
■配送は発泡容器に入り、チャック付き保存袋に1kg入れて箱詰め致します。
■岩手県遠野市、2026年度産。北海道原産種。
■冷凍で1年以上保存可能。
■選別済み、大小混合。(ヘタや緑の部分、異常果は取り除いております)
■数品種混合。苦いものは入っておりません。
■完熟に近い状態で収穫しているのでつぶれやすいです。選別後冷凍の際に重さで若干つぶれたものも入っています。
■糖度11度前後、加熱糖度未計測。
※在庫状況により、早めに終了する場合がございます。
※配送について、天候の状況によって配送時期が変更になる場合がございます。
消費期限
- ■賞味期限:加工後から1年間
事業者
- 遠野もぐもぐカントリー
お礼の品ID
- 5457008
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026-06-26～2026-07-07
発送期日
- お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
※遠野もぐもぐカントリーでは、一般社団法人MOA文化事業団の「自然農法ガイドライン」に基づき栽培しています。状況に応じ、天然ミネラル、厳選した肥料を栽培し、動物性堆肥は使用していません。
遠野もぐもぐカントリーの他の返礼品
ハスカップといえば北海道だと思っていましたが、岩手県ということと、栽培法方法にこだわっていらっしゃるということで、まず興味を持ちました。送られてきたときは、普通にジップロックに入っていたので、知り合いの農家さんから送っていただいたような気持でした。結果としてはとても美味しかったです！もともとハスカップの酸っぱさは好きですが、いろいろな種類が混ざっているということで、酸っぱさはそれほど感じません。無農薬ということで安心してそのままヨーグルトと一緒に食べたり、バナナと一緒にスムージーにしたりして美味しくいただいています。リピートしたいです。