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寄附状況
日本酒 純米大吟醸 四方四里 1,800ｍｌ ギフト お土産 大和川酒造【07208-0083】
寄附金額
47,000円
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当酒蔵の日本酒の中で、香りが一番華やかでフルーティーさを楽しんで頂ける日本酒に仕上がっています。
大和川ファームという自社栽培の田園で育てた、酒米の王様「山田錦」で仕込んだ日本酒で、軽快な米の甘味・キレ・上品な香りを味わえます。
■完成するまでの苦労
山田錦は喜多方の気候では栽培がなかなか難しいのですが、しっかり管理して栽培しています。
また大吟醸は、米の水分のコントロールや発酵の管理がとてもシビアでデリケート。
手間暇惜しまずに、酒米も日本酒も我が子のように栽培して仕込んでいます。
華やかな香りと、甘味とキレを楽しんで頂くには冷やがお勧めです。
キリッと冷やしてお召し上がり下さい。またワイングラスで香りを存分に楽しんで飲むのもお勧めです。
【検索用キーワード】日本酒 酒 純米大吟醸 四方四里 1.8L 1本 大和川酒造 贈り物 プレゼント 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 記念日 お祝い イベント
■事業者■
合資会社大和川酒造店
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご寄附納入から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送り致します。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
大和川酒造店では、平成19年に立ち上げた農業法人「大和川ファーム」によって、自社栽培された原料米を使って酒造りを行う「田んぼからの酒造り」を実践して参りました。
原料米の酒造好適米「夢の香」や「山田錦」などを、栽培から収穫、乾燥、精米、緻密な水分の調整など、原料である米の処理には細心の注意を払っております。
うちの強みは、農業から日本酒造りをしているところ。
穀倉地帯である会津盆地の北部に喜多方市はあります。
広大な大地に田んぼや畑があり、穀物がたくさん採れるんです。
弊社の規模で自社米を作っている蔵はあまりないはず。
そこに関しては『大和川酒造店』が一番誇れるところだと思っています。
飯豊連峰の万年雪が伏流水となり湧き水となる喜多方は、水がおいしく、日本酒造りに適した土地です。
大和川酒造店は、江戸時代中期の寛政二年（1790）創業以来、九代にわたって酒を造り続けてきました。
変わることのない清冽な飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し代々の杜氏の一途な心意気によって
「弥右衛門酒」をはじめとした銘酒を生み出してまいりました。
米ぬかや酒粕など、酒蔵の中から出る有機副産物を利用し、畑で育てた自社米をふんだんに使用した酒造りをしています。
創業から続く伝統的な技術を重んじ、近代的な設備を用いた技術革新も積極的に行い、蔵の周りの豊かな喜多方の風土と米の本来の旨みと甘み、その米を育んだ水を酒の仕込水とし、なめらかでやさしくやわらかな『調和』のとれた味わいが一体となって表現されたものこそが大和川酒造店のお酒なのです。
ふるさと納税の返礼品として、
全国のみなさまへお届けできること大変嬉しく思います。
これからも本物を追求する変わらぬ一途さで、こだわりの酒造りを続けてまいります。
合資会社大和川酒造店の返礼品はこちら！
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こだわりポイントをご紹介
大和川酒造店では、平成19年に立ち上げた農業法人「大和川ファーム」によって、自社栽培された原料米を使って酒造りを行う「田んぼからの酒造り」を実践して参りました。
原料米の酒造好適米「夢の香」や「山田錦」などを、栽培から収穫、乾燥、精米、緻密な水分の調整など、原料である米の処理には細心の注意を払っております。
わたしたちが作っています
うちの強みは、農業から日本酒造りをしているところ。
穀倉地帯である会津盆地の北部に喜多方市はあります。
広大な大地に田んぼや畑があり、穀物がたくさん採れるんです。
弊社の規模で自社米を作っている蔵はあまりないはず。
そこに関しては『大和川酒造店』が一番誇れるところだと思っています。
こんなところで作っています
飯豊連峰の万年雪が伏流水となり湧き水となる喜多方は、水がおいしく、日本酒造りに適した土地です。
わたしたちが歩んできた道
大和川酒造店は、江戸時代中期の寛政二年（1790）創業以来、九代にわたって酒を造り続けてきました。
変わることのない清冽な飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し代々の杜氏の一途な心意気によって
「弥右衛門酒」をはじめとした銘酒を生み出してまいりました。
わたしたちの想い
米ぬかや酒粕など、酒蔵の中から出る有機副産物を利用し、畑で育てた自社米をふんだんに使用した酒造りをしています。
創業から続く伝統的な技術を重んじ、近代的な設備を用いた技術革新も積極的に行い、蔵の周りの豊かな喜多方の風土と米の本来の旨みと甘み、その米を育んだ水を酒の仕込水とし、なめらかでやさしくやわらかな『調和』のとれた味わいが一体となって表現されたものこそが大和川酒造店のお酒なのです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税の返礼品として、
全国のみなさまへお届けできること大変嬉しく思います。
これからも本物を追求する変わらぬ一途さで、こだわりの酒造りを続けてまいります。
今年の四方四里は表面に刺々しい酸味を感じました。四方四里歴８年、こんな四方四里は始めてでした。
冬が終わり、清々しい新緑の時期に飲む四方四里を毎年楽しみにしています。
来年の四方四里に期待します。