さいたまけんひがしまつやまし埼玉県東松山市

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＜COEDOブルワリー×東松山ふぉれ＞ピクルスで楽しむビールセット｜ビールクラフトビールピクルス野菜夏つまみおすすめビールにあうヘルシーおつまみお試しセットコラボさわやか 6種 2種瓶旬季節季節野菜お楽しみ瑠璃伽羅毬花漆黒白紅赤洋風和風ハニーコエド COEDO 東松山ふぉれふぉれ埼玉県東松山市

“晩酌お供の新提案はピクルス”クラフトビールと、自分だけのペアリングを。

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寄附金額

20,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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コエドブルワリー × 東松山ふぉれ
＼あなたの“推しペアリング”を見つけよう／

埼玉が誇るクラフトビール「COEDO（コエド）」6種と、旬の野菜を2種の特製つけ液で仕上げた「東松山ふぉれ」の彩りピクルスをセットにしました。

コエドビールは、それぞれに個性あふれる6本の味わいをラインナップ。
【瑠璃-Ruri】【伽羅-Kyara】【漆黒-Shikkoku】【紅赤-Beniaka】【白-Shiro】【毬花-Marihana】
——苦味、香り、コクのバランスが異なるそれぞれのビールに、季節ごとに変わるピクルスを合わせれば、楽しみ方は無限大。

ピクルスの味付けは「洋風」「ハニー」「和風」の3種類。
どの味にどのビールが合うかは、感じ方も人それぞれ。

「この組み合わせが好き！」
「意外とこっちのほうが合うかも」

——そんな“あなたの推しペアリング”をぜひ見つけてみてください。

お酒好きの方へのギフトや、ちょっと特別なおうち時間にもぴったりのセットです。

【地場産品に該当する理由】3号/製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

お礼の品について

容量: ●コエドビール 6種類各1本 (333ml/本)
毬花・瑠璃・白・伽羅・漆黒・紅赤

●季節野菜のピクルス 2本
内容(総)量：150g/固形量80g(1本あたり)
※その時期によって採れた旬の野菜のピクルスとなります。
※種類はお選びいただけません。

消費期限: ●コエドビール
賞味期限：瑠璃／伽羅／毬花／漆黒　製造日より180日（常温商品）、白／紅赤　製造日より120日（冷蔵商品）
※直射日光を避け、冷蔵または冷暗所にて保存してください。

●季節野菜のピクルス 2本
賞味期限：製造日から90日
保存方法：※直射日光を避け、冷蔵または冷暗所にて保存してください。

事業者: (株)協同商事コエドブルワリー×東松山ふぉれ

お礼の品ID: 6693082

カテゴリー: お酒 > ビール > 地ビール
 野菜類 > その他野菜

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 入金確認後、1ヵ月程度で発送します。
※コエドブルワリー、東松山ふぉれからそれぞれ出荷(別便)しますので、入金日から2週間以上先の受け取り可能日を備考欄にご入力ください。
※特に受取希望日がない場合は未入力で結構です。

【注意事項】
・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。
・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。
・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。
・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。
▼ご登録はこちらから
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/

配送: 冷蔵便、冷凍便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

＜COEDOブルワリー×東松山ふぉれ＞ピクルスで楽しむビールセット｜ビールクラフトビールピクルス野菜夏つまみおすすめビールにあうヘルシーおつまみお試しセットコラボさわやか 6種 2種瓶旬季節季節野菜お楽しみ瑠璃伽羅毬花漆黒白紅赤洋風和風ハニーコエド COEDO 東松山ふぉれふぉれ埼玉県東松山市

COEDOビールについて

埼玉県発の地ビール、COEDOをご紹介いたします！
コエドビールは川越市で誕生した醸造所で、江戸の情緒をいまに伝える、小江戸・川越の風土から1996年に誕生しました。
コエドビールの醸造所は、2016年には持続可能な生産活動を目指して、主な生産拠点(醸造所)を自然豊かな埼玉県東松山市に移転しました。

日本の伝統色由来の名前とラベルデザインと、ビール本来の色、香り、味わいの喉越しすべて異なる個性豊かなクラフトビールの世界をお楽しみいただけます。
毬花、瑠璃、白、伽羅、漆黒、紅赤の6種1本ずつ詰め合わせた、バラエティ豊富なセットです。

※20歳未満の飲酒は法律で固く禁止されています。

6種類のビールをご紹介！

毬花 -Marihana-

淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA。
ホップの魅力を存分にお楽しみいただけるように、香り高いホップを贅沢に投入しその香りを丁寧に引き出しました。
香り高く洗練された苦味のあるしっかりとしたフレーバーと、低めのアルコール度数にクリアな飲み口のドリンカビリティを両立させた味わいです。

▶ ビアスタイル：セッション・アイピーエー(Session IPA)
▶ 原材料：麦芽（小麦麦芽含む）、ホップ
▶ 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存

瑠璃 -Ruri-

クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。
軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃-Ruri-」と名付けられました。

▶ ビアスタイル：ピルス(Pils)
▶ 原材料：麦芽、ホップ
▶ 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存

伽羅 -Kyara-

赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味と共に口の中に広がります。
厳選した麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みのあるミディアムボディをおりなしています。
低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

▶ ビアスタイル：インディア・ペール・ラガー(IPL India Pale Lager)
▶ 原材料：麦芽、ホップ
▶ 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存

漆黒 -Shikkoku-

艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成ビール。アロマホップは心地よい香りをあたえ、重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しました。
艶のある黒色としっとりとした香味にちなんで、日本が世界の誇る最高の黒の呼称「漆黒-Shikkoku- 」を名称にいただきました。

▶ ビアスタイル：ブラック・ラガー(Black Lager)
▶ 原材料：麦芽(小麦麦芽含む)、ホップ
▶ 保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存

白 -Shiro-

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。
小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。
個性的な味わいながらも包み込むようなやさしい特徴とその色にちなんで「白-Shiro-」と名付けられました。

▶ ビアスタイル：ヘッフェ・ヴァイツェン(Hefe Weizen)
▶ 原材料：麦芽(小麦麦芽含む)、ホップ
▶ 保存方法：要冷蔵

紅赤 -Beniaka-

赤みが勝った琥珀色と香ばしい甘味が特徴のプレミアムビール。上質の麦芽と薩摩芋(武州小江戸川越産金時薩摩芋紅赤 / 焼芋加工)から生まれた類い稀な仕上りです。
本品は、ろ過せず瓶詰めをしています。
「無ろ過・生」ならではの豊潤な味わい「日本川越オリジナルのエール」をお楽しみください。

▶ ビアスタイル：インペリアルスウィートポテトアンバー(Imperial Sweet Potato Amber)
▶ 原材料：麦芽、ホップ、さつまいも(紅赤芋)
▶ 保存方法：要冷蔵

COEDOは厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求しています。
「ビールはすばらしい。」
COEDOは先人たちの気づきと知恵に最大限の敬意を払いながら、日本人としてビールを世界に発信しています。

本物の職人のビール造りを学ぶため、1997年、ドイツから代々ブラウマイスターを家業とする4代目クリスチャン・ミッターバウアー氏を招き、COEDOの職人たちは、彼の下で5年間本場のビール造りを学びました。
ミッターバウアー氏から正統な職人気質を、技術的にも精神的にも継承し、基礎としているのが私たちCOEDOの職人達です。

2016年9月、緑豊かな自然の中で環境と一体になったサステナブルな生産拠点を求め、東松山市に醸造所を移転。ここは昭和50年代に建設された企業の研修所を改修したもの。敷地内に掘った井戸から醸造用水を確保し、醸造活動で排出される排水もブルワリーで浄化し自然に還しています。また、排出される麦芽粕を科学者と農家の力を借り、良質な飼料として牛に食べてもらい、利活用する地域循環の仕組みも。

1996年に踏み出した小さな一歩は、現在では世界のコンテストでも高い評価を頂けるようにまでなりました。職人達の勤勉で真摯な立ち振る舞い、日本的な繊細な感性は世界のビールファンにも受け入れられています。ビールの分野において日本人にできることを確信し、ジャパニーズ・クラフトビールとしてCOEDOを世界の人々にお届けします。

Beer Beautiful

ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。
COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。

東松山市に醸造所を構えるCOEDOブリュワリー。
ふるさと納税を通して、より多くの方にその魅力を知っていただく機会が増えました。
ぜひ、自然豊かな土地で生まれるCOEDOビールをより多くの方に手に取っていただければ幸いです。

東松山ふぉれについて

【Made in SAITAMA優良加工食品大賞2024】優秀賞
応募総数38商品、一次審査通過、最終審査に残った10商品のうち、賞がもらえるのは3商品。優秀賞は大賞に続く、全体の第2位にあたります。
【新商品AWARD2023】食品カテゴリーで【入賞】
【ひがしまつやまプライド】銅賞

また、新商品AWARD2023においても食品カテゴリーで【入賞】いたしました。
※受賞数は大賞１、金賞5、入賞13でした。

東松山市の連携農家さんが減農薬栽培した旬の野菜を管理栄養士がセレクトし、ピクルスを製造しています。
野菜は規格外・余剰野菜を使用しているので、環境問題にも優しいです。
管理栄養士たちが研究したピクルスは、身体と目を喜ばせてくれます。

東松山ふぉれは、食のスペシャリストである「管理栄養士」が集まったプロフェッショナル集団です。
そんな私たちがお届けするのは、季節を感じることのできるピクルス。
季節に合わせて「栄養価の高い野菜」を厳選していて、瓶以外は全て手作りで、無添加で安心して食べていただけます。

東松山ふぉれの工房は、2023年6月にオープン。ここ東松山から地域のみなさまをはじめとした多くの方に「食」から健康をお届けしたいという思いから、ピクルスやお弁当、野菜チップスなど多様な製品化ができるよう、私たちが満足できるような機材を揃えています。
ピクルスで事業をスタートしましたが、ゆくゆくは個食対応の手作りお惣菜の自販機の設置なども検討しています。

島野造園は造園業のプロとして「緑」を育む活動を行ってまいりました。このたび新たな事業として、「食」を皮切りに皆さまの健康をプロデュースできる拠点をつくりたいという想いから、「緑」と「健康」とをかけ合わせた「緑育けんこうステーション東松山ふぉれ」を設立しました。私たちの健康な体は、自然の基盤があってこそ成り立ちます。緑と食が繋がり、私たちの豊かな暮らしに繋がってほしいという願いを込めています。

”ふぉれ”は、長年管理栄養士として、多くの方々と触れ合う中で『病気を予防することの大切さ』を痛感した想いから誕生したフィールドです。
食を中心とした健康づくりをお伝えし、ヘルスケアをもっと身近に取り入れて頂けるよう設立しました。また緑の中を散策し、深呼吸をしながら心でも自然を感じとって頂けるよう、森作りにもこだわっています。
この”ふぉれ”が心も身体も潤いのある人生の伴走者となりますように。

返礼品詳細

お礼の品について

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COEDOビールについて