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【桜なべ中江】台東区発祥の東京の郷土料理桜なべ＜割り下味噌ダレつき＞ | 馬肉 すき焼き 鍋 桜鍋 桜肉 鍋セット 割り下 郷土料理 国産 冷凍 グルメ
寄附金額
20,000円
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吉原発祥の東京の郷土料理 桜なべの味と歴史を今も伝え続けている「創業明治38年桜なべ中江」の、文化財に登録されている店舗での味を忠実に再現しました。
契約牧場で育てられた桜なべ中江専用純国産桜肉と一子相伝の秘伝の割り下・味噌ダレがセットになっています。
【桜なべ中江のこだわり】
◆純国産桜肉
穀物中心の飼料で、通常の2倍以上の5～7年飼育し、
身にたっぷりと栄養を蓄えた肥馬の桜肉は、脂の旨味をふんだんに感じることができます。
◆一子相伝の秘伝の割り下・味噌ダレ
桜鍋には『味噌ダレ』がつきものです。
中江秘伝の割下と味噌ダレで食べる『桜なべ』は唯一無二。
淡白な桜肉にコクを与える味噌ダレは、初代店主：桾太郎が考案し、その味と伝統は今もなお引き継がれています。
◆お召し上がり方
桜肉は煮過ぎると固くなりますので、赤身が残る位で溶き玉子をつけてお召し上がりください。
鍋を食べ終わったら、シメは「あとご飯」がおすすめ。
食べ終わった鍋に溶き玉子を入れ強火でふんわり仕上げ、それをご飯にかけてお召あがりください。
「中江で一番美味しい物はあとご飯」とおっしゃるお客様がいらっしゃるほどで、肉や野菜の旨味が溶け込んだ割下とふんわりの玉子が絶品です。
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お礼の品について
容量
-
・純国産桜肉ロース60g／バラ20g
・秘伝割り下(味噌ダレ)100g
消費期限
- 冷凍保存 約30日間
アレルギー品目
-
【原材料名】馬肉、割下(米味噌、こいくち醤油(本醸造)、ザラメ糖、純米酒、みりん/アルコール、カラメル色素・大豆を含む)
事業者
- 株式会社中江
お礼の品ID
- 5815814
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から14日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
『中江』の他返礼品はこちら
台東区（たいとうく）は、東京の中心部にありながら、歴史と文化が息づく地域です。 浅草寺や雷門を中心とした浅草エリア、上野恩賜公園や美術館・博物館が集まる上野エリア、そして下町情緒の残る谷中・根岸エリア、ファッション雑貨やモノづくりのまち御徒町・蔵前エリアなど、伝統と文化が共存しています。 また、隅田川や不忍池などの自然も身近にあり、四季折々の風情を楽しめ、国内外から多くの観光客が訪れています。
台東区は、江戸時代からの町人文化が今も息づく「下町」です。 職人の技や地域の人々の温かさ、老舗と新しい店舗が並ぶ商店街など、人と人とのつながりを大切にした暮らしが続いています。 浅草や上野のにぎわいに加え、谷中や蔵前などでは新しいカフェやアトリエが増え、古き良き文化と新しい感性が調和しております。
台東区は、革製品・アクセサリー・帽子・ジュエリーなど、手仕事による製造業が盛んな地域です。 浅草や蔵前を中心に、伝統的な技術を受け継ぎながらも新しいデザインや感性を取り入れる職人・クリエイターが多く活動しています。 高い品質と誇りをもって製品づくりに取り組む「モノづくりのまち・台東区」として、国内外から注目されています。
台東区には、寺社仏閣や美術館・博物館など歴史ある文化資産が集まり、江戸から現代まで日本の芸術・文化を支えてきました。また、文人・芸術家・職人たちが暮らしたまちとしても知られ、区内には文学碑や記念館が点在しています。世界遺産にも登録されている国立西洋美術館が建つなど、古今の文化が息づく環境が整っています。歩くたびに新たな発見があり、まち全体が“生きた博物館”のような魅力を持っています。
皆さまからお寄せいただいた寄附金は、台東区の未来を支えるさまざまな分野で大切に活用されています。
主な活用分野
文化・産業・観光分野
子育て・教育・生涯学習分野
健康・福祉分野
まちづくり・防災・防犯・環境分野
平和と多様性・パートナーシップの推進
ふるさと納税を通じて、台東区では地域の文化や産業の振興、子育て支援、観光・まちづくりの推進など、区民の皆さまとともに豊かな地域社会を築いています。 皆さまのご支援により、伝統文化の継承や地域活性化に向けた取り組みが広がり、未来へつながるまちづくりが進んでいます。 今後も、区の魅力を全国へ発信しながら、温かいご支援に感謝し、より良い地域づくりに努めてまいります。
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こだわりポイントをご紹介
台東区（たいとうく）は、東京の中心部にありながら、歴史と文化が息づく地域です。 浅草寺や雷門を中心とした浅草エリア、上野恩賜公園や美術館・博物館が集まる上野エリア、そして下町情緒の残る谷中・根岸エリア、ファッション雑貨やモノづくりのまち御徒町・蔵前エリアなど、伝統と文化が共存しています。 また、隅田川や不忍池などの自然も身近にあり、四季折々の風情を楽しめ、国内外から多くの観光客が訪れています。
わたしたちがご案内します
台東区は、江戸時代からの町人文化が今も息づく「下町」です。 職人の技や地域の人々の温かさ、老舗と新しい店舗が並ぶ商店街など、人と人とのつながりを大切にした暮らしが続いています。 浅草や上野のにぎわいに加え、谷中や蔵前などでは新しいカフェやアトリエが増え、古き良き文化と新しい感性が調和しております。
こんなところで作っています
台東区は、革製品・アクセサリー・帽子・ジュエリーなど、手仕事による製造業が盛んな地域です。 浅草や蔵前を中心に、伝統的な技術を受け継ぎながらも新しいデザインや感性を取り入れる職人・クリエイターが多く活動しています。 高い品質と誇りをもって製品づくりに取り組む「モノづくりのまち・台東区」として、国内外から注目されています。
わたしたちが歩んできた道
台東区には、寺社仏閣や美術館・博物館など歴史ある文化資産が集まり、江戸から現代まで日本の芸術・文化を支えてきました。また、文人・芸術家・職人たちが暮らしたまちとしても知られ、区内には文学碑や記念館が点在しています。世界遺産にも登録されている国立西洋美術館が建つなど、古今の文化が息づく環境が整っています。歩くたびに新たな発見があり、まち全体が“生きた博物館”のような魅力を持っています。
わたしたちの想い
皆さまからお寄せいただいた寄附金は、台東区の未来を支えるさまざまな分野で大切に活用されています。
主な活用分野
文化・産業・観光分野
子育て・教育・生涯学習分野
健康・福祉分野
まちづくり・防災・防犯・環境分野
平和と多様性・パートナーシップの推進
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、台東区では地域の文化や産業の振興、子育て支援、観光・まちづくりの推進など、区民の皆さまとともに豊かな地域社会を築いています。 皆さまのご支援により、伝統文化の継承や地域活性化に向けた取り組みが広がり、未来へつながるまちづくりが進んでいます。 今後も、区の魅力を全国へ発信しながら、温かいご支援に感謝し、より良い地域づくりに努めてまいります。