ほっかいどう きたみし 北海道 北見市
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《14営業日以内に発送》白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 4人前 ( 北海道 北見市 鴨肉 ディナー ふるさと納税 フレンチ ジビエ )【140-0020】

白花豆 鴨 肉 北海道 北見市 カスレ フレンチ
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寄附金額

48,000円

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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通して大自然から食材を確保。
そのためディナーは「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」。
知床にほど近いオホーツク北見市から、魅力満載のカスレをお届けします。

「カスレ」とは、フランス南部、ラングドック地方の煮込み料理です。
こちらはフランス南部、ラングドック地方の煮込み料理「カスレ」をメインに据えたセットです。
通常は白いんげん豆を使いますが、今回は白花豆の皮を手で剥き、茹で具合を3種類に分けて加えています。
鴨モモ肉から出た出汁と豚足のゼラチン質が絡み合い、たっぷり旨味を含んだ白花豆は絶品。
美味しい赤ワインを用意してお楽しみください。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

お礼の品について

容量

白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 約350g×4袋

消費期限

製造日から冷凍で3か月

アレルギー品目

  • 豚肉

事業者

LA MAISON DE LA BRAISE

お礼の品ID

5749782

カテゴリー

加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍
肉 > 鴨肉
加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。

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