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寄附状況
【3ヶ月定期便】 定期便 お楽しみ 毎月届く《かながわブランド認定》 平飼い有精卵 さがみっこ 30個（10個×3パック）×3ヶ月｜ 神奈川県 相模原市 たまご 卵 鶏卵 玉子 生卵 平飼い ケージフリー 有精卵 国産 濃厚 コク 旨味 卵焼き たまごかけご飯 朝食 ご褒美 究極の卵 ブランド卵 高級たまご アニマルウェルフェア AAランク 健康 ※離島への配送不可
寄附金額
27,000円
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※12月中旬以降の寄附につきましては、1月より順次発送となります。
鶏本来の姿や生活を大切に考えた、手作業で行う平飼い養鶏。
移り行く季節の中で、のびのびと暮らす鶏達。ありのままの素晴らしさが、ここにはあります。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※準備ができ次第順次発送となりますので、発送時期・着日・曜日指定の出荷対応は不可となります。
【産地名】
神奈川県相模原市緑区
【保存方法】
冷蔵保存 10℃以下
【選別包装者】
有限会社 井上養鶏場
神奈川県相模原市緑区大島85
※関連キーワード：たまご 卵 鶏卵 玉子 生卵 平飼い ケージフリー 有精卵 国産 濃厚 コク 旨味 卵焼き たまごかけご飯 朝食 ご褒美 究極の卵 ブランド卵 高級たまご アニマルウェルフェア AAランク
お礼の品について
容量
- 30個×3か月 計90個
消費期限
- 賞味期限：生食で14日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 井上養鶏場
お礼の品ID
- 5886360
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 申し込みの翌月から順次発送
配送
- 冷蔵便、定期便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【神奈川県相模原市の井上養鶏場】
鶏本来の姿や生活を大切に考えた、手作業で行う平飼い養鶏。
毎日自ら鶏を見て、触れること。
すべてを機械に任せるのではなく、自分たちの手で行う養鶏をしています。
｜創業は1928年。
井上養鶏場では、機械化による大量生産は行わず、手作業による平飼い養鶏を代々続けてきました。
『平飼い』とは、鶏を鶏舎内での放し飼いにし、
自由に暮らせる飼育環境の中で飼育する方法です。
ケージ飼いと違い、鶏たちが自分の意思で自由に動き回れるため、
ストレスなく育つのが最大の特徴です。
鶏たちの生活を第一に考え、雛の時からケージに入れることは一切しません。
自然に近い環境の中で、鶏たちの本能的行動を制限することなく
雄鶏雌鶏を小さな雛から育てています。
開放的な鶏舎で、太陽の光や吹き抜ける風を浴び、
移りゆく季節を肌で感じながら、心身共に健康な鶏に育つこと。
鶏たちにとって、生活環境はとても大切なのです。
｜安全で安心なたまごをお届けするために
鶏自体に害が及ぶ危険もある薬剤散布などは、鶏のいる鶏舎内では一切行いません。
鶏が出舎した後の鶏舎では、鶏糞を取り除く作業を行い、
その後、高圧洗浄で細部まで丁寧に洗浄、
洗浄を終えた後は数回に分けて殺菌・消毒を施し、
充分な期間を設け、鶏舎を自然乾燥させてから新たな鶏を迎えます。
こうした薬剤などに頼らない''ナチュラルな環境づくり''に日々取り組んでいます。
鶏たちの生活環境を整えることはとても重要な作業の一つであり、
鶏全てを健康かつ均一に育て上げる、最も難しく重要なポイントでもあるのです。
｜決して手を抜けない大事な『食育期間』
鶏にも好き嫌いがあり、偏った食事が続くと
成長や体格に差がでてしまい、その差は卵にも反映され、
卵の品質のバラつきに繋がってしまいます。
井上養鶏場では、すべての卵の品質を保つため、
雛の頃から食事の教育・管理を徹底的に行っています。
熟練のスタッフが、手間を惜しまず
飼料と水を独自の分量・時間・間隔で細かく管理を行い、
好き嫌いのない食習慣を身に付けさせていくことで
バラツキのない、均一な品質を保っているのです。
神奈川県の西部、相模原市緑区大島。
井上養鶏場のある、相模原市緑区大島地区には
豊かな水をたたえる城山湖、津久井湖、相模湖などの湖があり、
別名「鮎川」とも呼ばれる相模川が、城山や小倉山の麓を悠々と流れています。
中でも相模川水系の道志川は県下一の水質とされています。
この水と緑に囲まれた、自然豊かな環境がおいしい卵を育てるのです。
ありのままの素晴らしさを守り続け、伝え続けること。
卵は自然からの恵みの一つ。それは昔から変わることはありません。
だからこそ、INOUE EGG FARM では、「 ありのままの素晴らしさ 」 を大切にしています。
雄雌が仲良く暮らし、恋をして、育み、産まれてくる卵 「 有精卵 」。
これが本来あるべき姿であり、このありのままの素晴らしさを守り続け、伝え続けることが大切なのだと、
私たちは思っています。
私たちはこれからも、効率ばかりを求めた強制的飼育や、添加物による栄養強化等は一切行いません。
自然の摂理や動物達の在り方を大切に考え、代々続けてきた平飼い養鶏を守り続けていきたいと思います。
｜自然に嘘をつかない美味しさ
朝陽とともに産まれてくる無垢な卵。
口の中で広がる風味は、卵本来の美味しさ。
それは人工的ではない、優しい味わいです。
その風味が際立つワンランク上の美味しさを生み出すには、
飼育する人間の鶏を想う優しさが必要で、
愛情もって育てた鶏は、優しい卵を与えてくれるのです。
｜卵本来の美味しさ
＜お客様の声＞
白身は、舌触りがくず餅のような食感で、
穀物のようなほんのり甘い香りと味わいがあり、大変濃厚でした。
卵白がこんなに味わい深い卵は、初めて出会いました。
黄身は、旨味が多く、舌に纏わる濃厚さがありました。
後味が甘くて、醤油をかけなくても美味しかったです！
そして、白身と黄身を混ぜると、両方の良さの調和の取れた美味しさになりました。
生産者の声
毎日毎日食べても飽きることのない卵。特別な日に買いたくなる卵。人に贈りたくなる卵。
こんなに美味しい卵に出会ったことがないと思う卵。そんな『平飼い有精卵さがみっこ』を自信を持って皆さんにお届けします。
井上養鶏場の返礼品はこちら
とても美味しく、スーパーの卵と違い賞味期限が長いので、生のまま食べられる期間が長くてよかったです！！
卵を購入するとき、特にこだわりもなく安い卵をスーパーで選んでいたのですが、最近卵の価格も上がっているし、そんな中で安いだけが本当に良いのかなと思い始めていたころ、さがみっこのことを知りました。鶏を放し飼いにしていることや、餌にもこだわっているようなので、食べてみたいなと思って選びました。
割れる心配や受け取りのタイミングが合うかどうかから、卵を配達で受け取ることは初めてでしたが、その点は大丈夫でした。
黄身の存在感があって、新鮮さが感じられる卵でした。いろんな料理に活用したいと思います。