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弥彦村初のクラフトビール(発泡酒)伊彌彦枝豆エール12本セット【1108534】
寄附金額
32,000円
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令和元年5月1日創業。弥彦村初(※)のクラフトビール(発泡酒)醸造所が醸す、弥彦村産の特別栽培米”伊彌彦米”と弥彦産ブランド枝豆「弥彦娘」を副原料に使用した、余韻に枝豆の風味を感じるクラフトビール(発泡酒)。フレッシュジュースのような甘味と香りを目指した、苦味を抑えたクラフトビールです。(品目:発泡酒 麦芽使用率50%)
※2020年4月21日新潟日報より
■生産者の声
令和元年5月1日創業です。弥彦村産の農産物を副原料に使用した、個性溢れるローカルビール(発泡酒))を醸造しています。新潟県弥彦村の小さな醸造所、「弥彦ブリューイング」をよろしくお願い申し上げます。
■注意事項/その他
要冷蔵保存をお願い致します。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
お礼の品について
容量
-
■内容量/製造地
クラフトビール(発泡酒)「伊彌彦枝豆エール」瓶330ml×12本
製造地:新潟県西蒲原郡弥彦村
■原材料
麦芽(カナダ製造)、枝豆(弥彦村産)、米(弥彦村産)、ホップ、焼き海苔 アルコール度数:5.5%
消費期限
-
■賞味期限
10ヶ月
事業者
- 酒屋やよい 神社前店
お礼の品ID
- 5054605
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2025-10-15～2026-12-02
発送期日
- 2025-11-01から順次発送 ※2025-11-01以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
地元のコシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」を副原料に
「伊彌彦エール（いやひこえーる）」は、弥彦村産の特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」を副原料に使用した、フルーティーな香りと、フレッシュな飲み口のクラフトビール（発泡酒）です。
伊彌彦米とは
彌彦の神様が新潟に稲作を広めたと言われています。
夕日に照らされ、神々しくそびえる弥彦山の麓に広がる田園風景。
弥彦の豊かな自然の中で作られたのが、「伊彌彦米」です。
伊彌彦米は、農薬・化学肥料を50％以上減らして育てた特別栽培米コシヒカリ。
もっちりとした食感で、冷めても美味しいお米です。
ＡＮＡ国際線ビジネスクラス(※一部路線を除く)の機内食に採用されました。
酒販売店がクラフトビール醸造に挑戦
弥彦村で約60年、酒販店を営んできた有限会社弥生商店は、三代目の事業承継に合わせて、2店舗あった酒販店を1店舗（酒屋やよい彌彦神社前店）に集約しました。
本店を倉庫にすることを考えましたが、周辺の地域の方々が喜んでくれて、弥生商店が存在する意義となる事業に取り組みたいとの思いで、地域の農産物を副原料に使用したクラフトビール製造に取り組み始めました。
目指すは「苦くなくて、炭酸が控えめな、フレッシュジュース」
醸造責任者の羽生久美子が目指すクラフトビールは「苦くなくて、炭酸が控えめな、フレッシュジュース」を想わせる味わい。
生産量僅かですが、ここにしかない味わいの、地元の農産物の風味が楽しいクラフトビールです。