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寄附状況
弥彦村初のクラフトビール (発泡酒) 伊彌彦枝豆エール 330ml×12本 | 新潟県 弥彦村 酒屋やよい
寄附金額
37,000円
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令和元年5月1日に創業した、弥彦村で初めて(※)のクラフトビール醸造所がお届けする「伊彌彦枝豆エール」です。
この一杯の決め手となるのは、弥彦村が誇る2つの特産品。特別栽培米「伊彌彦米」と、ブランド枝豆「弥彦娘」を副原料として贅沢に使用しました。
まるでフレッシュジュースのような華やかな香りと自然な甘みを持ち、ビールの苦味は控えめに仕上げています。後味には、枝豆ならではの豊かな風味がふわりと広がり、心地よい余韻をお楽しみいただけます。(品目:発泡酒 麦芽使用率50%)
※2020年4月21日新潟日報より
■生産者の声
令和元年5月1日に創業した、新潟県弥彦村の小さな醸造所「弥彦ブリューイング」です。私たちは、弥彦村産の豊かな農産物を活かし、この土地ならではの個性あふれるローカルビール(発泡酒)を造っています。心を込めて醸造した一杯を、ぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
要冷蔵にて保存をお願いいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
お礼の品について
容量
-
■内容量/製造地
クラフトビール(発泡酒)「伊彌彦枝豆エール」瓶330ml×12本
製造地:新潟県弥彦村
■原材料
麦芽(カナダ製造)、枝豆(弥彦村産)、米(弥彦村産)、ホップ、焼き海苔 アルコール度数:5.5%
消費期限
-
■賞味期限
10ヶ月
事業者
- 酒屋やよい 神社前店
お礼の品ID
- 5054605
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
窓口名：弥彦村ふるさと納税問い合わせセンター
電話番号：050-3108-9328
メール：f153427-yahiko-cs@mlosjapan.com
受付時間：平日 8:30～17:30（1月1日〜1月3日は休業）
地元のコシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」を副原料に
「伊彌彦エール（いやひこえーる）」は、弥彦村産の特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」を副原料に使用した、フルーティーな香りと、フレッシュな飲み口のクラフトビール（発泡酒）です。
伊彌彦米とは
彌彦の神様が新潟に稲作を広めたと言われています。
夕日に照らされ、神々しくそびえる弥彦山の麓に広がる田園風景。
弥彦の豊かな自然の中で作られたのが、「伊彌彦米」です。
伊彌彦米は、農薬・化学肥料を50％以上減らして育てた特別栽培米コシヒカリ。
もっちりとした食感で、冷めても美味しいお米です。
ＡＮＡ国際線ビジネスクラス(※一部路線を除く)の機内食に採用されました。
酒販売店がクラフトビール醸造に挑戦
弥彦村で約60年、酒販店を営んできた有限会社弥生商店は、三代目の事業承継に合わせて、2店舗あった酒販店を1店舗（酒屋やよい彌彦神社前店）に集約しました。
本店を倉庫にすることを考えましたが、周辺の地域の方々が喜んでくれて、弥生商店が存在する意義となる事業に取り組みたいとの思いで、地域の農産物を副原料に使用したクラフトビール製造に取り組み始めました。
目指すは「苦くなくて、炭酸が控えめな、フレッシュジュース」
醸造責任者の羽生久美子が目指すクラフトビールは「苦くなくて、炭酸が控えめな、フレッシュジュース」を想わせる味わい。
生産量僅かですが、ここにしかない味わいの、地元の農産物の風味が楽しいクラフトビールです。