【半生手打ちうどん】と【鰤と鰯の旨味つゆ】贈答セット各２人前×３袋

もっちり食感の手打ち麺を、氷見産ぶり・いわしの旨味つゆで

常温便
別送
時間指定

寄附金額

10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

「麺処よしだや」で使用している、半生手打ちうどんとぶりといわしの旨みつゆのセットです。
贈答用としても使用できるよう、化粧箱に入れてお届けいたします。

【半生手打ちうどん】
手打ち麺を独自の方法で乾燥し、半生にすることで、手打ち独特のもっちりした食感を出しています。
開店以来、産地・味・品質にこだわった2種類の小麦粉を使用しています。
副原料は、一切使っておりません。
小麦粉をブレンドすることにより、麺に強いコシとなめらかさを出しています。

【ぶりといわしの旨味つゆ】
氷見産のブリと広辞苑にも記入されている氷見の名産「氷見イワシ」の干物からじっくりと煮出すことで旨味が溢れ、うどんだけでなく煮物にもよく合います。
味付けしてから一週間寝かせて熟成させることにで、よりマイルドな味に仕立てています。
2種類をブレンドして、ゆっくり丁寧に仕上げた白だしを冷水で冷やし、旨味を閉じこめ、上記の醤油と合わせて、豊潤な香りの出汁に仕上げています。

【注意事項/その他】
・のし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。

【関連キーワード】
うどん手打ちうどん半生うどん油不使用ぶりイワシ出汁熟成めんつゆつゆギフトプレゼント贈答化粧箱麺類 2人前富山氷見

お礼の品について

容量: 半生うどん250g（2人前）×3袋
ぶりといわしの旨味つゆ160g（2人前）×3袋

【原材料】
【半生うどん】
小麦粉（国内製造）、澱粉、食塩（伯方の塩）、／炭酸カルシウム
【ぶりといわしの旨味つゆ】
醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、いわし（氷見産）、鰤（氷見産）、食塩／調味料（アミノ酸等）