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老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産

浅〆鯖寿司を旨味を閉じ込めてお届け！
  • 冷凍便
  • 別送
  • のし
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寄附金額

12,000円

在庫: あり
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【こだわりポイント】
１．福井有数の日本料理店が手掛ける〆鯖寿司
福井有数の日本料理店「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」で提供している〆鯖寿司は、脂が乗った国産の生鯖と福井県産米を使った酢飯を使用しています。
脂がのった生鯖本来の美味しさを生かすため、短時間での浅〆にしました。
口に含んだ瞬間に肉厚の鯖の旨味と酢飯との相性のよさを感じられます。

２．超速冷凍技術
お好きなタイミングで〆鯖寿司を召し上がっていただきたいと思い、試行錯誤をした結果、超速冷凍技術で出来立ての〆鯖寿司を冷凍することで、解凍しても出来立てと同じ状態で召し上がっていただけることになりました！

３．4切れにカット済み
〆鯖寿司を家庭の包丁でカットしようとしても、なかなか綺麗にカットできません。「やなぎ町」の〆鯖寿司は、4切れにカット済みなので包丁を使わなくてもすぐに食べられます。

【注意事項】
①記載の賞味期限は冷凍状態の期限です。解凍後は6時間以内にお召し上がりください。
②電子レンジでの解凍は、鯖の味が変化しますのでおやめください。
③一度解凍した寿司の再冷凍はおやめください。
④ご家庭の冷凍庫での保存の際は箱、もしくは透明の真空袋に入った状態で保存してください。

※まれに鯖の小骨等が残っている場合がございます。
※のしをご希望の場合は商品に同梱させて頂きます。

提供：株式会社やなぎ町

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お礼の品について

容量

浅〆鯖寿司 ハーフサイズ（200g前後）
※鯖のサイズにより内容量は多少前後します。

消費期限

賞味期限：製造日より180日以内

アレルギー品目

  • 小麦
  • さば
  • 大豆

【原材料】
酢飯（米（福井県産米）、合わせ酢）、しめ鯖（さば、米酢、食塩、砂糖）、昆布、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）
（一部にさば・小麦・大豆を含む）

事業者

株式会社やなぎ町

お礼の品ID

5882709

カテゴリー

魚貝類 > 寿司
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済から10日程度で発送

配送

冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産
老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産
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老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産
老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産

お届け内容

老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産
老舗日本料理店が作る「越前福井名物 浅〆鯖寿司」 ハーフサイズ 1本 [A-085011] / 鯖寿司 浅〆 〆鯖 肉厚 福井県産米 国産

【福井県福井市の高級料亭が手掛ける返礼品】
よくありがちな通販・物販用に日持ちさせるため、化学調味料、保存料を使った食品製造、ではなく、高級料亭で提供している商品の味をそのまま閉じ込めることが出来る「超速冷凍技術」を採用して返礼品の製造をしております。本技術により、お客様のタイミングで解凍して、店舗で提供している味を楽しめます。

当店は福井県福井市で創業して48年間、越前がに、福井の海の幸・山の幸を使った高級和食料理を提供しております。同じ福井市に「和食海鮮ダイニング柳庵」「和食個室ダイニング柳月亭」も経営しております。
特に越前がに、甘海老、越前海老、鯖など、魚介類は福井県越前漁港で水揚げされた当日に到着したものを使用しており、鮮度と当店の料理人の絶妙な味付けにより、最高の逸品に仕上げております。

当店では、当日仕入れた食材を、和食料理店の店舗で商品を製造しております。製造後にすぐ「超速冷凍技術」で冷凍するため、鮮度・味を閉じ込めることができます。

越前がに、甘海老、越前海老、鯖など、魚介類は福井県で最大の水揚げ量を誇る福井県越前漁港で直接買い付けをすることで、水揚げ直後に良い品質の魚介を厳選しております。特に、越前がには越前漁港組合より「正真正銘の越前がに取扱店」として認定されております。また、しぐれ煮・すき焼きセットで使用する牛肉は福井県のブランド牛である「Ａ５ランク若狭牛」を使用することで、肉本来の旨味を味わえる様にしております。

お客様に、店舗の味をご自宅で楽しんで頂きたいために、「超速冷凍技術」を導入致しました。福井県の自慢の食を全国の皆様に楽しんで頂くべく、継続して新商品を開発して参ります。

全国の寄付者の皆様からお寄せいただく「おいしかった！」というお声は、当店のスタッフの励みになっております。
これからも、一切の妥協なく、鮮度抜群・旨味タップリの越前がに、肉厚でジューシーな鯖と福井県産米を使った焼き鯖寿司、福井のブランド牛「若狭牛」を使ったしぐれ煮、すき焼きセットなどを提供して参ります。

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こだわりポイントをご紹介

【福井県福井市の高級料亭が手掛ける返礼品】
よくありがちな通販・物販用に日持ちさせるため、化学調味料、保存料を使った食品製造、ではなく、高級料亭で提供している商品の味をそのまま閉じ込めることが出来る「超速冷凍技術」を採用して返礼品の製造をしております。本技術により、お客様のタイミングで解凍して、店舗で提供している味を楽しめます。

わたしたちが作っています

当店は福井県福井市で創業して48年間、越前がに、福井の海の幸・山の幸を使った高級和食料理を提供しております。同じ福井市に「和食海鮮ダイニング柳庵」「和食個室ダイニング柳月亭」も経営しております。
特に越前がに、甘海老、越前海老、鯖など、魚介類は福井県越前漁港で水揚げされた当日に到着したものを使用しており、鮮度と当店の料理人の絶妙な味付けにより、最高の逸品に仕上げております。

こんなところで作っています

当店では、当日仕入れた食材を、和食料理店の店舗で商品を製造しております。製造後にすぐ「超速冷凍技術」で冷凍するため、鮮度・味を閉じ込めることができます。

わたしたちが歩んできた道

越前がに、甘海老、越前海老、鯖など、魚介類は福井県で最大の水揚げ量を誇る福井県越前漁港で直接買い付けをすることで、水揚げ直後に良い品質の魚介を厳選しております。特に、越前がには越前漁港組合より「正真正銘の越前がに取扱店」として認定されております。また、しぐれ煮・すき焼きセットで使用する牛肉は福井県のブランド牛である「Ａ５ランク若狭牛」を使用することで、肉本来の旨味を味わえる様にしております。

わたしたちの想い

お客様に、店舗の味をご自宅で楽しんで頂きたいために、「超速冷凍技術」を導入致しました。福井県の自慢の食を全国の皆様に楽しんで頂くべく、継続して新商品を開発して参ります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国の寄付者の皆様からお寄せいただく「おいしかった！」というお声は、当店のスタッフの励みになっております。
これからも、一切の妥協なく、鮮度抜群・旨味タップリの越前がに、肉厚でジューシーな鯖と福井県産米を使った焼き鯖寿司、福井のブランド牛「若狭牛」を使ったしぐれ煮、すき焼きセットなどを提供して参ります。

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