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ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057] ふくい サーモン 鮭 しゃけ サケ 切り身 切身 真空 パック 小分け 福井 海鮮 手軽 冷凍 養殖 刺身 お刺身 焼き 川 山 名水 ニジマス 虹鱒 ブランド 手軽 おかず

福井の名水かけ流しで良質な飼料にこだわり大切に育てられた「ふくい名水サーモン」
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寄附金額

13,000円

在庫: あり
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結の故郷「越前おおの」の名水で飼料にこだわり国内でも珍しい陸上かけ流し方式で孵化から成魚まで約2年間大切に育てられた「ふくい名水サーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！
かけ流し式とは、循環式のように水をろ過して再利用するのではなく、自然の河川からの流水を利用しているため常に綺麗な水の中で低水温での養殖が出来ます。
海面での養殖に比べ成魚サイズに成長するまでの期間は長くなりますが、美しい名水で育つからこそ身の質も風味も最高の状態となります。
出荷直前には雑味臭の除去のためファスティングを行い腸内の不要物を綺麗に排出させて水揚げされます。
ふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。
またタタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。

※手作業での処理のため、身の中に小骨が残っている場合があります。
※切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。
※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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お礼の品について

容量

ふくい名水サーモン（小分けパック）合計 約350ｇ

消費期限

賞味期限：出荷日より60日以内
消費期限：解凍後より当日

事業者

美味食卓さくだ屋

お礼の品ID

5979603

カテゴリー

魚貝類 > 鮭・サーモン > サーモン
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

7日前後

配送

冷凍便、別送、包装、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ふくい名水サーモン（小分けパック）

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おすすめ調理例♪

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お届け内容

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事業者紹介

ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057] ふくい サーモン 鮭 しゃけ サケ 切り身 切身 真空 パック 小分け 福井 海鮮 手軽 冷凍 養殖 刺身 お刺身 焼き 川 山 名水 ニジマス 虹鱒 ブランド 手軽 おかず

ふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。

仕入れから製造まで、自社一貫で行っておりますので、良いものを安価に、皆様にご満足いただけるようご提供させていただきたいと、常日頃考えております。

タタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。

先代が５０年以上前、当時の屋号「さくだ屋」として干物の製造販売をしたのが始まりとなります。
スタートしてから半世紀以上、福井県の豊な海の幸に携わってまいりました。

人と人とのつながりを大切にし、長年培った魚の目利きと、おもてなしの心で、海の幸の魅力を福井県より全国にお届けいたします。

寄附者様から「丁寧な梱包」「新鮮でおいしい」とお喜びの声をいただいております。

さくだ屋の返礼品はこちら

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こだわりポイントをご紹介

ふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。

わたしたちが作っています

仕入れから製造まで、自社一貫で行っておりますので、良いものを安価に、皆様にご満足いただけるようご提供させていただきたいと、常日頃考えております。

こんな場所でお楽しみいただけます

タタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。

わたしたちが歩んできた道

先代が５０年以上前、当時の屋号「さくだ屋」として干物の製造販売をしたのが始まりとなります。
スタートしてから半世紀以上、福井県の豊な海の幸に携わってまいりました。

わたしたちの想い

人と人とのつながりを大切にし、長年培った魚の目利きと、おもてなしの心で、海の幸の魅力を福井県より全国にお届けいたします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

寄附者様から「丁寧な梱包」「新鮮でおいしい」とお喜びの声をいただいております。

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