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寄附状況
【訳あり】山梨県産富士山脈の地下水うなぎの蒲焼 3尾400g以上+100g肝焼きセット 138-004
寄附金額
22,000円
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山梨県内でうなぎの稚魚から養殖、加工まで行っています。
富士山脈の地下水で養殖しているためカルシウムが豊富で臭みがないのが特徴です。
また、ふっくらと仕上がっており、美味しく召し上がれます。
100gのうなぎの肝をセットで発送させていただきます。
【訳あり】の理由について
加工等の過程でうなぎの身に割れ目が入ってしまった蒲焼です。
お味は通常のうなぎの蒲焼と変わりなく美味しく召し上がっていただけます！！
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お礼の品について
容量
- 【訳あり】山梨県産富士山脈の地下水のうなぎ蒲焼 3尾400g以上+100g肝焼きセット
事業者
- 勇華商事有限会社
お礼の品ID
- 5156856
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附の確認から１０営業日程度で発送いたします。
※繁忙期や年末年始等を除く
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
笛吹市のその他うなぎの蒲焼返礼品一覧
山梨県産米やご飯に相性抜群の返礼品紹介！！
～自社紹介～
絶品「日本うなぎ」
厳選された稚魚を山梨の名水で。
徹底した管理、丁寧な手作業で養殖しています‼
「自らの手で作り上げたものを、自信をもってお届けしたい」
勇華商事有限会社がうなぎの養殖を始めたのは、2008年。
独自の養殖方法を確立し、当社のうなぎは日本トップクラスの品質をの評価をいただくまでに成長しました。
門外不出のその手法と、山梨県が誇る日本屈指の名水で育まれたうなぎはまさに、唯一無二。
本当のおいしさを、一人でも多くの方へ届けるために・・・日本古来のうなぎ文化を守るために・・・
勇華商事有限会社の挑戦は続きます！！
厳選された国産稚魚
勇華商事のうなぎは100％国産。
熟練の職人が日本全国に赴き、高品質の稚魚を厳選しています。
日本生まれ、日本育ちだからこと、安心で安全。
「日本トップクラスの品質」は、こだわりの稚魚選びから始まります。
養殖環境について
世界各国の技術と日本古来の技術を融合させた勇華商事独自の養殖方法は、創業者が研究・調査・実験を重ねに重ね生み出したもの。
機械に頼りきるのではなく、人の目で行う24時間の管理体制で、常時約数万匹の在庫量を誇っています。
味の特徴について
臭みが全くなく、柔らかな食感と旨味の濃さ。
これが勇華商事のうなぎの特徴。
だからこそ、何も加えずに焼く。
まさに高品質のうなぎにのみ許される「素焼」も、自信をもってお届けしています。
「山梨の名水について」
山紫水明の地・山梨の名水。
花崗岩に磨かれたその天の恵みは、口当たり柔らかな軟水です。玄武岩を通過することでバナジウムが豊富に含まれる、名峰富士山の地下水。
美容や健康にも効能があるという、この名水で育まれた稚魚はもちろん、良質で美味しいうなぎに成長します。
鮮度にこだわった生うなぎ
泥抜き・臭い抜きの処理を万全に施した後は、手作業でサイズを選別。
慣れ親しんだ富士山の地下水を、出荷の直前まで樽に流し続けることで、鮮度を損なうことなくお届けします。
勇華商事のうなぎが誇る品質の高さがそのまま、配送先でもご実感頂けます。
「手作業へのこだわり」
稚魚の選別から餌やり、水質・温度管理。熟練の職人が手間隙をかけるからこそ、高品質のうなぎが育ちます。
手をかけ、目をかけ、大切に育まれたうなぎはストレスフリー。
のびのびと育つことで、身が柔らかく、どんな味付けにもよく馴染むうなぎへと成長するのです。
「加工へのこだわり」
長い歴史を持つ、日本のうなぎ文化。
勇華商事では、その伝統を守り受け継ぐ職人が日々腕を振るい、加工部門を担っています。
うなぎを想い、素材のすばらしさを存分に活かしながら、人を想い、食べやすく丁寧に。職人の真心も、美味しさの秘訣です。
職人が一尾一尾丁寧に捌き、冷凍でお届けします。
手間暇かかり、味わいにも大きく影響する繊細な処理、ぜひお任せください。
「調理へのこだわり」
お馴染みの蒲焼から、伝統の赤酒焼まで。
うなぎ本来の旨味を余すことなく引き出すべく、研究チームが常に最高の味わいを探求しています。
季節・気候によりうなぎの状態が微妙に変化しても、お届けするのは変わらぬ味。
そして、うなぎ文化の未来を切り開く「新しい味わい」の誕生にもご期待ください。
訳ありと書いてありますが、きちんとしたうなぎが届きました。美味しくて90才の父も喜んでいました。しかも、申し込みから品物到着が早い！食卓に出す日の予定が立てやすくて助かります。リピしています。
義父母の誕生日に送りました。もともと鰻好きで、手土産や出前は鰻だったのですが、今回こちらのお品物を食べたところ美味しすぎてとても気に入り、もう今までの鰻には戻れない言い、父母の日に再度リクエストされました！
山梨県のうなぎですが、肉が厚く、ご飯とともに食べると食が進みます。 隠れた逸品、選んで良かったです。
ふわっとした身でとても美味しかったです。
肝が２種類入っていました。どうやって食べるかがよくわからなかったです。
おいしいうなぎがたくさん届きました。迅速に到着して、ふるさと納税してよかったと思いました。どうもありがとうございました。
身も柔らかく臭みもなく美味しくいただきました。
形の崩れもきがつかないくらいで訳アリとは思えません。
たれがややしょっぱいく感じられましたがご飯にあう一品でした。
フライパンボイルで時間通りくらいでいただきました。皿に移す時点で結構柔らかく、箸でバラせるくらいでした。子どもと食べましたが骨もあまり気になりませんでした。
肝焼きは初めて食べました。タレも多めについていて良かったです。
以前こちらの鰻を頂いて、美味しかったのでリピートです。臭みは全くなく、トロッと口溶けの良い鰻の虜になりました！