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清水牧場の牛肉 和牛 信州プレミアム牛 ヒレステーキ サーロインステーキ 食べ比べセット 120ｇ ＆ 200ｇ
寄附金額
19,000円
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清水牧場は、麻績村の女渕地区にあり、現在約300頭の黒毛和牛を飼育しております。
麻績村の澄み切った空気と清らかな水、そして牧場主の清水さんのたっぷりの愛情で育った黒毛和牛は、主に京都や大阪など関西地方に出荷されており、その肉質の評判は高く、高級焼肉店や大手デパート内の専門店などに流通しております。
「和牛ヒレステーキ」
ヒレ肉は脂身が少なくキメが細かい赤身肉です。やわらかい肉質で万人に好まれます。
サーロインが牛肉の王様と呼ばれるのに対して、ヒレ肉は牛肉の女王様と呼ばれています。
1頭からとれる量が少ないため、非常に希少な部位です。
「和牛サーロインステーキ」
牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位です。柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多く味わえます。
サーロインステーキとヒレステーキの食べ比べセットです。極上肉の味と食感の違いをお楽しみください。
※冷凍便でのお届けになるため、離島への配送が出来かねます。ご了承ください。
【信州プレミアム牛とは】
四方を山々に囲まれ、清涼な空気と豊かな水、美しい森に恵まれた信州。肉牛にストレスを与えないこの環境こそが、信州和牛を育てるには必要不可欠です。
農場で一頭一頭、愛情を込めて健全に育てられた信州和牛は、香りと食感に優れていると言われています。
その中でも脂肪交雑（サシ）の等級に加えて、脂肪の風味や口溶けに影響を与えるオレイン酸の含有率の両方を長野県が定めた基準の数値を満たした牛肉のみが『信州プレミアム牛肉』と呼ばれます。
おいしさを基準にブランド化した全国初の認定基準です。
お礼の品について
容量
- 和牛ヒレステーキ120ｇ 和牛サーロインステーキ200ｇ
消費期限
- 別途商品ラベルに記載
アレルギー品目
-
事業者
お礼の品ID
- 6102809
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄付申込日（入金日）の翌月下旬頃発送
配送
- 冷凍便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先