ながのけんてんりゅうむら長野県天龍村

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超希少国産信州サーモン切り身刺身用約200g × 2 パック計約400g | 魚刺身サーモン信州サーモン切り身刺身鮭シャケ海鮮新鮮鮮魚お祝い贅沢豪華高評価長野県産長野県南信州天龍村

美味い！長野の名産信州サーモンを贅沢にご家庭で！

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寄附金額

19,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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信州で生まれた、信州サーモン。
南信州の清らかな水で育てた、その身は、肉厚でクセがなく、適度な脂はトロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出しています。

魚の匂いが苦手な方にも食していただきたい一品です。中でも刺身は、まろやかな旨味と適度な歯ごたえが絶品です！
家族全員で楽しんでいただける信州サーモンを、是非お召し上がりください。
※解凍後は早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※グラム計量のため本数が変わる場合があります。
※信州サーモンとは、長野県水産試験場が約10年かけて開発し、種苗生産や養殖を行うために水産庁に申請したマス類の新しい養殖品種です。

事業者：村田屋養魚場

お礼の品について

容量: 信州サーモン切り身刺身用真空冷凍
約200g × 2 パック計約400g

消費期限: 枠外下部記載

≪保存方法≫
要冷凍

事業者: 村田屋養魚場

お礼の品ID: 6189547

カテゴリー: 魚貝類 > 鮭・サーモン > サーモン

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年扱い

発送期日: ご寄附入金確認後、約1ヶ月程度で発送いたします。

【発送について】
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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天龍村の清らかな水で育てた。信州生まれの『信州サーモン』

清流とも言われる綺麗な川の水ですが、川の水を使っているため水質や水の管理にはかなり気を使っております。
毎日の見まわりはかかさずおこなっております。

とろりとトロける舌ざわりと豊かな風味を醸し出す逸品

身は、肉厚でクセがなく、適度な脂はトロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出しています。魚の匂いが苦手な方にも食していただきたい一品です。
中でも刺身のままお召し上がりいただくと、まろやかな旨味と適度な歯ごたえが絶品です！

『信州サーモン』のお召し上がり方

解凍後はカットしていただくだけで、通常のお刺身のようにお醤油だけで美味しくお召し上がりいただけます。
お料理に使用いただいたり、食べ方のアレンジもいろいろできますので是非お試しください。

◆超簡単！マヨポンの作り方◆

マヨネーズとポン酢の“マヨポン”は親しみがない方もいらっしゃると思いますが、お子様でも食べやすくとてもオススメのお召し上がり方となっております。
作り方はとっても簡単！ポン酢にマヨネーズを加えるだけです。大人も是非お試しください。

“村田屋養魚場”のこだわり

普段から生け簀の水は循環しているが、定期的に生け簀の水を入れ替えを行っています。
大雨が降った際など、上流から濁った水が入って来るので、夜間でも生け簀を見に行く事があります。

サーモンの品質管理にも気を配り、捌いたらすぐに真空処理をし冷凍を行っています。

◆生産者さんの声◆

信州サーモンは細かい決まりがあり、通常は３～４年かけて育ててから出荷しますが、さらに１年間余分に４～５年かけてゆっくりと育てています。
エサにもとてもこだわっていますが、最後にエサをあげてから４日以降でないと出荷できないという決まりがあります。
そのなかでもさらに１５日間エサを抜き、体の中から完全に臭みを取り除いてから出荷しています。
ご家族皆様で楽しんでいただける信州サーモンを、是非お召し上がりください！

川の水を使う養殖だからこそ、水質管理を最優先にしています。
毎日の見回りと定期的な水の入れ替えを徹底。
信州サーモンは通常より長く4～5年かけて育て、出荷前は15日間餌を止め、臭みのない味に仕上げています。

村田屋養魚場では、毎日の給餌や生け簀の確認、魚の加工、真空冷凍まで、一つひとつの工程に責任を持って取り組んでいます。
天龍村で育てた魚を、おいしい状態で全国へ届けることを大切にしています。

養魚場があるのは、天竜川の支流と豊かな山々に囲まれた天龍村神原。
人里離れた山あいの清らかな川水や地下水を生かし、信州サーモンとアマゴを育てています。
自然の恵みを受ける一方、水の変化には細心の注意を払っています。

清らかな水に恵まれた天龍村で、魚の成長と向き合いながら養殖を続けてきました。
長い年月をかけて育てる信州サーモンと、炭火で一尾ずつ焼き上げるアマゴ。
日々の見回りと経験の積み重ねが、現在の味と品質につながっています。

天龍村の水で育てた魚のおいしさを、もっと多くの方に味わっていただきたいと考えています。
これからも水と魚の状態を丁寧に見守り、品質を守りながら、信州サーモンやアマゴを通して村の自然と食の魅力を伝えていきます。

超希少国産信州サーモン切り身刺身用約200g × 2 パック計約400g | 魚刺身サーモン信州サーモン切り身刺身鮭シャケ海鮮新鮮鮮魚お祝い贅沢豪華高評価長野県産長野県南信州天龍村

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